Am găsit un articol despre asta care ar putea ajuta pe cineva
Cât de delicios este să hrăniți copilul alergic?
Amintiți-vă! Totul este real, vrei doar să!
Pentru a dieta unui mic alergie sufera a fost bogat si divers, ar trebui să știți ce anume cauzează o alergie la copilul dumneavoastră. În cazul în care vinovații, de exemplu, citrice, soluția este simplă: nu le dați. Mai rău, dacă reacția alergică cauzează proteina din lapte de vacă, gluten, ouă. Fără aceste produse, este foarte dificil să gătești multe feluri de mâncare. Deși nu există nimic imposibil! Să învățăm!
Sosuri gustoase - cu si fara carne
Pentru o persoană alergică, preparați supe de legume pe apă (și nu pe ciorbă de carne sau pește). Carnea poate fi adăugată după șapte luni și numai fiartă separat. Extractele de carne nu sunt recomandate pentru a oferi un copil la vârsta de trei ani. Dacă doriți să faceți supa mai groasă, nu adăugați făină la ea. Este mai bine să se rade câteva dintre legumele fierte și se amestecă cu supă. Dacă miezul nu are alergie la ouă, puteți îngroșa supa cu gălbenușul de ou.
Cuiburi fără ouă
Dacă doriți să faceți o crustă sau o carne de vită pentru o prăjitură, și este alergic la ouă, adăugați decoctul de orez la umplutură. Cu alergii la gluten, tăiați chiflele nu în pesmet, ci în fulgi de porumb măcinat sau semințe de in. Se prăjește mai bine carnea pe măsline sau ulei de porumb.
Puddingul este cel mai bine preparat pe bază de amidon din cartofi. Dacă mirosul nu are o alergie la lapte, îl puteți folosi în siguranță pentru a face budinca. Și dacă laptele cauzează o alergie la mirosurile dvs., înlocuiți-o cu formula obișnuită pentru aceasta. Și pentru a face desert mai gustos și mai aromat, puteți adăuga fructe de padure proaspete sau fructe la ea.
Coacerea - fără lapte și unt
Desigur, există multe rețete pentru coacerea în casă, în care nu se adaugă lapte. Dar ce e cu petrolul, făina și ouăle? Pot coace un tort sau cookie-uri fără aceste ingrediente? Bineînțeles! Și va fi foarte delicios de patiserie!
Rețineți că, dacă un copil are o alergie la lapte, cel mai probabil va reacționa și la unt. Cum poate fi înlocuită? Margarina se șterge imediat din listă, deoarece conține multe componente dăunătoare pentru sănătate. Uleiul de sandwich (pe bază de legume), din păcate, este potrivit doar pentru sandwich-uri. Pentru coacere nu este potrivit, deoarece sub influența temperaturii înalte, acizii grași nesaturați folosiți se transformă în grăsimi dăunătoare. De aceea este mai bine să folosiți ulei vegetal pentru coacerea la domiciliu.
Și dacă firimiturile ar fi biscuiți, dar este alergic la ouă? Trebuie să înlocuiți albușul de ou cu banane măcinate sau un amestec de apă și ulei vegetal. Și dacă cauza alergiei este făină (sau mai degrabă, gluten, care face parte din ea), utilizați o făină specială fără gluten pentru coacere.
Fii atent cu condimente!
Pentru a pregăti feluri de mâncare pentru copii, nu utilizați amestecuri de condimente gata preparate (de exemplu "pentru pui", "pentru pești") - de regulă, conțin glutamat de sodiu, care, de cele mai multe ori, provoacă reacții alergice. Atunci când pregătiți alimente pentru un copil, utilizați mai bine condimente naturale - patrunjel, mărar, busuioc, telina. Aceste plante au o aromă magnifică și nu vor crea probleme inutile.
Clatite - optiuni sigure
Dacă copilul este alergic la lapte, înlocuiți-l cu apă minerală, mai bine carbonatată. Datorită acestor clatite va fi mai magnific. Ouăle din aluat pentru clătite pot fi excluse - gustul acestui lucru nu va suferi. Când sunteți alergic la făina de grâu obișnuită, utilizați clatite speciale fără gluten pentru prepararea clătitelor.
Pâine și biscuiți pentru toată lumea
Dacă un copil este alergic la gluten, nu poate mânca tot felul de pâine, așa că va trebui să stăpânești tehnica de coacere a pâinii de casă. Utilizați pentru a prepara făină de gluten sau obișnuit de porumb. Pentru a face pâinea mai gustoasă, puteți adăuga stafide în aluat.
Jelly - nu numai din pachet
Nu cumpărați jeleu în saci. Aceste produse conțin multe potențiale alergene și componente dăunătoare. Pregătiți mai bine jeleu în sine. Gatiti compotul de fructe proaspete sau fructe de padure (puteti folosi afine, coacaze rosii si negre, cirese, prune), adaugati diluat in amidon de cartof cu apa rece si putin zahar. Se răcește, se toarnă în matrițe și se pune în frigider. Este mult mai gustos și mai util decât un jeleu dintr-un plic!
În loc de înghețată - sherbet
Dacă un copil este alergic la lapte, înghețata nu este pentru el. Oferiți o ceașcă de sucuri congelate (numai case fierte!) Sau sorbets. Pentru a găti această delicatețe, fierbeți siropul din zahăr și apă. Desfaceți fructele sau fructele de padure (de exemplu, zmeura, coacăze) și adăugați-le în sirop. Se toarnă amestecul rezultat în forme mici și se pune într-un congelator timp de cel puțin două ore.
IMPORTANT! Pentru a pregăti feluri de mâncare pentru un mic alergiat, alege carne care nu provoacă alergii: iepure, miel, curcan, rață, gâscă. Carnea se prepară separat. Nu folosiți bulion de carne pentru alimente pentru copii.
Somn și snores: fii atent, nu te trezești!
Alergii: cum să ajuți copilul?
Mama împotriva bunicii: cine va câștiga?
Ce trebuie să faceți atunci când atacă alergenii?
Am fost plăcut surprins de blândețea lui!
Vorbim despre compoziție, nu ascundem nimic
Testați-vă cunoștințele despre dermatita atopică
Cum sa evitati pericolele unui copil alergic?
Cum sa gasesti timp pentru tine?
Aveți nevoie de un răspuns: este alergic sau nu?
Care sunt cele mai alergenice alimente?
Toate întrebările despre dermatita atopică aici
Un tur al lumii în jurul lumii fascinante a parfumurilor
Atenția va fi suficientă
Cât de importantă este sensibilitatea maternă?
Pe pământ și în ocean, străpunem totul!
Este doar o frig?
Copiii nu au un obstacol
Descărcați o cântare pentru fumuri!
Concurență: cine se ocupă de vremea din casă?
Mama trebuie să înțeleagă acest lucru dacă este copilul ei.
Ce ar trebui să facă părinții dacă copilul este alergic?
Top 5 cele mai plăcute mirosuri
Reguli de bază pentru copilul atopic pentru îngrijirea pielii
Este adevărat că fetele au nevoie de mai multă îmbrățișare?
Testăm laptele pentru o digestie confortabilă a copilului!
Cautam 3 mame pentru testarea aerului Venta
Cele mai populare nume de bebelusi aici
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: