Proprietăți ale bulionului de ciuperci
Cat costa supa de ciuperci (pretul mediu pe 1)?
Un bulion este un preparat lichid sau un produs semifinit culinar obținut ca urmare a tratamentului termic al diferitelor tipuri de carne de animale, păsări, legume, pești și ciuperci. Este demn de remarcat faptul că bujorul a primit numele său original datorită bulevardului verbal francez, care în traducere literală înseamnă "fierbere". De regulă, bulionul conține o cantitate destul de mică de proteine naturale.
Din acest motiv, băuturile sunt folosite ca primele feluri de mâncare, care sunt concepute pentru a mânca apetitul înainte de a servi mâncărurile principale. Unicitatea beneficiilor bujiilor este că acest produs este bun și, cel mai important, rapid absorbit de corpul uman. Datorită unor astfel de proprietăți distinctive, bulionul este utilizat în meniurile dietetice, precum și în cele curative.
Deoarece produsul este ușor de digerat chiar și slăbit ca urmare a unei boli grave purtate de corpul uman. Cele mai populare carne, pește, pui, legume, precum și bulion de ciuperci. În Japonia, se face un bulion pe bază de alge combu. Supa de ciuperci împreună cu alte soiuri ale produsului nu este ultimul loc în tradiția culinară națională a Rusiei.
De mult timp, ciuperca de ciuperci a fost folosită în prepararea diferitelor produse culinare. Popularitatea bulionului de ciuperci este asociată în primul rând cu abundența varietăților de ciuperci care cresc pe teritoriul Federației Ruse și sunt potrivite pentru fabricarea produsului. Pentru a pregăti bulionul de ciuperci puteți utiliza ciuperci proaspete și uscate.
Cea mai bună aromă și caracteristicile aromatice sunt, desigur, un ciupercă de ciuperci pregătită pe bază de ciuperci de pădure proaspete. Un astfel de bulion poate deveni un prim curs excelent, gustos și util. Este demn de remarcat că în magazinele moderne puteți cumpăra un bulion de ciuperci în cuburi. Cu toate acestea, un astfel de produs nu ar trebui nici măcar să fie comparat cu un bulion de ciuperci proaspăt preparat, gustos și parfumat.
Pentru a pregăti bulionul de ciuperci vor fi necesare următoarele ingrediente: ciuperci proaspete sau uscate, precum și ceapă, morcovi, sare, mirodenii și condimente pe gust. Dacă ciupercile proaspete sunt folosite pentru a pregăti bulionul de ciuperci, trebuie să fie curățate și spălate temeinic și apoi doar fierte.
Ciupercile uscate trebuie să fie spălate cu apă caldă înainte de a găti bulionul de ciuperci și se păstrează timp de câteva ore în apă rece. Ciupercile gătite în timpul preparării bulionului pot fi tocate fin și folosite pentru prepararea sosurilor sau a sosului.
Conținutul caloric al bulionului de ciuperci 3 kcal
Valoarea energetică a bulionului de ciuperci (proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energetic (b | x | y): 67% | 30% | 0%
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: