Conservele de carne de pui sunt un produs delicios, dietetic, foarte nutritiv. Conserve cel mai bun carne de pui prăjită, umplută cu bulion de pui concentrat.
Gama de conserve de pui: pui și orez, plăcintă cu pui, chiftele de pui in sos de tomate, pui cu orez și ciuperci, tocană de pui, pui și mazăre, carne de pui cu prune cu gâscă și pui gâturi etc. jumări.
Partea de jos a cutiei de conserve "file de pui" este acoperită cu hârtie de pergament. Există 4 bucăți de alb sau 3-4 bucăți de fileu de pui întunecat pe hârtie; umplut cu fileuri de burete în aceste cutii (într-un vas de 350 de grame) de 240 - 250 de grame, și bulion 100 - 110 g.
Butașii sunt făcuți din oase, picioare, aripi. Sunt gătite timp de aproximativ 4 ore, apoi se adaugă 1,5% gelatină alimentară și 3% sare.
Conserve „file de pui cu orez“ carne de pui 30%, orezul gătit 35%, 35% bulion de pui.
Conserve „pui iahnie“ conține spate ciobite de pui, de stomac, inimă, ficat, gât, aripi. În conturile de pui de carne pentru aceste conserve (borcan de 350 de grame), 240-250 g și fracție bulion de pui 100-110 g
Carnea din aceste conserve este densă, nu tare, moderat gătită.
În cutia de conserve "Carne de pui gătit" carne de pui pe oase 465 g; bulion într-o formă încălzită - culoare transparentă, auriu-galbenă.
DIN RECIPIILE MAJORI
Pentru a preveni zilele călduroase laptele de cotitură acru, ai o cană de sticlă cu lapte pus într-un castron mare de apă, iar apoi ulcior acoperit cu o cârpă curată, marginile care este cufundat într-o ceașcă de apă.
Ia-evaporarea constantă a apei din țesutul, și va sprijini în borcan atât de scăzut încât laptele nu se întoarce acru și este în stare proaspătă, chiar și în cea mai fierbinte zi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: