Tort de brânză de tort - este atât de familiar din copilărie, parfumat, gustos, inimă, frumos și gură-udare. Există multe rețete pentru plăcintă caș, vă oferim cele mai complexe și cele mai reușite dintre cele mai multe disponibile.
Cake tort cu cireșe uscate și cookie-uri
Produse: un pachet de cookie-uri "Jubilee", 5 linguri. linguri de cireșe uscate sau de fructe confiate prefabricate, un ou este unul, o sută de grame de unt și zahăr, două. linguri de pudră de cacao, jumătate linguriță de praf de copt, 200 gr. făină. Pentru umplutura cu brânză: 200 gr. brânză de vaci, 200 gr. smântână, 150 gr. zahăr, vanilie, ouă, două. linguri de amidon, coaja de la jumătate de lămâie sau var.
Cum să se pregătească: se amestecă mai întâi toate ingredientele pentru stratul inferior de nisip este unt și zahăr, ouă, cacao, praf de copt și făină. Rezultată aluat dens compactat într-o formă eliberabilă, și apoi cireșe împrăștiate uniform (pre lor recomandate macerat în alcool) cireșe și top distribuite cookie firimituri (Cookies „Jubilee“ zdrobit într-un blender la sfărâmată) și apoi pe un miez pus strat ultima brânză pentru blender sau măturică caș amestecat cu smântână, amidon, ou, vanilie, zahar, coaja si lamaie.
Forma cu trei straturi de plăcintă viitoare este trimisă în cuptor timp de cincizeci de minute, tortul este ars la o temperatură de +180 grade. După coacere, nu tăiați imediat tortul, lăsați-l să se răcească complet. Cea mai gustoasa plăcintă în a doua zi, este mai bine să o păstrați în frigider.
Cake cu afine (orice fructe de padure sunt potrivite)
Sunt necesare produse: 150 gr. unt și zahăr, un ou, 250 gr. făină, o pungă de vanilie și 2 lingurițe de praf de copt. Pentru umplerea cașului: 100 gr. amidon, jumătate de kilogram de brânză de vaci, trei până la patru ouă, 150 de grame. zahăr, 300 gr. afine. Pulbere de zahăr pentru mâncare plăcintă rece.
Cum se gătește: din unt, zahăr, ouă, făină, praf de copt și vanilie, frământați un aluat. Lasă-l să stea în frigider, între timp, gătește umplutura de coacere pentru plăcintă. Se amestecă toate ingredientele pentru umplere, se înmoaie afinele separat în piure și se amestecă cu masa brută. Apoi, din test, stratul principal inferior este întins, laturile sunt formate, masa turnată este turnată. Nu puteți amesteca afine cu brânză de vaci, se toarnă pe aluatul de coacere scurt, mai întâi cașul, și pe partea de sus cu piure de afine. Gustul va fi același, dar în tăiat plăcile arata diferit apetisant.
Coaceți tortul cu afine timp de aproximativ o oră la o temperatură de 180-190 de grade.
Creste multilayer cu crema
are nevoie de hrană sunt: o jumătate de kilogram de brânză (uscat, nu lichid), trei cani de faina, doua oua, unul cesti si jumatate de zahar, un sfert de cană de smântână și linguriță podkisshey plin de sodă (copt amestec de sodă și smântână la spumă). Pentru cremă: două litri de lapte, șase s. linguri de făină, patru ouă, un pachet de unt, sac de vanilie, două cești de zahăr și sucul de la o lamaie dimensiuni mici.
Cum de a găti o plăcintă: primele turte coapte timp de șapte minute pe foaia de copt Amesteca toate produsele pentru aluat, rola de hârtie și se coace. Crema se prepară după cum urmează: se amestecă toate ingredientele, cu excepția sucului ulei și lămâie, apoi crema este gătită într-o baie de apă până la o grosime și se răcește sub formă de unt bătut la o stare magnifica, in timp ce biciuire turnat fluxul suc.
Prăjiturile finite se coapte cu cremă, tortul se formează cu un cuțit (tăiat exact pe partea laterală) și cu vârfurile de miez. Placinta multiplă este gata, trebuie să fie lăsată să stea în frigider timp de trei ore și apoi puteți mânca.
Cake "Gourmand"
Ingrediente: brânză de vaci 250 gr. trei oua, o farfurie de stafide (aburita), o punga de zahar vanilat si 170 de grame. zahăr alb simplu; pentru test aveți nevoie de un pahar de făină și 125 de grame. ulei rece, un vârf de sare și două ciupituri de sifon (nu se stingă).
Pregătirea: aluatul este preparat din făină și ulei, este obținut sub formă de miez (doar măcinați uleiul din făină cu degetele), pentru ca umplutura să se amestece toate ingredientele.
Forma este umezită cu ulei sau este așezată cu hârtie de copt, primul strat de aluat este turnat, trebuie să fie împrăștiat uniform. Apoi, masa turnată este turnată peste miezuri, iar rămășițele de crumb sunt lăsate pe partea de sus. Frunzele nu sunt călcate, ci doar se presară peste coace și asta este.
