Fiecare hostess are o rețetă preferată pentru gătit un vas popular, dar totuși vreau să vă ofer o modalitate originală și sigură - okroshka cu pui pe chefir. Spre deosebire de tradiționalul okroshki cu cârnați. această opțiune va fi mai utilă. Kefir poate fi folosit orice grăsime, ia în considerare faptul că îngrășăminte grase (2,5-3%) este suficient de gros, și ar putea fi necesar să se dilueze okroshka cu apă. Cu cât conținutul de grăsime din kefir este mai mic, cu atât este mai moale.
Okroshka cu pui pe chefir - rețetă cu fotografie
Lista ingredientelor:
- 200 de grame de ridiche,
- 1 castravete proaspete,
- 2-3 ouă de pui,
- 250 de grame de carne de pui,
- 4 cartofi,
- câteva ramuri de verdeață,
- chefir,
- sare,
- condimente,
- suc de lamaie (acid).
Mai întâi puneți tocanul: cartofi, ouă de pui și carne de pui. Puteți lua fileul, pieptul sau orice parte a puiului. Supa poate fi folosită pentru a face supă sau terci. Spălați proaspetele ridiche, tăiați cozile, tăiați în bucăți mici sau plăci.
Un castravete mare proaspăt sau câteva croseturi mici, tăiați vârfurile. Verificați că castravetele nu sunt amare. Tăiați în cuburi mici.
Se fierbe ouăle de pui și se taie în cuburi. Întreaga tăiere trebuie să aibă aproximativ aceeași dimensiune.
Se separă fileul fiert în bucăți mici sau tăiați cu un cuțit.
Cartofi fierti pentru okroshki cu pui pe chefir rece, coaja si taiata in cuburi mici.
Clătiți verdele proaspăt și uscați cu un prosop. Cu ceapa verde, poti proceda dupa cum urmeaza - taiati-l cu fin, se toarna intr-o farfurie si se adauga putin sare. Clătiți până când ceapa nu lasă sucul. În această formă și adăugați-o în tigaie cu okroshka.
Toate ingredientele tăiate sunt transferate într-o cratiță și amestecate. Încercați okroshka, adăugați sare și condimente la gust. Se condimentează imediat cu kefir de pui, într-o cratiță sau se toarnă direct înainte de servire în fiecare placă. De asemenea, pentru gust este posibil să se adauge un suc de lămâie sau acid citric, piper negru sau roșu.
Dacă ați umple toate okroshka dintr-o dată, atunci nu este recomandat să-l păstreze pentru mai mult de o zi - gust poate suferi. Bon apetit!
- Okroshka pe iaurt
- White okroshka pe kefir
- Okroshka pe iaurt
- Okroshka pe iaurt
- Okroshka pe kefir cu castravete
- Okroshka pe kefir cu ridiche și spanac
- Carne okroshka pe kefir
- Umplut okroshka pe bulion și ser
Puteți găti?
Articole similare
-
Okroshka pe kefir cu pui simplu rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Salată de Anul Nou cu pui și ciuperci - foaie de bord - rețetă cu fotografie
-
Beshbarmak (din carne de vită, din carne de pui) rețete pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: