Tincturile se fac prin infuzie de luncă pe diverse fructe, oase, mirodenii, plante aromate și medicinale. Fructe și plante proaspete sau uscate insistă asupra alcoolului până când uleiurile esențiale și substanțele biologic active sunt transformate în alcool. Durata perfuziei este cuprins între 2 și 6 săptămâni, dacă este necesar, timpul de infuzie poate fi scurtate si 7-10 zile prin creșterea temperaturii de 50-60 ° C și tincturi conțin până la 30% zahăr la o cetate la 45% vol. Alcoolul, acestea sunt mai puțin dulci, dar mai puternic decât coniac, gust bun și poate servi ca o băutură alcoolică, și elixirul de vindecare.
Sucul de suc de mure (suc de mure) - 2 litri, sirop de zahăr - 1,4 litri, vanilină - 0,05 grame, acid citric - 3 grame, apă.
Tinctura de ginseng
Moonshine - 0,5 l, o bucată de ginseng, miere - 1 linguriță.
Pe o bucată de rădăcină de ginseng, insistă de vodcă 2-3 zile. Dacă doriți, puteți adăuga miere. În tinctură puteți adăuga vodca de 2-3 ori.
Tinctura de flori
Moonshine - 1 l, flori de loha - 100 g, miere - 1 lingura. lingură.
Insistați asupra lăcustului de flori (pshata) Moonshine cel puțin 3 săptămâni. Înainte de utilizare, amestecați cu albina de miere.
Tinctura pe menta, anason si nuci
Moonshine - 2 litri, mentă - 40 g, anason - 40 g, nuci - 40 g.
În Moonshine puneți menta, anason, nuci, puneți timp de 12 zile într-un loc cald. După aceasta, după filtrare, puteți utiliza. Apoi, jumătate din proporția de Samogon poate fi din nou turnată în groapă și lăsată timp de o lună în căldură.
Moonshine - 0,5 l, nuci tinere - 400 g, miere - 1 lingura. lingură.
Nucile tinere sunt tocate mărunt și au insistat asupra lor cu cea mai înaltă calitate a Moonshine. Înainte de utilizare, amestecați cu miere.
Pe o sticla 1 Samogona- 2 linguri de miere, lame bizoni 5, 5 lame cimbru, ½ h. Lingura coaja de stejar, coriandru, cimbru.
Dragonul se toarnă pe Moonshine și se amestecă bine. Se toarnă într-o sticlă și se adaugă ierburi. Sticla este bine plută și păstrată într-un loc răcoros timp de 2-3 luni. După aceasta, presați prin tifon în altă sticlă, închideți opritorul și puneți-l în frigider.
Pentru 1 sticlă de Samogon - 2 lămâi de mărime medie. Aceasta este o tinctură tradițională de coji de lamaie.
Spălați lămâile, ștergeți-le cu un prosop. Cu un cuțit ascuțit, tăiați toată coaja galbenă, încercând să o faceți cât mai subțire posibil, deoarece cea mai mică prezență de coajă albă dă un gust amar neplăcut la vodcă. Insistați câteva zile într-un loc cald, apoi filtrați. Nu este nevoie de feluri de mâncare întunecate.
0,75 litri de Samogon, 6 linguri. linguri de coji de mandarine uscate.
Are o culoare foarte frumoasă, însorită și un gust excelent.
Ceară de coajă de mandarină, se toarnă o băutură de înaltă calitate și se insistă o săptămână. Se răcește înainte de utilizare.
Pentru 0,5 litri de Samogon - 20 g de semințe de la părți egale în greutate de salvie, piper, kalgan și ghimbir.
Infuzați 1 lună, apoi tundeți și turnați în sticle.
Pentru 1 sticlă de Samogon - 6 cuișoare medie de usturoi, 1 lingură de ardei roșu (picant).
Usturoi mărunțit mărunt, turnat într-o sticlă, se adaugă piperul roșu, se toarnă Mohamed, plută strâns și se lasă să bea timp de 3 săptămâni. Apoi, întindeți o altă sticlă, adăugați suc de la o jumătate de lămâie, închideți bine. Păstrați în frigider. O componentă a acestei tincturi poate fi una din frunzele de dafin, care îi conferă un gust plin de pâine.
Tinctura "Vânătoare"
Pentru 1 litru de Samogon puternic, luați 30-40 g de boabe de ienupăr, 2 g de piper negru măcinat, 50 g de semințe de mărar, 10-12 g de sare, 40 de grame de hrean.
Aceasta este o tinctură foarte ascuțită și puternică, cu gust și miros ascuțit.
Infuzați timp de 2 săptămâni într-un loc cald, agitați periodic conținutul. Apoi tulpina și filtru.
2 litri de Samogon, 70 g de piper, 200-300 g de zahăr, 3-4 pahare de apă.
Se toarnă piper în Moonshine, pune 2 săptămâni într-un loc cald, tulpina, se diluează sirop slab, se toarnă într-o sticlă sub sticlă, plută, pus pe câteva săptămâni într-un loc cald. Apoi se toarnă cu grijă, se toarnă în sticle.
Această tinctură este preparată pe coniac sau vodcă. Boabele de răsăvei trebuie să fie recoltate după primii înghețuri de toamnă, curățate de tulpini și turnate în sticle la înălțimile lor. Se toarnă cognacul sau vodca, plută și se insistă timp de cel puțin 3 săptămâni într-un loc întunecat, până când băutura devine o culoare maro închisă și o aromă puternică de arahide. Strain. Depozitați în sticle bine etanșate. Într-un vas întunecat nu are nevoie. Pentru a îmbunătăți buchetul, puteți aplica această metodă. Prima infuzie de coniac sau vodcă, care a durat 2-3 săptămâni, a fost drenată, iar boabele din nou se toarnă aceeași cantitate de vodcă sau coniac. După 3 săptămâni, îmbinați-vă și amestecați cu prima tinctură filtrată.
Moonshine - pentru gust, 800 g de chimen, zahăr - la gust, 3 litri de apă.
Pregătiți prima apă de chimion, care este, conduce-o într-un cub, punând semințe de chimen.
Când a fost folosit, tinctura de chimen a fost îndulcită și adăugată la Moonshine.
Pentru prepararea acestui amestec a fost luat tincturi din următoarele plante: cardamom, galangal, ghimbir, cuișoare, scorțișoară și anason, luate la 43 g pe trimestru (acomodarea aproximativ 3 litri) sticla de vodca.
Tinctura din frunzele coacăzului negru
Una dintre cele mai delicioase - o tinctură de muguri tineri, care încă nu au înflorit și frunze de coacăze negre (frunze mai vechi, colectate la începutul verii, dau, de asemenea, un produs bun). Gatiti si pastrati in sticle intunecate. Colectați rinichii și frunzele pe vreme uscată; cel mai bine este să le puneți într-o sită, clătiți ușor de pe praf și, împrăștiind țesătura, lăsați să se usuce ușor. Apoi, umpleți-le cu sticle spălate curate aproape până la vârf, se toarnă vodca, plută strâns și se pune într-o zi într-o cameră caldă. După aceasta, filtrați printr-o pâlnie de sticlă căptușită cu hârtie de filtru alb sau vată de bumbac. Pentru a stoarce vata de bumbac nu este necesar, deoarece turbiditatea poate trece prin tinctură și filtrat este necesar să se repete.
Prin această metodă, tinctura păstrează aroma frunzei proaspete. Se prepară în același mod pișcotele, menta și alte tincturi.
1 sticlă de lună, 10 g propolis, 50 g prune uscate prune într-o linguriță de flori de tei, trifoi dulce, cimbru, menta.
Fructe proaspete tocate, amestecate cu flori de var, trifoi dulce, cimbru, menta și se toarnă vodka. Flaconul este bine înfundat și plasat într-un loc cald timp de 2 luni. După aceasta, întindeți tinctura, adăugați propolis la ea, plută și lăsați-o să se fierbe timp de o lună.
2,5 kg de mere, 1,5 litri de lună, 7,5 litri de apă, 2 kg de zahăr.
Într-o mare sticla de mere put decojite și feliate, se toarnă vodca și apă rece. Tie gâtul sticlei cu tifon, a pus pe 2 săptămâni în soare și se agită zilnic. Când merele plutesc în sus, scurgerea de lichid prin tifon, se adaugă zahăr, a pus la 2 zile la soare, și apoi să prezinte la 10 zile într-un loc rece, apoi se strecoara, se toarnă în sticle, pluta, corzi Fixati de plută și păstrați într-un loc răcoros.
Băutura poate fi consumată în 3 săptămâni.
Anason obișnuit - 4 g, baden - 0,2 g, chimen - 0,5 g, coriandru - 0,2 g, mărar (semințe) - 0,5 g, Samogon - 2,5 l.
Componentele sunt insistate timp de 2 săptămâni, se toarnă, se toarnă în sticle. Înainte de utilizare, se răcește.
Tinctura de coji de portocale
Coajă de portocală - 180 g, Samogon - 2 litri, sirop de zahăr - 3 litri, acid citric - 2 g, tartrazină - 20-25 g.
Se toarnă puternic coaja de portocala moonshine, pune 1-2 săptămâni într-un loc cald, tulpina și îndulci 66% th sirop de zahăr. Concomitent se adaugă, acid citric, tartrazină pentru a obține o dulce proaspătă culoare coajă de portocală tinctură, cu aciditate de 0,02 g / 100 mg și aromă de portocală.
Tinctura de frunze de afine
Moonshine - 1 litru, frunze de afine - 200 g.
Frunze uscate de frunze uscate, puse într-o sticlă, se toarnă în luncă, plută și se păstrează la temperatura camerei timp de 7 zile. După o săptămână, tinctură a tincturii, este bine să filtrați transparența. Utilizați în cantități mici. Acest tinct în medicina populară este folosit ca hemostatic pentru sângerări uterine cu o doză de 30 picături de 3 ori pe zi timp de 2-3 săptămâni.
Moonshine - 1 l, pelin - 50 g, zahăr - 50 g.
Pulbere uscată sau uscată pour moonshine, insista 2 săptămâni, adăugați, adăugați zahăr. Se toarnă în sticle și se înfundă.
Ameliorează tensiunea nervoasă.
Tinctura de muguri de mesteacan
Moonshine - 0, 5 litri, bete de mesteacăn - 50 de grame, miere - 1 linguriță.
Ia bastoane de mesteacăn, insistă asupra lor pentru 10 zile de vodcă. Înainte de utilizare, dacă se dorește, se adaugă miere de albine.
Tinctura de mesteacăn cu propolis
Moonshine - 1 litru, propolis - 200 g, sare de mesteacăn - la voință.
Pentru a pregăti tincturile de mesteacăn, este necesar să zdrobiți propolisul, să toarcem într-o sticlă și, turnând Moonshine, tremurând, o jumătate de oră. Apoi insistați, tremurând periodic, trei zile. Dacă se dorește, tinctura poate fi diluată cu sirop de mesteacăn înainte de utilizare.
Coniac - 150 ml, vodka 2 l, cacao - 3,5 kg, cirese - 600 g, sirop de zahar - 2,5 l, acid citric.
Se toarnă afinele și cireșele proaspete în sticlă, se adaugă cognacul selectat, vodca și se insistă. Apoi îndulciți 66% sirop de zahăr, acid citric, aduceți aciditatea tincturii la 0,5 g / 100 ml. Tinctura de pădure care rezultă este dulce și acru, cu amărăciune plăcută, cu aromă complexă de cacao și cireș, roșiatic-maroniu.
Tinctura de cireșe
Moonshine - 0,5 l, suc de cirese cu zahar - 250 ml, apa - 250 ml.
Se spală cireșii fără pedunculi într-o sticlă cu gât larg, se acoperă cu zahăr la gât, se acoperă cu tifon, cravată și se pune în soare timp de 30-49 zile. Sucul de cireș rezultat (pentru 1 kg de cireșe, 0,7 kg de zahăr) este amestecat cu apă fiartă și Samogon.
Tinctura de tulpini de cirese
Moonshine - 1 l, tulpini de cireșe - 250 g, zahăr - 100 g.
Frunzele de fructe ar trebui să fie spălate, uscate, turnate într-o sticlă cu gât larg, acoperită cu sirop de zahăr, agitat, gâtul sticlei legat cu tifon și ținut în cameră timp de 30 de zile. După aceasta, se toarnă vodca în sticlă, se amestecă, se lasă timp de 2 zile, se strecoară prin tifon.
Moonshine - 1 litru, frunze de menta - 50 g.
Frunze proaspete de menta colectate în vreme uscată, zdrobit, turnat Samogonom, insista 2 săptămâni. Se filtrează și se toarnă în sticle. Tinctura are o frumoasă culoare verde-smarald, îmbunătățește apetitul, îmbunătățește digestia.
"Erofeeich" (una dintre numeroasele rețete)
2 g de flori și ierburi: oregano, hypericum, leuștean (Zori), salvie, pelin, balsam, coada șoricelului, cimbru, frunze tinere de căpșuni, meri și peri, flori păducel, 0,5 g cardamom și anason (din 14 componente) , Un litru de Moonshine.
Insistați la 2-3 luni, drenați, filtrați, turnați în sticle întunecate și înfundați. Tinctura ridică tonul, ameliorează tensiunea nervoasă.
Tinctura de partiții de nuc
Moonshine - 1 l, albine de miere - 2 linguri. linguri, septumuri din nuci, apa - 0,5 litri.
Partițiile de nuci pune în vodcă și insistă 2-3 zile. Apoi amestecați cu apă rece fiartă și miere.
Tinctura cu piper englezesc "Lacrimi buni"
Moonshine - 2 litri, piper - 70 de grame, zahăr - 200-300 grame, apă - 3-4 pahare.
Ia Moonshine, adăugați limba engleză sau piper simplu, a pus pe 2 săptămâni într-un loc cald, tulpina, se diluează sirop de zahăr slab, se scurge se toarnă coniac și piper în sticlă sub sticla, acesta plută, pus într-un loc cald timp de câteva săptămâni la un amestec format din prezent, să fuzioneze cu grijă și se toarnă în sticle.
Tinctura amară incoloră de culoare portocalie
Moonshine - 1 litru, crustă uscată de portocale - 2,4 grame, zahăr - la gust.
Se toarnă în coaja de portocală uscată în sticlă, se adaugă Moonshine. Lăsați timp de 2 săptămâni, tremurând periodic. Apoi adăugați zahăr la gust.
Tinctura antică pe salvie, ghimbir, tocană
Moonshine - 2 litri, salvie - 25 de grame, ghimbir - 25 de grame, calandre - 25 grame, apa - 1,5 litri.
Se toarnă ghimbirul cu ochelari, tocană și salvie. Apoi puneți becul timp de 18 zile. La sfârșitul acestei perioade, adăugați apa cheie la tinctură și filtru.
Moonshine - 0,5 l, ierburi diverse - 51,5 g, zahăr - 50 g.
Pentru a pregăti un elixir, luați ½ g: telina, chimen, anason; 1 g: flori de soc, mazare dulce, cuișoare, piper negru, nucsoara, cardamom, sunătoare; 2 g: scorțișoară, petale de trandafir, ghimbir, ceai dulce, cafea și esență de rom, cireșe esență, picături de mentă, esență, pere prune esență, esențe Berberidaceae; pe 3 g: partiții de nuci, tarhon (tarhuna), cimbru (urtsa); pentru 4 g: cilantru, semințe de pătrunjel, semințe de mărar. Toate componentele enumerate ale băuturii se fierb la foc mic, se răcesc, se scurge. Apoi adăugați zahărul, Moonshine la amestec, se toarnă în sticle, plută și se îmbătrânește. Băutura îndepărtează slăbiciunea generală a corpului.
Apple - tinctura de miere
Samogon - 1, 5 l, mere - 1, 5 kg, zahăr - 200 g, miere naturale - 50 g, apă - 1, 5 litri.
Insistați Samogon pe mere pentru câteva zile, adăugați zahăr, miere, apă - la gust. Pregatite forta tinctura de cel mult 25%, zahăr 3 g / 100 mg, aciditate de 0, 23 g / 100 ml, de culoare galbenă, cu o aromă nuanță aurie, gust acru-dulce și mere de miere.
Tinctura de miere pe ierburi
1 litru de Moonshine, 4 linguri. linguri de miere, 1 lingura. lingura de coaja de stejar, seminte de coriandru, cimbru uscat, balsam de lamaie, dinti.
Mierea se amestecă cu Samogon și se toarnă cu ierburi, se oprește sticla, se pune într-un loc răcoros timp de 2-3 luni. Scurgeți, turnați în sticle, plută. Depozitați într-un loc întunecos și rece.
Tinctura de coacăze
2 kg de coacăze, 2 litri de Samogon, 2-3 felii de pâine de secară, sirop de gem.
Gooseberries adorm într-o sticlă, se umple cu apă, se întinde pâine cu gem gros, se usucă pe un grătar și se adaugă la sticlă. Flaconul este bine înfundat și plasat într-un loc întunecos, rece timp de 4 luni.
100 g de pere, 100 g de stafide, 100 g de frunze de coacăze tinere, 2 litri de Samogon.
Puneți o sticlă într-un loc întunecat timp de o lună, agitați periodic. Gata tinctura pentru a filtra, turna pe sticle, plută.
2 kg caise, 250 g zahăr, scorțișoară, cuișoare, 1 litru de Samogon.
Carnea de caise se taie cu felii, miezul se macină într-un mortar, se adaugă zahăr, catei de 5-6 bucăți. și scorțișoară pe vârful cuțitului, turnați Moonshine și insistați o lună. Apoi, filtrat, îmbuteliat, înfundat și plasat într-un loc întunecos și rece.
Tinctura de nuc curativ
0,5 litri de cahori buni, 2,5 cesti de boabe de nuc, 5 lămâi, 750 g frunze de aloe, 1 kg de miere și unt.
Nuci, lămâi cu coajă, dar frunze, frunze de aloe sunt trecute printr-un măcinător de carne, toate amestecate. Depozitați într-un loc întunecos și rece. În bolile plămânilor și bronhiilor, luați 3 ori pe zi înainte de mese pentru 1 lingură timp de 10-15 zile. La recomandarea medicului, repetați cursul după 2 săptămâni.
0,5 litri de suc de sfeclă, 0,5 kg de miere, 0,5 litri de Mohmogon.
Se amestecă bine, se pune într-un loc întunecos rece timp de 3-4 zile, se agită periodic. Pentru îndepărtarea pietrelor la rinichi ia 1 lingură diluată în 0,5 cană de apă caldă, pe parcursul unei luni. La recomandarea medicului, cursul se repetă după două săptămâni. Tinctura este depozitată într-un loc întunecos și rece.
1 pahar de suc de sfeclă, 1 pahar de suc de morcov, 1/2 suc de lămâie, 1/2 cană de suc de afine, 1 cană de miere și 100 ml de alcool.
Se amestecă bine și se insistă timp de 3-4 zile într-un loc întunecos, răcit periodic. În hipertensiune arterială și, ca regulator general, luați 1 lingură de trei ori pe zi înainte de mese timp de 1,5-2 luni.
350 de grame de usturoi tocat, 200 ml de alcool (96% din volum)
Insistați 10 zile. Luați cu lapte (1/4 cană) de 3 ori pe zi de la 1 la 15 picături, crescând cu fiecare aport de 1 picătură și apoi reduceți la o picătură. Tinctura rămasă este administrată la 25 de picături pe zi. Usturoiul este un excelent remediu pentru curățare și restaurare, care ajută la îndepărtarea depunerilor de calciu și grăsimi din organism, ameliorează spasmele vaselor de sânge și îmbunătățește în mod activ procesele metabolice.
Trimiteți-le prietenilor: