Mazărea verde este o sursă de vitamine utile și oligoelemente utile, care sunt stocate în întregime atunci când sunt înghețate. Din acest motiv, se preferă supa de mazăre verde proaspătă sau congelată astăzi. dar nu de la uscat. Se pregătește repede, devenind un fel de mâncare delicată și destul de satisfăcătoare, și datorită păstrării culorii sale verde, plină de culoare, este și extraordinar de colorat.
Puteți găti supă de legume obișnuite sau o piure de supă mai intensă. Mazărea congelată nu trebuie dezghețată, este necesar să se pună suficientă cantitate în apă clocotită pentru a găti prima varianta preferată.
Cum să gătim cu adevărat supă cu mazăre verde, vă vom spune în rețetele noastre.
Supa de ciuperci din mazare verde congelată
- verde congelat congelat - 450 g;
- cartof de legume sau de pui - 500 ml;
- ceapa alb - 1 buc.;
- busuioc - 2-3 ramuri;
- ulei vegetal - 50 g;
- suc de lamaie - dacă se dorește;
- smântână sau smântână;
- sare.
Ceapa curățate, tăiate în cuburi și se prăjește într-o tigaie cu unt vegetal timp de aproximativ cinci minute până se înmoaie, amestecând din când în când. Turnarea supa oală arunca mazăre congelată, ierburi tocat busuioc, prăjiți pune arcul, a pus pe placa, se aduce la fierbere și se fierbe capacul moderat de căldură șapte minute. Apoi, transformat într-un piure folosind un blender, se condimentează cu sare și se adaugă gustul și sucul de lămâie dorit, se aduce la fierbere și se opri soba.
Pudra de supă bogată și aromată, pregătită, este servită cu smântână sau smântână, împodobită cu frunze de busuioc.
Supă cu mazăre verde, pui și ouă
- carne de pui - 0,4 kg;
- verde congelat - 400 g;
- ceapa - 250 g;
- morcovi de dimensiuni mici - 1 bucată;
- cartofi de dimensiuni mici - 3 buc;
- ou - 3 bucăți;
- apă - 2,5 litri;
- piper ardei;
- condimente;
- sare;
- proaspete verzi;
- smântână.
Pui se fierbe carnea bec cu apă purificată până la gătit complet, obținem din bulion, arunca ceapa, si separa carnea de oase și se taie în felii sau împărtășiți mâinile pe fibra.
Aruncarea de la tigaie prepurificat si tocat cartofi cubulete, morcov sau felii de bastoane, mazăre și congelate până la a găti. Acum, așezați bucățile de carne de pui, fierte în prealabil, decojite și tăiate în cuburi de ouă, ierburi tocate, se condimentează cu sare, piper și condimente după gust, se aduce la fierbere și se opri soba. Să prăjim sub capac timp de cincisprezece până la douăzeci de minute.
Sosul aromat se serveste cu smantana.
Articole similare
-
Crema inghetata inghetata - reteta pas cu pas cu carne de pui
-
Supa de pudră din rețeta verde de mazăre, cu foc de gătit, cu pas cu pas, din mazare verde
Trimiteți-le prietenilor: