Cum să gătești clătite cu pește roșu
Clatite pot fi umplute cu pește roșu ușor sărat sau le puteți servi la masă sub formă de rulouri. Acest lucru se face numai în funcție de preferințele dvs.
Clatite cu pește roșu - rețetă cu fotografie
Clatite pot fi preparate conform oricarei alte retete care iti plac. Principalul lucru este că ele sunt moi, delicate și delicate.
- 6 linguri de făină de coacere de cea mai înaltă calitate
- 200 ml lapte cu un conținut de grăsime de 3,2%
- 200 ml de apă purificată
- 4 linguri ulei de floarea-soarelui rafinat
- Lingura cu un șuncă de zahăr
- O jumatate de lingurita de sare putin adanca.
1 Într-un castron adânc sau o cratiță, amestecați oul cu sare și zahăr. Saturați făina. Cu un șarpe subțire, începeți să turnați puțin lapte cald, amestecând astfel încât să nu se formeze bulgări. Puteți lua un mixer, astfel încât procesul de a scăpa de bulgări este mai rapid. Când bucățile nu rămân deloc, puteți turna apă și se amestecă. În aluat, se toarnă 3 linguri de ulei vegetal, se lasă cu o lingură de ulei tigaia, astfel încât prima clătite să nu fie o bucată.
2 În acest aluat nu se adaugă aluatul și pudra de copt, astfel încât să puteți lăsa să stea 15 minute pentru a se umfla făina. Și puteți coace clătite imediat. Preîncălziți tigaia, turnați aluatul, astfel încât, atunci când este distribuit într-o tigaie, clătitul se transformă subțire, dar în același timp acoperă întreaga zonă. Se prăjește mai întâi dintr-o parte într-o crustă de aur, apoi se întoarce spre cealaltă. Coacerea unei clătite va dura aproximativ 4 minute.
3 Pentru a face procesul să meargă mai repede, puteți utiliza două tăvi de prăjit de același diametru. În timp ce clătite sunt coapte, trebuie să faceți o completare pentru clatite noastre cu pește roșu. Brânză de brânză este mai bine să ia grăsime, acasă. Puteți adăuga condimentele dvs. preferate. Spălați verdele, îndepărtați tulpinile. Puteți folosi mărar și patrunjel. Se amestecă toate ingredientele și se macină cu un blender. Dacă blenderul nu este acolo, frecați brânza de vaci printr-o sită, purtați simplu verdele, sezonați cu sare, adăugați condimente și amestecați bine.
4 Lăsați un spațiu liber cu marginea și puneți o fâșie de brânză de vaci într-o lățime de aproximativ un sfert din clocot. Puneți pește subțire sărată cu benzi subțiri și așezați plat exact în mijlocul benzii de coace.
5 Îndoiți clătite cu un tub, începând de la marginea în care se află umplutura.
6 Puteți tăia fiecare clătită cu pește roșu în două jumătăți sau poate patru. La servire, decorați cu ierburi proaspete.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
