Astăzi vă oferim o rețetă foarte simplu și gustos gustare în stil coreean. În plus față de diverse condimente aveți nevoie de doar două ingrediente: carne de pui și castravete. Este foarte usor pentru stomac si usor de preparat fel de mancare, care este excelent pentru a depune orice tabără asiatic „uscat“: bere chineză și japoneză este aproape fără gust, nu doar le asiatici pentru a „spăla“ de margine. Dar, dacă doriți, puteți transforma o gustare într-un vas separat complet - doar o garnitura se fierbe timp de fidea de orez (sau orice alte alegere: Udon, hrisca, etc ...).
Piciorul întreg ar trebui să fiarbă în 1,5-2 litri de apă timp de cel puțin o oră, atunci carnea va fi bine separată de oase. Dacă puneți în apă o morcovă curată, ceapă și un ghimbir mic, veți obține un bulion. care pot fi congelate și adăugate ulterior la diferite supe, tocanuri și sosuri. În loc de un picior, poți să iei o filetă mai slabă, apoi să nu-ți pierzi sucul, să fierbe-l pentru un cuplu sau în conformitate cu tehnica de pui-pacat.
Gatiti puiul si impartiti-l in fibre cu mainile. Nu le face foarte mici, lasati bucatele de pui sa se simta bine. Îndepărtați carnea într-un castron și aruncați deșeurile.
Tăiați castravetele în felii subțiri, astfel încât este convenabil să le luați cu bețișoare. Adăugați într-un castron la pui și amestecați.
Pregătiți benzinăria. Încălziți ardeiul în tigaie cu pereți groși. puneți-l într-un mortar și cum ar trebui să fie frecat (sau se rupe pe bordură cu partea din spate a cuțitului). Se taie bine coriandrul. aproximativ 2/3 din total, lăsați restul pentru decor. Puneți cilantru și chili într-un castron sau în ceașcă. Adăugați sos de soia. ulei de susan. usturoi. stors prin usturoi, zahăr. Piper ardei. și ulei de chili (dacă există). Uleiul de susan și de chili poate fi comandat pe internet în diferite magazine de subiecte asiatice (și nu numai), precum și în magazine specializate, sunt cheltuite puțin, dar vasele dvs. se vor juca cu culori noi. Se amestecă puiul și castraveții cu dressing-ul și se întinde pe plăci. Garniți cu frunze de cilantro și serviți.
Uite, de asemenea
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: