Dacă sunteți un fan al mâncărurilor sănătoase sau un cunoscător de mâncăruri sănătoase, trebuie să gătiți terci de mei într-o oală în cuptor. Și adăugând bucăți de dovleac sau ciuperci la ea, veți obține o adevărată capodoperă culinară. Deci, citiți rețetele și alegeți opțiunea dorită.
Secretele delicioase:
- Există două opțiuni pentru fabricarea terciului din mei - pe bază de apă și lapte. În ceea ce privește ultima, este posibilă și utilizarea laptelui topit.
Secretul experților culinari experimentați! Pentru a îmbunătăți gustul vasului și valoarea sa nutritivă, clătiți chifla într-o tigaie uscată.
- Dacă gătiți un terci de mei cu dovleac, alegeți o vegetală densă și coaptă însorită. Poate fi tăiat în cuburi mici sau așezat pe un răzuitor de calibru mare.
- Ghivecele trebuie să fie umplut cu lichid nu până la capăt, deoarece poate, așa cum se spune, să scape în procesul de tratare termică.
- Nu puteți strica terciul mei, așa că nu-l salvați.
- Grâul se va dezlipi dacă este lăsat în cuptor timp de o jumătate de oră.
Atenție vă rog! Gătuțele cu terci de porridge trebuie așezate într-un dulap rece, în caz contrar se vor sparge în timp.
O rețetă simplă pentru o ciupercă delicioasă
Să începem cu versiunea clasică de fabricare a terciului din mei în cuptor. Acest fel de mâncare poate fi servit atât cu carne, cât și cu pește sau legume.
- 10 linguri. l. Pshenko;
- pentru a gusta untul;
- apă purificată;
- sare de masă;
- ceapa.
Atenție vă rog! Din cantitatea specificată de produse sunt calculate două ghivece de ovăz, calculate pe doi sau trei adulți.
Mod de preparare:
- Crajele de miel sunt spalate de mai multe ori, dupa cum se spune, pentru a curata apa.
- Clătimem cârpa în două vase și umplem cu apă purificată, astfel încât să acopere meiul cu aproximativ două degete.
- Ceapa este curățată și mărunțită în cuburi, puse în vase.
- Pentru a gusta sare.
- În fiecare oală, adăugăm o bucată de unt.
- Puneți vasele într-un dulap rece de prăjit, încălziți-l până la 180 de grade și gătiți cana timp de o jumătate de oră.
- Am lăsat vasul pregătit în cuptor timp de o oră, astfel încât meiul să devină aerisit și sănătos.
Două într-o singură: coaceți garnitura cu carne
Meșteșugul de miel combină armonios cu multe produse, inclusiv pui și legume. Fără prea multe cheltuieli și greutăți, puteți pregăti un fel de mâncare delicioasă și carne, așa cum se spune, într-o singură lovitură. Și pentru a servi un astfel de fel de mâncare este mai bine în oale, pentru că întotdeauna arată frumos și apetisant.
- 2 morcovi;
- 1 lingura. Pshenko;
- ceapă;
- 250 g file de pui;
- sare;
- amestec de condimente;
- crengi de verde proaspete;
- 50 ml de ulei de măsline;
- apă purificată;
- 100 g unt unt.
Atenție vă rog! Cantitatea specificată de produse este suficientă pentru 3-4 porțiuni adulte!
Mod de preparare:
- Spalam perele uscat si se scurge.
- Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline și prăjiți frișca în ea timp de câteva minute până când culoarea este aurie.
- Transferați pishenka într-o cratiță și umpleți-o cu apă purificată. Proporțiile sunt calculate astfel: 1 lingură. mei ai nevoie de 3 ½ linguri. lichid.
- Sare și gătiți până când apa se evaporă.
- Fileul de pui este spălat și zdrobit cu cuburi.
- Legumele sunt curățate, spălate și tocate.
- Pe uleiul de măsline trecem legumele, apoi răspândim fileul de pui. Vom introduce sare și mirodenii, amestecăm și continuăm să gătim până când carnea este gata.
Sfat! Puteți adăuga și bucăți de brânză.
Millet "caserola"
Și această kashka arată foarte mult ca o caserolă sau o plăcintă. Se pare că acest fel de mâncare este consistent și gustos.
- 1 litru de lapte;
- 1 lingura. cereale de mei;
- 1 linguriță. sare de masă;
- 2-3 linguri. l. zahăr;
- 100 g unt unt.
Mod de preparare:
- Clătiți șroturile în apă fierbinte și schimbați ușor mâinile. Vom repeta aceste acțiuni de mai multe ori.
- Apoi, umplem meiul cu apă clocotită și lăsăm-o pentru câteva minute. Apoi, trebuie să o punem într-o gaură și să așteptăm până când se usucă meiul.
- Avem nevoie de o matriță profundă, rezistentă la căldură. Se toarnă lapte în ea, astfel încât să existe un spațiu liber de 3-4 cm la margine.
- Introduceți sarea și zahărul, amestecați până când cristalele se dizolvă.
- Adăugați crupă și unt la formular.
- Așezați formularul pe raftul inferior al cuptorului și coaceți timp de unu și jumătate - două ore la un prag de temperatură de 200 de grade.
- În acest timp, meiul va absorbi laptele și vom avea o astfel de caserolă cu o crustă frumoasă.
- Se răcește vasul, se taie și se cheamă gospodăria să mănânce prânzul.
O farfurie luminată și sănătoasă pentru copii
Copiii pot găti un ciorchine de mei cu dovleac. Și dacă adăugați fructe confiate sau fructe uscate, bebelușul dvs. nu va fi capabil să îndepărteze plăcuța. În plus, acest fel de mâncare este incredibil de util.
- 300 g cereale de mei;
- 250 g de dovleac;
- 1 litru de lapte;
- sare;
- gustul zahărului granulat;
- unt.
Sfat! Scoateți carnea dovleacului cu o lingură mică.
Mod de preparare:
- Mei este spălat și de câteva ori doused cu apă fierbinte pentru a scăpa de friptură de amărăciune posibilă.
- Legumele de dovleac sunt curățate din semințe. Carnea tăiată în cubulețe mici sau frecat.
- În oală, puneți carnea de dovleac, astfel încât să dureze aproximativ jumătate din ea.
- Adăugați gustul de zahăr, precum și de sare.
- Acum puneți crupa de mei.
- Din partea de sus vom adăuga niște felii de dovleac.
- Să introducem mai mult zahăr și să umplem ingredientele cu lapte. Atenție: în partea de sus a vasului trebuie să rămână un spațiu mic.
- Acoperiți vasul și puneți-l într-un cuptor rece.
- Coacem un dovleac cu dovleac timp de patruzeci și cinci de minute la o temperatură de 180-190 de grade.
- Apoi trebuie să scoatem cu grijă capacul. Continuăm pregătirea vasului pentru încă 10-15 minute. Apoi, terciul se va dovedi nu doar friabil, ci și roșu.
Știri interesante:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: