Sfecla rosie cu usturoi - principii generale de gătit
Astăzi vom lua în considerare o altă porție de rețete pentru coacerea sfeclă roșie cu usturoi. Aceste feluri de mâncare vor fi plăcute nu numai de adepții mâncărurilor vegetariene, ci și de iubitorii de preparate salate gustoase și utile din carne, pește și așa mai departe.
Sfeclă roșie - de-a lungul timpului, acest produs sa concentrat îndeaproape pe bucătăria țării noastre. Adevărat, rădăcina de astăzi roșie este mai populară, dar nutriționiștii nu încetă să spună că chiar și tinerele frunze de sfeclă ar trebui folosite la gătit salate proaspete. În ele se concentrează o cantitate considerabilă de microelemente. În timp ce nu este foarte frecventă sfeclă cu frunze, care subliniază din nou utilitatea nu numai a legumelor rădăcinilor, ci și a frunzelor acestor legume.
Sfecla rosie cu usturoi - prepararea alimentelor si preparatelor
Sfecla poate fi folositoare atunci cand se prepara borscht, caserole de legume, marinata. Din fericire, acest produs este accesibil și ieftin, ceea ce face posibil ca toată lumea să o folosească în realizarea diferitelor fantezii culinare. Sfecla rosie cu usturoi este o alta cale in care fiecare amanta de incepator poate realiza talentele culinare ascunse. Prepararea capodoperelor delicioase de sfeclă este ușoară, trebuie doar să urmați recomandările de mai jos.
Retete pentru salata cu usturoi:
Rețetă 1: Salată de sfeclă cu usturoi
Începând să pregătiți o salată de sfeclă roșie cu usturoi, mulți se vor întreba ce fel de legume este cel mai bine să le folosiți la prepararea salatelor - crude, fierte sau coapte. Răspunsul este brut. Aici se concentrează o cantitate mai mare de vitamine utile. După cum se știe, în timpul tratamentului termic, majoritatea oligoelementelor stocate în produs volatilizează. Dacă sfecla brută nu este de gust, atunci al doilea cel mai util este sfeclă copt, iar al treilea - fiert. Deci, să mergem direct la pregătirea salatei de sfeclă cu usturoi.
- 2 buc. - sfecla;
- 2 lingurițe. - muștar;
- 100 ml - smântână;
- 5 dinte. - usturoi.
Pregătim pansamentul pentru salată. Pentru aceasta, este necesar să se amestecă smântână cu muștar, iubitorii de ascuțit poate lua muștar cu un gust ascuțit. Deci, se freacă sfecla pe un răzătoare, toată lumea alege în ce formă săgeată vor fi folosite, fierte sau crude, principalul lucru - ar trebui să fie o legume delicate și delicioase rădăcină. Usturoiul este presat prin urechea de usturoi, umplem sfeclă cu pansamentul pregătit anterior și îl amestecăm. Pentru o aromă mai subtilă, adăugați puțină condimente la salata de sfeclă cu usturoi.
Rețetă 2: Salată de sfeclă roșie cu usturoi și brânză
Această salată ușoară, dar foarte multivitamică va fi un plus minunat pentru alimentele mai grele și grase, de exemplu, pentru carnea prăjită. Este necesar să ajuți organismul să stăpânească o astfel de dietă grea, adăugând la dieta sa mese ușoare.
Rețetă 3: Salată de sfeclă cu usturoi și carne
Rețetă 4: Salată de sfeclă roșie cu usturoi și hrean
- 100 ml - smântână;
- 4 dinte. - usturoi;
- 2 buc. - sfecla;
- 50 g - hrean.
Desigur, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să decideți ce sfecă va fi folosită atunci când se pregătește salata - fiartă sau brută. Este important de menționat că unele soiuri de sfecla brută sunt atât de delicioase și delicate că tratamentul termic va elimina numai aceste caracteristici neprețuite ale culturii rădăcinilor. Așa că încercați să obțineți legume rădăcinoase delicioase și să pregătiți salate din sfeclă roșie cu usturoi brut.
Deci, direct la vas, sfeclă este frecat cu paie lung, usturoi presat cu usturoi. Hreanul este, de asemenea, frecat pe un răzătoare, pentru acest fel de mâncare avem nevoie de 3 linguri de hrean ras. Separat, pregătim pansamentul, adăugăm mirodenii și puțin piper roșu la smântână. Se amestecă alimentele, se servește cu sos.
Trebuie remarcat faptul că combinația de usturoi cu sfeclă de hrean și sfeclă brută formează un puternic cocktail de vitamine, care poate fi foarte util în perioada de răceală.
Rețeta 5: Salată de sfeclă cu usturoi și castraveți tocați
Dacă doriți să îmbogățiți puțin gustul sfeclei și să-i dați mai multă sucuri, încercați să preparați această versiune incomparabilă a unei salate de sfeclă roșie cu usturoi.
- 30 ml - ulei vegetal;
- 2 linguri. l. - ketchup (este mai bine să luați un ketchup);
- 4 buc. - castraveți marcați;
- 1 buc. - ceapa rosie;
- 4 dinte. - usturoi.
În această rețetă, sfeclă este coaptă. După răcire, cultura rădăcinii este tăiată în cuburi. Luați puțin ulei vegetal, reîncălziți și prăjiți o ceapă mărunțită. Preparate foarte interesante de castraveți sărate, de asemenea, tăiat în cuburi și trimite să fie fierte împreună cu ceapa într-o tigaie. După 5 minute opriți focul și luați legumele din tigaie, combinați-l cu sfecla roșie, frecați usturoiul cu o răzătoare mică. În cele din urmă adăugăm ketchup și sare la gust.
Sfecla rosie cu usturoi - secrete si sfaturi utile de la cei mai buni bucatari
- Că copilul devine puternic și dexterous este necesar pentru el
- Cum sa te uiti cu 10 ani mai tineri decat varsta ta
- Cum sa scapi de ridurile imitative
- Cum să elimini definitiv celulita
- Cum sa slabi rapid fara dieta si fitness
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: