Samui, precum și în întreaga Thailanda fel de mâncare cu orez prăjit ocupă o poziție de lider în tyagayas meniu în popularitate de supa Tom Yam. Astăzi am decis să gătesc orez prăjit cu creveți, Thai sunete Phat kung khao (Phat Kung khao). Ingredientele utilizate în gătit sunt destul de obișnuite, puteți cumpăra la orice magazin rusesc.
Ingrediente de orez prăjit cu creveți:
- 3 linguri ulei de floarea-soarelui
- câteva cuișoare mari de usturoi
- 7-8 creveți mari
- 2 ouă
- 1,5 cesti de orez
- 2,5 linguri ketchup de tomate
- 1,5 linguri de sos de soia
- 1 lingurita zahar
- verde pentru decorare
Prepararea orezului prăjit cu creveți:
- Gatiti orezul
- Într-o tigaie de pâine cu pereți înalți, încălziți uleiul și prăjiți usturoiul tocat până la aur. Apoi se adaugă creveți cojit, creveți coada poate lăsa, care ar fi mai convenabil să le (ia notă, dacă utilizați creveți mari, asigurați-vă că pentru a le elimina din intestine, în caz contrar s-ar putea obține o ușoară intoxicație scos așa -. Ridicați capul, curățați creveții cântare, un cuțit de a face o mică incizie de-a lungul crestei, în cazul în care veți vedea un dungi subtiri negre, acest lucru este intestine, scoateți-l).
- După ce creveții sunt prăjiți, curățați-i cu tigaia împreună cu usturoiul. Break două ouă în tigaie, o lacrimă spatula de lemn rezultat omletă în felii subțiri, se adaugă orezul fiert în prealabil, se amestecă bine. Adăugați ketchup, sos de soia și zahăr, toate se amestecă și se înmoaie câteva minute pe foc, apoi se stinge soba
- Puneți orezul pe o farfurie, puneți creveții prăjiți deasupra, decorați-vă cu verdele
Khao phat kung este gata, bine apetit.
Articole similare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: