Fapt: peștele de merlan albastru este o rudă directă de cod, din moment ce genul de putasu aparține familiei de cod.
Familia de pești de cod este una dintre cele mai numeroase. În familia de cod există 4 subfamilii, 16 genuri și 31 de specii. Familia de codfish este aproape în întregime marine, doar o specie de cod, cod - râu. Codul de pești sunt prădători; diferă scări mici și absența spini pe aripioare. Codul de pești sunt carne slabă, carne albă, folosită în gătit este universală. Valoarea nutritivă și dietetică a codului se confirmă de către cei mai importanți dieteticieni ai lumii - consumul regulat de pește alb sărac pentru alimente este benefic pentru corpul uman. În plus față de conținutul ridicat de proteine cu un grad înalt de digerabilitate, carnea de pește de cod este bogată în vitamine, minerale, micro- și macro-elemente, precum și aminoacizi esențiali care intră în corpul uman numai cu alimente. Codul și peștele de cod formează baza celor mai multe tabele de dietă prezentate pentru diverse boli și dietele care vizează reducerea greutății corporale.
Genul de merlan albastru este împărțit în două tipuri: merlan albastru sudic și albut albastru nordic. Peștele albastru de Nord trăiește în Oceanul Atlantic și este considerat una dintre cele mai numeroase specii. Pe tot parcursul anului pentru putasu este un pescuit la scară largă. Peștii de merlan din punct de vedere al compoziției și al valorii nutritive diferă foarte puțin de cod, iar cantitatea mai mică în comparație cu codul și alte tipuri de pește de cod se datorează mirosului specific al albutului albastru în timpul gătitului în timpul gătitului. Având în vedere această situație și captura la scară largă a prețului de putasu este scăzută. Datorită prețurilor scăzute, adăpostul de merluciu este adesea cumpărat pentru hrană pentru animale de companie, dar trebuie remarcat faptul că felurile de mâncare albastră sunt gustoase și utile, alegeți modul corect de gătit.
Pike de mare
Într-un alt mod numit mol, se găsește și în Atlantic. Picătoarea de mare are un corp alungit - este comparat cu un anghilă - și poate crește până la doi metri. Bucatele de pește de mare sunt gustoase și hrănitoare, sunt gătite în toate modurile posibile.
Menek sau mai puțin
Capul mare, care locuiește în nordul Atlanticului. Populația este mai puțin numeroasă, pescuitul la scară mare nu se face prea mult. Gurmanții notează gustul excelent al burbotului de mare, densitatea și elasticitatea cărnii acestui pește.
O rasă comercială valoroasă pe un picior cu un cod. Codul menționat este, de obicei, preferat de fanii unui gust de pește mai viu, codul saide - cunoscători ai neutrului și slab exprimați. Pescuitul saitian se efectuează, de asemenea, în apele Atlanticului.
Este pe locul al doilea în ceea ce privește producția, imediat după cod. Pollock-ul a fost întotdeauna foarte apreciat în industria alimentară, astfel încât, în plus față de pollock proaspăt înghețat, puteți cumpăra întotdeauna Pollock afumat, conserve și alte produse gata pentru utilizare. Pregătirea polacului la domiciliu poate fi rapidă și ușoară, în oricare dintre căile disponibile.
Peștele delicios din familia de cod este întotdeauna disponibil în Ekorab! Cumpărați pește de la noi!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: