Îți sugerez o rețetă originală de pâine, umplută cu terci de hrișcă, coapte în cuptor. Felul se dovedește foarte gustos, iar rudele îl apreciază întotdeauna. Deși pește și oase de oase, dar în această gătire se dovedește a fi foarte delicat și gustos. Pentru a pregăti acest fel de mâncare vom avea nevoie de:
- Greutatea în gratar este de aproximativ 2 kg.
- Hrișcă - 1 pahar
- Ceapa - 1 buc.
- Ou - 2 bucăți.
- Unt - 200 gr.
- Biscuite de paine sau faina
- Sare și piper la gust
Pregătiți-vă pentru umplerea terciului friabil de hrișcă. Într-o cratiță se toarnă două pahare de apă, cu fierbere se adaugă un pahar de hrișcă spălat și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Se prăjește ceapa tăiată în unt (100 gr.) Se adaugă în ovăz, se adaugă, de asemenea, ouăle fierte fierte, se amestecă sarea și piperul după gust. Umplutura pentru bream este gata. Acum să ne ocupăm de pește. Bretea trebuie să fie curățată de cântare, eviscerată, scoasă branhiile și clătește bine în apă rece. Șervețele de hârtie ștergeți bara. Acum, peștele ar trebui să fie sărat și piperat la gust în interiorul și în afară. Peștele este pregătit pentru umplutură. Umplem abdomenul cu terci fierte, dar nu foarte strâns. Pentru a vă asigura că terciul nu se toarnă, trebuie să fixați abdomenul cu scobitori sau să-l coaseți cu un fir. Acoperim tava de copt cu hârtie de copt, o unge cu unt și se toarnă pesmetul sau făina, astfel încât mai târziu să fie mai ușor să scoți peștele. Așezați bara și ungeți-o cu uleiul rămas. Cuptorul se reîncălzește la 200 de grade și se pune boia timp de 15 minute, apoi se reduce cuptorul la 170 de grade și se lasă să se coace timp de încă 30 de minute. Ei bine, rachiul nostru umplute cu terci de hrișcă este gata. Puteți să-l tăiați în porții mici și să serviți cu legume. Mâncarea sa dovedit a fi frumoasă, gustoasă și, cel mai important, utilă. Dacă excludem ouăle din umplutură, atunci acest vas se va potrivi perfect mesei în zilele de repaus. Bon apetit!
ALTE RECEPTE DE INTERESARE
Bagheli cu nuc Kebab pe casă Supă de umplutură de dovlecei
Abonați-vă la știri
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
