Noi pregătim gulașul în aerogrilul Hotter.
Fără îndoială, cea mai satisfăcătoare și gustoasă fel de mâncare este o tocană de carne. În traducerea din limba franceză, ragoterul înseamnă "apetitul tău". Cât de precis am observat! Nu e de mirare de multe secole, o varietate de retete pentru prepararea acestui vas de carne cu abur, cu sos gros si legume fierte, plac stomacurile admiratorilor credinciosi din intreaga lume.
Cum de a pregăti o tocană?
Ragoutul este preparat nu numai din carne, ci din pește, păsări de curte, ciuperci, vânat sau pur și simplu legume. Dacă este un pește, este adesea alb. Poate fi cod.
facilitate de gătit Stew constă în tăierea ingredientele în bucăți mici și pre-prăjire înainte de stopare.
În diferite țări ale lumii există diferite soiuri de tocană de carne.
În Ungaria este gulașul.
Maghiara nationala - goulash - se refera la supe groase. Gulaș arata ca felii de carne de vită sau de vițel înăbușită cu ceapă, bacon, cartofi și ardei. Goulash a gătit păstorii maghiari într-un foc de tabără.
Carne de porc (celuloză) - 1 kg;
Făină - 4 linguri;
Pasta de tomate - 2 linguri;
Smântână - 200 g;
Apă sau supă de carne - aproximativ 1 cană;
Sare și piper la gust;
Verzii la gust.
Se taie carnea cu cubulețe mici, apoi se prăjește în hotter pe grătarul de sus. Într-un alt castron se prăjește ușor ceapa, inele feliate cu faina, folosind un aerogrill de viteză maximă. Se adaugă ceapa în carne, se prăjește împreună timp de 5 minute. In acest moment, se prepară sos de smântână, condimente, paste de tomate și supă sau apă. Se toarnă carnea de sos, se presară cu ierburi și se pune în aerogrill Hotter. Utilizați un vas sau o oală.
Servește piure de cartofi, orez sau paste făinoase.
Trimiteți-le prietenilor: