Ați încercat să gătiți pungi populare din Samosa? Este timpul să profitați de această rețetă. Aluatul național pentru ca samos să gătească fără abilități culinare nu este atât de simplu. Dar, ca întotdeauna, ambalajul produselor de patiserie va ajunge la salvare. Veți fi încântați de această bucătărie indiană.
Piesele din India de samosa sunt sugerate a fi preparate din patiserie.
Va dura:
- fulgi de gheață, ambalare 500 g - 1 buc.
- cartofi - 4 buc. (Medium)
- ulei vegetal - 100 ml
- semințe de chimion - ½ linguriță
- semințe de coriandru - ½ tsp.
- praf de ghimbir - 1 linguriță.
- turmeric pulbere - 1 linguriță.
- pudră de chilli - 1 linguriță.
- verde mazăre, conserve - 50 g
- verdeață de coriandru (coriandru) - la gust
- ulei vegetal pentru prăjit
1. Ardeți cartofii în apă sărată și tăiați în cuburi.
2. Într-o tigaie adâncă se încălzește uleiul vegetal, ssypte la condimente indiene (enumerate în ingredientele) și se fierbe, amestecand, timp de 1-2 minute, până când aroma picant.
3. Adăugați cartofii și mazărea verde la condimente, se prăjește împreună încă 3 minute.
4. Lăsați umplutura să se răcească la temperatura camerei.
5. Decongelați ambalajul de patiserie, deschideți-l și rostogoliți-l cu un strat de 3 mm.
6. Tăiați foaia de aluat laminat în 6 benzi în lățime și împărțiți fiecare bandă pe jumătate. Ca rezultat, veți avea 12 dreptunghiuri.
7. Pe marginea fiecărui dreptunghi, puneți umplutura și umeziți ușor marginea opusă cu apă.
8. Wrap umplutura în dreptunghiul aluat kulechkom, iar umplutura de sus sau de îndoire spre interior figurno Ciupiți. Obțineți patuturi triunghiulare - kulechki.
9. Se prăjește samosa într-o cantitate mare de ulei vegetal până la rumenire.
10. Decorați mâncarea cu plăcinte cu frunze de coriandru.
Bon apetit și plăcinte delicioase!
Interesant de știut
Samos (samosas) este o gustare foarte populară în India. Aceste plăcinte toate neobișnuit: forma - sub forma unui aluat kulechka triunghiular - puf choux cu adaos de grișului sau gust mălai - cu o abundenta de condimente, mânca Samosa imposibilă fără apă potabilă. Umplutura poate fi carne, legume sau dulce, dar cu siguranță cu o varietate de mirodenii diferite. În India, pate sunt gustare intre mese, dar aceste prăjituri este foarte consistent și poate trece cu ușurință pentru un vas separat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: