Cutletele sunt un fel de mâncare preferată pentru adulți și copii. Retetele pentru acest produs sunt foarte diverse. Cutletele din dovlecei și carnea de pui - un fel de mâncare delicată, dietetică și foarte folositoare vor atrage mulți, mai ales dacă adăugați ingredientele principale ale verdeațelor parfumate.
Cuișoare din dovlecei și pui măcinat cu verdețuri
Pregătiți acest fel de mâncare oricui poate, acest lucru va dura destul de mult timp, produse și eforturi.
- Fructe mici de dovlecel - 300 g.
- Carne de pui - 900 g.
- Varza de marar si patrunjel - 10 g din fiecare component.
- O ceapă.
- Un ou.
- Ulei vegetal pentru prăjire - 40 g.
- Sare, pulbere de piper negru.
- Cilantro (opțional).
Clătiți dovlecelul, îndepărtați "fundul" și grămați-l pe un răzuitor fin. Transferați masa rasă într-un vas profund. Coaceți ceapa și coajați-o pe un răzuitor fin, adăugați la dovlecel.
Faceți o umplutură de piept de pui, conduceți într-un ou, sare, sezon cu piper și presărați verzi verde tăiată. Adăugați ceapă și dovlecei răzuite la umplutură. Se amestecă bine toate produsele.
Măcinat de această rețetă este ușor lichid. Pentru comoditate, chiflele trebuie să fie formate cu o lingură. Se încălzește tigaia, se toarnă câteva linguri de ulei vegetal și se așează tăblițele.
Se taie bucățelele într-o tigaie de pe ambele părți până când se mărește aurul la foc mediu. Apoi, puneți-le pe o tavă de copt și puneți copt în cuptor la o temperatură de 180 de grade. Timpul de gătire din cuptor este de 20 de minute.
Astfel de chifle pot fi făcute și aburite. După prăjire, așezați biletele într-un abur și furați timp de 15 minute.
Cutleturi vegetariene cu fulgi de ovăz
- Fulgi de ovăz - 2 linguri.
- Apă caldă - 1,5 pahare.
- Zucchini mici - 250 g.
- O ceapă mare.
- Usturoi - 3 dinți.
- Ou de pui - 2 buc.
- Ulei vegetal pentru prăjire.
Coaceți ceapa de pe piele, tăiați bine și savurați-o la căldură scăzută.
Îndepărtați usturoiul prin usturoi. Se toarnă fulgi de ovăz cu apă clocotită, se acoperă și se lasă timp de un sfert de oră.
Adăugați la ceapă prăjită, condimente, usturoi și verde mărunțit.
Răzuiește-l pe o răzătoare de dovlecel, dați sucul. Adăugați masa rasă la friptura, conduceți ouăle și amestecați bine toate alimentele.
Din carnea tocată preparată pentru a forma găluște. Mâinile trebuie să fie umezite periodic în apă, astfel încât bucățele să nu rămână lipite.
Așezați piesele de prelucrat pe o tigaie fierbinte și prăjiți pe foc mediu pe ambele părți.
Acest fel de mancare savuroasa si picanta se aseamana cu bucatele obisnuite de carne, nu numai in aspect, ci si in gust.
Bucatele de dovlecei fără făină
Acest produs util, cu conținut scăzut de calorii, poate fi pregătit pentru copii. Legume delicioase bogate în vitamine, acizi vegetali este deosebit de util pentru organism.
Deci, pentru asta avem nevoie:
- Zucchini - 900 g.
- Ouă de pui - 2 buc.
- O ceapă.
- Morcovi - 150 g.
- Sare, condimente - pentru gust.
În primul rând trebuie să pregătiți ingredientul principal. Clătiți dovlecelul, îndepărtați elementele inutile. Dacă este un fruct vechi, trebuie să coajați și să îndepărtați semințele. Se toacă legumele pe o răzătoare mare și se lasă deoparte timp de un sfert de oră. Apoi scurgeți sucul.
Se curata ceapa din piele, se toaca fin. Îndepărtați morcovii decojiți pe o cremă fină.
Combinați toate ingredientele vegetale într-un recipient profund, conduceți în ouă, sare, sezon cu piper și amestecați bine pentru a obține o masă omogenă.
Ungeți tava cu ulei vegetal. Puneți pe suprafața cojilor formați și trimiteți-l să coacă timp de un sfert de oră la o temperatură de 190 de grade.
O mancare gata preparata este servita cu un sos dietetic pe care il puteti gati. Cutleturile vegetariene pe această rețetă pot fi preparate într-o multivarcă. Pentru a face acest lucru, selectați opțiunea "Frying" timp de o jumătate de oră.
Prăjituri cu brânză și usturoi
Cum să gătești acest fel de mâncare picantă și delicioasă? Acest lucru va necesita:
- Tinerii dovlecei - 200 g.
- Orez brun - 70 g.
- Un ou.
- Usturoi - 2 cuișoare.
- Făină - 15 g.
- Sare, piper - la gust.
Se curăță o tânără de legume din coajă, se îndepărtează "măgarii" și se toacă pe o răzătoare fină. Conduceți în ou, amestecați ingredientele. Grânați fin usturoiul, rotiți brânza. Adăugați aceste ingrediente la masa de legume. Sare, aluat aluat de legume, se toarnă făina și, din nou, frământați bine aluatul.
Puneți tigaia pe foc, turnați câteva linguri de ulei vegetal și prăjiți cojele formate de pe ambele părți.
Mâncarea pregătită este servită fierbinte pe masă, cu un sos piquant de smântână și verde mărunțit.
Squash chiftele aburite
Aceasta este o mâncare simplă, accesibilă și foarte folositoare pentru a găti rapid și delicios.
- Zucchini mici - 250 g.
- Proteină de ouă de pui.
- Făină - 15 g.
- Sare și condimente - pentru a gusta.
Clătiți legumele, eliminați fragmentele inutile, frecati pe o răzătoare mare. Se adaugă gălbenușul de ou la masa rasă și se toarnă făina. Se amestecă toate ingredientele, sare, se condimentează cu mirodenii și se amestecă din nou.
Lubrifiați recipientul cu ulei vegetal. Formați bucățelele cu mâinile și puneți-le într-un abur, astfel încât acestea să nu se atingă reciproc. Timpul de gătire pentru acest vas delicat și suculent este de 20 de minute.
Această rețetă poate fi inclusă în dieta alimentelor vegetariene și dietetice.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: