Vinaigrette cu varză proaspătă - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești

Vinaigrette cu varză proaspătă - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Vinaigrette cu varza proaspata pe aceasta reteta nu este clasica, dar este si foarte gustoasa, folositoare si usor de preparat. La urma urmei, salatele mixte sunt cele mai populare feluri de feluri de mâncare atât din bucătăria de zi cu zi, cât și cea festivă.






Vinaigrette cu varză proaspătă - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești

Ingredientele

  • Varză proaspătă - 200 g
  • Castraveti cu castraveti - 150 g
  • Cartofi - 200 g
  • Fasole - 100 g
  • Porumb conservat - 100 g
  • Morcovi - 100 g
  • Sfeclă roșie - 250 g
  • Sare - 1 vârf
  • Ulei vegetal - 3 linguri.

informații

salată
Porții - 6
Timp de gătit - 30 min

Vinaigrette cu varză proaspătă - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești

Vinaigrette cu varză proaspătă: cum să gătesc

Prepararea produselor: cartofi de aceeași mărime, morcovi spalati, puneti intr-o tigaie, turnati apa si trimiteti-va pentru a va pregati focul. Apa trebuie să acopere legumele cu 5 cm. Aduceți ingredientele într-o cratiță la fierbere, reduceți căldura. Sareti si gatiti legumele la foc mic pana cand sunteti pregatiti. Verificați dacă acestea sunt gătite sau nu, puteți folosi un cuțit sau o scobitoare. După ce legumele sunt gătite, scurgeți apa, răciți legumele. În același mod se fierbe sfeclă roșie. Fasole înmuiate pentru 8-12 ore - mai bine de seara, nu uitați să schimbați apa la fiecare 3 ore. Apoi scurgeți apa, coaceți fasolea, clătiți bine și gătiți. După fierbere, se scurge apa și se adaugă una nouă - fasolea va deveni mai gustoasă. Gatiti fasolea la foc mediu, fara a acoperi capacul, 1,5 ore. Sare fasole la sfârșitul de gătit, cu 1 minut înainte de fierte. Fasolea gata pentru a se îndepărta din apa fierbinte și se răcește. Preparare: Varza tocata marunt, usor sare si zdrobita, asa ca lasa sucul, apoi pune intr-un castron de salata. Pentru a obține o vinaigretă delicioasă, legumele ar trebui să fie selectate proaspete, fără semne de putregai.







Vinaigrette cu varză proaspătă - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
La varză se toarnă boabele, pre-gătite și conservele de porumb. Fasolele se scot în mod necesar - acest lucru va accelera procesul de gătire și va reduce probabilitatea balonării după ce a mâncat vinaigretul. Dacă vinaigretul este pregătit vara, atunci este mai bine să scurtați timpul de înmuiere până la ora șase, deoarece acesta poate fermenta. Pentru a accelera timpul de gătire a fasolei, puteți turna 1 lingură în apă. ulei vegetal.

Vinaigrette cu varză proaspătă - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Tăiați în cuburi castraveți sărate și, de asemenea, trimiteți un bol de salată.

Vinaigrette cu varză proaspătă - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Coaceți sfecla gătită, tăiată în cuburi. Sfecla sunt importante pentru a alege nu o mare (8-10 cm). Dacă este mai mare de 10 cm, atunci este probabil că acesta este un grad de furaj și nu este potrivit pentru gătit. În formă, poate fi orice - rotund, alungit sau aplatizat. Dacă leguma este grav deformată, înseamnă că a crescut în condiții nefavorabile. Cel mai delicios sfecla este o forma alungita.

Vinaigrette cu varză proaspătă - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Pentru a face cu morcovi și cartofi, precum și cu sfecla. Tăiați legumele într-un bol de salată.

Vinaigrette cu varză proaspătă - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Adăugați sfeclă roșie la legumele tocate și amestecați toate ingredientele cu atenție. Sareți vinaigretul și umpleți-l cu ulei vegetal. Pentru a curăța în frigider pentru o oră să se înmoaie. Uleiul vegetal folosit acasă - pentru salate, atunci vinaigretul va fi parfumat. Uleiul de măsline se va apropia, de asemenea.

Vinaigrette cu varză proaspătă - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Dacă doriți, decorați salata cu verdeață de marar înainte de servire. Vitamina Vinaigrette cu varza proaspata este gata de utilizare.

Cele mai interesante știri:

Ți-a plăcut rețeta simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă acasă? Apoi trimiteți-le prietenilor:







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: