Borsch cu roșii, ou la gătit

Borsch cu roșii

Prepararea borschului cu roșii

Timpul de gătit este de 1,15-1,20. Numărul de porțiuni 8-10.

Varza tocata marunt.

Cartofi de cartofi cu paie medie.

Se taie ceapa.

Morcovi tocate mărunt.

Coaceți roșiile și tăiați fin.

Tăiați patrunjelul în mod fin.

Tăiați varză în bulion fierbinte, gătiți timp de 15 minute.

Adăugați cartofi la varză, gătiți timp de 15 minute.

Ceapa este condimentată în ulei vegetal timp de 2-3 minute.

Adăugați morcovii la ceapă, treceți timp de 5 minute.

Pentru prăjit adăugați roșii tocate fin. Ceapa, morcovi și roșiile se topește timp de 20 de minute.

În borsch, adăugați dressingul gata, gătiți borscht 10 minute.

Adăugați frunza de dafin, sare.

Adăugați patrunjel, gătiți borscht pentru încă 2-3 minute.

Pentru a întări acidul în borș, puteți adăuga puțin suc de lamaie, acid citric sau oțet (la gust) și puțin piper.

Serviți borșul cu smântână și ierburi.

Bine apetit și te văd din nou!