Coacerea tortului "Gourmand" o jumătate de oră la o temperatură de două sute de grade. Tortul este tăiat numai după o răcire completă! Dacă tăiați fierbinte - nu umplutura congelată poate curge.
Tort de ciocolată tortată
Ingrediente: un pahar de zahăr, ouă și 200 de grame. ulei, 2 pahare de făină, trei pline cu un deal st. o lingură de cacao, un vârf de sare și o jumătate de sifon hidratat. Umplere: 200 gr de smantana, 700 gr. brânză de vaci, trei ouă, un pahar de zahăr, un pachet de vanilie, două biscuiți. linguri de amidon.
Pregătirea: pentru aluat se amestecă totul, se pare un aluat căptușit, împărțiți-l în două părți și treci-l într-un congelator. Cea mai mare parte a aluatului este laminată subțire, căptușind fundul matriței și laturile sunt mari. Se amestecă porțiunea de coagul și se toarnă pe o bază brună. Luăm din congelator o parte mai mică a aluatului și trei pe o cremă peste masa lichidă. Răciți-o astfel încât bucățile de aluat să acopere uniform întreaga parte albă.
Vom trimite tortul în cuptor (se coace timp de o jumătate de oră la o temperatură de 130 de grade, apoi până la gătit la o temperatură de 180 de grade). Placinta finită trebuie să se răcească, după care poate fi tăiată în porții.
Tort de curcani cu piersici
Produse: o jumătate de kilogram de brânză de vaci și patru s. linguri de amidon, patru linguri de zahăr și 150 de grame. smântână, vanilie la discreția ta, două ouă și un vârf de sare, patru sâmburi. linguri de făină; pentru umplerea merelor acru sau proaspete (conservate) piersici.
Cum să se pregătească: toate produsele, cu excepția umpluturii, cu o furcă sau blender se amestecă (duză mixer pentru test), apoi o parte a testului este deplasat în unsă orice formă ulei, de umplere distribuite (inele de mere subțiri sau piersici), resturile de caș de top de test distribuite. Turta este coaptă până când sunt gătite în cuptor (temp. Nu este mai mare decât 170, timpul de coacere este de aproximativ cincizeci de minute).
Cake cu căpșuni
Ingrediente: trei pahare de făină, un pachet de margarină, jumătate de pahar de zahăr, un ou și o linguriță de praf de copt; o sută de gr. smântână, o sută și cincizeci de gr. brânză de vaci, jumătate de pahar de zahăr, un ou, un st. o lingură de făină și jumătate de kilogram de căpșuni proaspete.
Deoarece tortul este gata: toate produsele aluat amestecate, formează baza formării cu pereți (așezat în formă), pe partea de sus a aluatului stropite cu căpșuni vrac felii spălate și apoi se caș (se amestecă smântână, brânză de vaci, zahăr, ouă, făină). Turta este coaptă în termen de patruzeci de minute, atunci trebuie să se răcească. Platoul rece este decorat cu felii proaspete de căpșuni, cu cozi (cozi pentru frumusețe).
Tort de brânză curată (foarte gustos și rapid de pregătit)
Produse: un pahar de smantana, două ouă și o jumătate de pahar de zahăr, un pahar de făină, unt topit două. lingură, linguriță de sifon (răcire). Pentru centrul cremos: trei ouă, două linguri de grâu, jumătate de kilogram de brânză de vaci,
vanilie, jumătate de pahar de zahăr.
Cum se prepară: ingredientele pentru umplerea cașului și pentru aluat se amestecă separat. Apoi, forma rotundului este umezită cu ulei abundent, acoperită cu pesmet sau făină, aluatul este turnat (este lichid!), Și în mijlocul aluatului se umple umplutura de coace. Forma este transferată cu exactitate în cuptor, arsă la o culoare roșie, la o temperatură de 180 de grade. Dați tort-cheesecake o odihnă și rece, apoi tăiate.
Tort curd cu dovleac
Produse: 50 gr. ulei, 100 gr. smântână, 50 gr. fistic, un ou, 3 linguri. linguri de zahăr, două și jumătate de pahare de făină, un vârf de sare, două ciuperci de praf de copt; pentru umplere aveți nevoie de o brânză de vaci (jumătate de kilogram), 500 gr. pulpă de dovleac, jumătate de lămâie mare, două albusuri de ou, 100 gr. zahărul și prunele la alegere.
Gătit: amestecați toate ingredientele pentru aluat, acoperiți aluatul cu matrița și faceți fuste; dovleac cu tocană de lămâie și prune cu două linguri de apă, apoi mănâncă în piure; amestecați brânza de vaci cu piure de dovleac, adăugați biciuie cu proteine de zahăr. Masa rezultată de umbra portocalie se toarnă pe aluatul împachetat în matriță, care aliniază partea superioară. Am pus copt în cuptor.
Puteți merge într-un alt mod: coaceți timp de 15 minute tortul, apoi turnați umplutura și coaceți până la densitatea plăcintei. Această metodă oferă o coacere pentru a crăpa baza de tort-tort.
Gatiti-va pentru sanatate, bucati cu dragoste si buna dispozitie!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: