Nori alge este produsul cel mai necesar pentru pregătirea rulourilor japoneze la domiciliu! Dacă doriți să vă pregătiți singur rulourile. atunci nu poți face fără foi de nori. Dimensiunea foii de nori standard este de 18,5x20cm. Tăiați foaia nori în 2 părți, puteți găti role mici, similare cu cele servite în restaurant. În foile de nori este necesar să înfășurați orez și ingrediente pentru a pregăti role. În plus, algele de nori sunt perfecte pentru feluri de mâncare din orez și salate japoneze.
Nori alge marine este un produs cu conținut scăzut de calorii, nutritiv. Dacă preferați un stil de viață sănătos și urmăriți-vă greutatea, atunci ar trebui să adăugați alge marine nori la dieta dumneavoastră.
Ambalarea de nori alge marine 50 de foi este un sac sigilat cu fermoar, care protejeaza algele de umezeala. Păstrați algele într-un loc uscat și răcoros.
Știți ce sunt algele nori?
Nori alge marine este un praf uscat comprimat de asakusa nori din genul Porphyra (porfir). Subțire, ca o foaie de hârtie de culoare maro închis. Culoarea foilor de nori poate varia de la verde la negru. Culoarea Nori este un indicator al calității. Nori prăjit noroase, strălucitoare, este mult mai gustos decât o versiune mai ieftină de nori de culoare roșiatică. Nori uscate, de regulă, albastru-negru, și nori prăjite dobândesc o tentă verzui.
Cum se utilizează alge marine pentru a face sushi, rulouri și alte feluri de mâncare?
În bucătăria japoneză, algele nori sunt folosite în aproape un sfert de feluri de mâncare japoneză, deoarece se amestecă frumos cu orezul japonez. Cel mai adesea, nori este folosit pentru a face sushi și rolls - cele mai renumite feluri de mâncare japoneze. Dar, în afară de asta, puteți întâlni adesea alge marine nori în salatele japoneze tradiționale, miso-supe. Nori alge marine arse pot fi adăugate la orice fel de mâncare japoneză, cum ar fi condimentele. Algele Nori dau vasului un gust plăcut pește.
Golful Nori cu apă clocotită (la o singură placă per pahar de apă), japonezii primesc un bulion ușor, alimentar, dar foarte nutritiv. Nori au un gust ușor fumos, cu o aromă subtilă oceanică.
Înainte de utilizare, dacă se dorește, nori poate fi încălzit pe ambele părți pentru un foc slab, ținând foaia orizontală și deplasându-se pentru a permite ca alga să fie prăjită în mod egal. Algele devin crocante și foarte fărâmițate în 2-3 secunde. Nori gratare nu pot fi prăjite. Când înfășurați sushi, puneți foaia cu o latură strălucitoare pe macis (mat pentru sushi de rulare), astfel încât partea plictisitoare se află în interiorul rolei.
Care este utilizarea algelor nori?
Nori este foarte bogat în proteine, minerale și vitamine. Ele sunt o sursă de substanțe biologic active: acizi grași polinesaturați, derivați de clorofil, polizaharide, fucoidani etc. Pe baza acidului alginic, obținut numai din alge, se creează medicamente unice care pot elimina radionuclidele din corp, metalele grele și sărurile lor, precum și toxinele formate în organism.
Mai devreme în Japonia, puteai cumpăra nori numai uscate - plăcile erau prajite chiar înainte de servire. Astăzi puteți cumpăra Nori sau, chiar mai exact, cumpărați Yaki Nori (Yaki Nori). care este deja foi nori prăjite. gata să mănânce, dar dacă țineți frunzele pentru câteva secunde peste un foc deschis - ele vor gusta mai bine.
Puteți cumpăra alge marine de nori, precum și totul pentru sushi și rolls în magazinul nostru online de produse japoneze Fuji-San.ru livrare la Moscova. De asemenea, oferim produse pentru sushi și rulouri și pentru alte orașe.
caracteristicile
Trimiteți prin poștă postul Federației Ruse
Condiții de depozitare de la + 10 ° C la + 25 ° C
Trimiteți-le prietenilor: