După cum știți, orice mâncare gătită pentru un cuplu este de multe ori mai utilă decât cea preparată prin prăjire sau chiar coacere. În cele mai multe cazuri, în majoritatea cazurilor în procesarea aburului nu se utilizează uleiuri (ceea ce este important pentru stomacul nu foarte sănătos), iar vitaminele și alți nutrienți din astfel de alimente sunt mult mai conservate decât oricare altă metodă de gătit. Mai ales dacă vă ajutați să luați un astfel de asistent de bucătărie unic, ca un multivarker. De exemplu, în ciuda caracterului relativ uscat al cărnii, somonul aburit într-un multivar cu cartofi, preparat fără o singură picătură de ulei, se dovedește a fi foarte moale și delicat.
Mai mult decât atât, acest fel de mâncare poate fi considerat alimentar, deoarece conține o cantitate neglijabilă de calorii și se va potrivi cu oricine i se prescriu anumite restricții nutriționale de către medici. Pentru prepararea ei nu trebuie să folosească o grămadă de tot felul de condimente și mirodenii, făcându-l astfel și mai inofensiv pentru organism. Este suficientă puțină sare, piper măcinat și o plăcuță subțire de lămâie proaspătă.
- 2 fripturi de somon de 2 cm grosime (maxim 2,5 cm) fiecare;
- 3 cartofi de dimensiuni mici;
- condimente - pentru gust;
- 4 semicercuri de lămâie proaspătă;
- 1 litru de apă (pentru a crea o baie de aburi).
- Timpul de gătire este de 50 de minute.
- Numărul de porții - 2.
Cum să gătești un somon pentru un cuplu într-un multicarchet cu cartofi:
Friptura de pește se clătește foarte bine sub apă rece sau rece și ștergeți servetele cât mai uscate. Sprângeți-le cu mirodenii și frecați-le în carnea de pește. Așezați-le pe o farfurie și lăsați-le să marinare timp de cel puțin zece minute.
Între timp, se desprind tuberculii de cartofi și se taie în felii mici (grosimea acestora nu trebuie să depășească 2 cm). Clătiți sub apă curentă (bineînțeles, rece) pentru a spăla excesul de amidon, ștergeți-l, se condimentează cu mirodenii și amestecați.
Se toarnă apa în paharul multivarkerului (rece sau cald). În partea de sus, așezați recipientul de gătit pe un abur, în care se așeză într-un rând de fripturi de pește (deasupra fiecăruia puneți două jumătăți de inel de lămâie) și în jurul lor împrăștia cartofii.
Închideți multivarkul strâns, setați modul de gătit la "Steam" și temporizatorul timp de 30 de minute și apăsați butonul "Start".
Acum este lăsată să așteptați semnalul sonor, anunțând finalizarea procesului de gătire și să obțineți de la multivariatul un vas complet gata de mâncare.
Serviți pește aburit cu cartofi cu o salată de legume proaspete, ajika. salinitate sau fără nimic.
Pentru a pregăti antena, a fost utilizat multivarkerul REDMOND RMC-M211 cu o capacitate de 860 W.
- Squash ca ananas pentru iarna cu suc de ananas
- Carne de vită cu ceapă
- Tort de Paște cu stafide în cuptor: o rețetă bună
Mi se pare că nu este suficient sos aici, pe bază de produse din lapte acru și este mai bine să gătești separat somonul.
Puteți, cred, și fără sos. Dar chiar am nevoie de legume.
Doar am cumpărat recent o multivarcă. Și peștii din familia noastră mănâncă cu plăcere. În următorul weekend voi găti somon cu cartofi în conformitate cu această rețetă.
Somonul însuși atunci când se prăjește uscat se dovedește, dar pentru un cuplu este gustos și util. Puteți, de asemenea, să-l coaceți în folie în cuptor, de asemenea, se dovedește delicios.
Irina, ce fel de pește gustos pe care îl ai! Obazhaet somon! Eu gatesc de câteva ori, cu diferite legume.
I-Nick, eu însumi am preparat pentru prima oară un pește în acest fel - mi-a plăcut foarte mult.
Peștele gătesc rar, dar în zadar. Mi-a plăcut rețeta, dar o voi adăuga. După cum vă sfătuiți, ciupercile murate, vreau să le slujesc și, bineînțeles, cu adjika la masă.
Această rețetă pentru somon este nouă pentru mine. Nu l-am gătit pentru un cuplu, dar sunt sigur că se va dovedi foarte gustoasă. Mă gândesc să iau o vară în loc de o lămâie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: