Cum să colectezi o găleată de ciuperci și să nu fii otrăvit
În regiunea Magadan există multe locuri dragi, care sunt pline de ciuperci diferite și pentru colecția lor acum - timpul este corect. Cum să faci o campanie pentru cadouri de natură cât mai confortabilă posibil, unde să le găsești, cum să aduni o găleată de ciuperci și nu otrava, IA MagadanMedia va spune.
Memo pentru ciuperci: ce să luați cu tine în pădure?
Unde să mergem pentru ciuperci?
Ciupercile nu cresc, oriunde, fiecare are propriul loc. Pinul de munte sunt varietate mai frecvente de ciuperci albe, ciuperci, chanterelles, hribi, Russula, în păduri de conifere și foioase de la poalele - ciuperci, ciuperci albe, în pădurile de luncă - morels, Aspen. Pădurile noastre din Magadan sunt foarte dense, unde nu există lumină și, prin urmare, practic nu există nici o creștere subterană. Pământul este format dintr-un strat dens de ace de pin, iar acele se descompun foarte încet. Prin urmare, în astfel de locuri, ciuperca reușește să colecteze o recoltă bogată în vârful sezonului de ciuperci. Cel mai adesea, ciuperci pot fi găsite în „orbita“ Valea zăpadă „cap de zahăr“ Nagaevskaya deal pentru „Masca of Sorrow“, în apropierea fermei păsări de curte „Dukcha“ trece la Arman și Ian râu.
În cazul în care să caute ciuperci?
Ce să luăm?
Alege doar acele ciuperci pe care le știi. Mici și mucos, este probabil să fie Oiler, și se usucă cu un capac roșu și pete albe - va fi cu siguranta musca otrăvitoare sarpelui.
Cum să cureți ciupercile?
Pentru a începe este necesară curățarea imediat după colectare, astfel încât să puteți evita intoxicațiilor alimentare și răspândirea ciuperca vierme molia pentru întreg. Este foarte convenabil să lucrați cu ciuperci uscate, așa că nu le spălați în prealabil. Pentru a curăța nevoie de un cutit mic pentru a îndepărta picioarele, și perie rigidă sau un burete pentru a scăpa de pălării de ciuperci din diferite resturi și nisip. Dupa ciupercile recomanda plasate imediat în apă sărată - astfel încât să puteți scăpa de viermi, pe care nu le-am observat, și ciupercile nu se transforma negru.
Rețeta, în cele din urmă
După curățare, ciupercile pot fi înghețate pentru iarnă, dar merită să vă răsfățați cu o farfurie proaspătă cu ciuperci și cartofi tineri, de exemplu. Mai întâi pregătim ceapa: vom curăța, se tăie și se va prăji până se va rumeni auriu. Separat vom fi prăjit ciupercile curățate - nu mai puțin de 40 de minute, amestecand constant, vom sezonul de gust. Cu câteva minute înainte de pregătirea de a adăuga smântână la ciuperci, se amestecă și puțin după aceea. Când vor fi gata, îi vom muta la arcul. Cartofii mei, curățați și tăiați, după prăjire și nu uitați să sare. În sfârșit, puteți adăuga un pic de verdeață. Ultimul pas este sa combini ceapa, ciupercile si cartofii, sa le prajesti sub un capac inchis la foc mic pentru aproximativ 5 minute. Servim si bucuram o delicatesa adevarata.
Partener al Centrului pentru Protecția Drepturilor Media
Trimiteți un mesaj către site?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: