Salata cu carne de crab

Salată cu carne de crab - principii generale de gătit

Carnea de crab real este o delicatesă, care nu este vândută pretutindeni, iar costul ei nu este atât de mic. Cea mai valoroasă este carnea de crabi de mare, datorită gustului și compoziției delicate. Crabmeat set bogat de vitamine (B3, B1, A, B, 12, PP, B5, etc.), oligoelemente (seleniu, fosfor, calciu, zinc, magneziu) și bine absorbit de către organism. Gustul produsului este blând, plăcut, dulce-dulce. Carnea de carne este folosită pe scară largă în gătit: este bună atât la rece cât și la rece. În meniu, restaurante scumpe pot găsi de multe ori salate cu carne de crab. Pentru acest fel de mâncare, cel mai adesea se utilizează produsul fiert. În unele salate adăugat conserve de carne de crab.

Salata cu carne de crab poate fi pregătită acasă. Aici intenționăm să folosim carnea de crab non-natural și imitația sa, care este cunoscută sub numele de "bastoane de crab" sau "carne de crab". De fapt, aceste produse nu au nimic de-a face cu carnea de crab naturală. Acestea sunt numite astfel, datorită asemănării externe. Produsul semifinit este fabricat din proteine de pește "surimi" sau din carne de pește alb tocată. Cu toate acestea, gustul salatei cu carne de crab nu este afectat în nici un fel. În funcție de ingredientele care alcătuiesc gustările, gustul vasului se schimbă: de la lumină și tendință spre pui mai pufos și mai saturat.

bastoane crab carne sau excelent cu fructe de mare (creveți, sau calmar), pește, șuncă, ouă, brânză, alimente conservate (mazăre verde, porumb, fasole și ananas), ierburi proaspete, legume și unele fructe.

Salată cu carne de crab - pregătire de mâncare și vase

Dacă carnea de crab este folosită pentru a pregăti o salată cu carne de crab, este pre-gătită. Gatiti delicatetea este foarte simpla: in apa sarata, sarata, carnea este amanata si fierte exact trei minute. Pentru a adăuga aroma și piquancy, puteți adăuga frunze de laur și ardei negri. Tratamentul termic mai lung va face ca carnea să semene cu cauciucul.

Unele rețete de salate folosesc conserve de carne de crab. În acest caz, este necesar să se exprime lichidul în exces din produs și abia apoi să se înceapă tăierea. Imitația cea mai frecvent utilizată de carne de crab, care este vândută în formă congelată. Tot ce trebuie să faceți este să dezghetați produsul, apoi carnea este gata să fie tăiată într-o salată. Uneori bețișoarele și carnea de crab răcită sunt ușor prăjite în ulei vegetal pentru a da o culoare roșie și o crustă crocantă. Cu alimente prajite, puteți pregăti salate calde cu carne de crab.

Toate celelalte produse trebuie să fie fierte sau prăjite, dacă este cerută de rețetă. Legumele, în majoritatea cazurilor, sunt folosite în formă brută. Pregătește o salată în cele mai obișnuite feluri de mâncare: un castron adânc sau un castron pentru salată. Veți avea nevoie, de asemenea, de o tigaie, un răzuitor, un cuțit și o placă de tăiere.

Salate retete cu carne de crab:

Rețetă 1: Salată cu carne de crab

O rețetă populară și foarte preferată pentru salată cu carne de crab. Pregătiți-vă cum doriți, adăugând sau, dimpotrivă, eliminând unele componente. Baza rămâne neschimbată - carne de crab și ouă. Rețeta utilizează de asemenea ceapă și porumb conservat.

Rețetă 2: Salată cu carne de crab "hawaian"

Salată foarte simplă, utilă și incredibil de gustoasă. Toate componentele se potrivesc perfect și se completează reciproc. Mâncarea este pregătită pentru fiecare zi sau pentru sărbători. Gustările pot fi consumate chiar de copii.

Rețetă 3: Salată cu crab și castraveți

Gustări foarte gustoase, care pot fi oferite în siguranță oaspeților. Salata include legume și conserve de carne de crab.

Rețetă 4: Salată cu crab și măsline

Mâncarea este potrivită pentru o masă festivă. Gustul piquant, neobișnuit al salatei nu va lăsa indiferent nici măcar gurmatul cel mai fastidios.

Conserve de pâine - 800 g;
Măsline negre fără gropi - 1 oală;
1 conserve de porumb conservat;
Carne de crab răcită - 200 g;
O jumatate de cana de orez;
verdeață;
Ulei de măsline;
1 ceapă mică.

Orezul se fierbe în apă ușor sărată până se gătește, se clătește sub apă rece, se lasă lichidul să se scurgă. Cu ciupercile dizolvă excesul de lichid, tăiați ciupercile cu paie. Ceapa tocată mărunt. Cu măsline, scurgeți lichidul, tăiați fiecare bucată în trei bucăți. Carnea de carne tăiată în blocuri mici. Cu porumb, drenați lichidul. Se taie verdele verde. Combinați toate ingredientele într-un bol de salată, adăugați piper și sare la gust, sezonați cu ulei de măsline.

Rețetă 5: Salată cu carne de crab și portocale

Salată foarte luminoasă, frumoasă și suculentă, care va gusta toți oaspeții și acasă fără excepție. Portocalele incluse în compoziție conferă vasului un gust și o aromă strălucitoare.