Kozinaki este un tratament preferat din copilărie. Toată lumea își amintește brichetele crocante din semințele de floarea soarelui cu aroma de miere. Kozinaki poate fi gătit din orice semințe sau fructe cu coajă lemnoasă, iar dacă utilizați un amestec de nuci diferite, atunci beneficiul unei astfel de dulciuri crește doar. Mai ales dacă pregătiți kozinaki folositor fără frânare cu miere naturală. Iubesc cu adevarat dulcele, pentru ca eu gatesc o multime de lucruri, sa zicem, uita-te cel putin aceasta reteta de halva de morcovi.
Gatit kozinaki fără zahăr și tratament termic este chiar mai ușor decât clasic: nu aveți nevoie să gătească caramel cu zahăr, prăji semințele. Kozinaki utile la domiciliu fără zahăr și tratament termic sunt pregătite foarte repede, dar trebuie să le dea timp pentru a îngheța - aproximativ două zile. După aceea, vă puteți răsfăța cu un tratament util și delicios.
Nuci și semințe pe care le puteți lua orice pentru gustul dumneavoastră. Mierea va veni doar proaspătă, lichidă. Nevoia sugerată de a se încălzi.
- o jumătate de pahar de nuci,
- o jumătate de pahar de semințe de floarea-soarelui,
- o jumatate de cana de susan,
- 2 linguri lichid de miere.
Vom coji nucile din coajă. Avem nevoie de aproximativ jumătate de pahar. Puteți să luați nuci diferite în proporții egale sau să puneți mai multe nuci preferate. Principalul lucru este că în cele din urmă au fost o jumătate de cești de nuci și semințe.
Se taie nucile nu sunt foarte mici.
Măsurăm o jumătate de ceașcă de kunut și semințe. Nu trebuie să fie zdrobiți.
Combinăm nucile, semințele și susanul tocate. Se amestecă. Încercați o altă paie delicioasă de vinete coapte cu semințe de susan.
Separă aproximativ un sfert din fructe cu coajă lemnoasă, le transformă într-un elicopter. Dacă nu există niciunul, puteți folosi un râșniță de cafea.
Strângeți piulițele cât mai mici posibil, aproape în praf. Aceste nuci zdrobite vor lega kozinaki într-o singură masă.
Conectăm miezul de nuci cu celelalte piulițe, amestecăm.
Umplem nucile cu două linguri de miere lichidă. Am miere de castan, este foarte parfumat, amar, similar cu caramelul. Cu el, kozinaki sunt uimitor de delicioase.
În general, mierea ar trebui să fie personalizată după cum doriți.
Se amestecă nucile cu miere.
Se pare o masă de piulițe groasă și lipicioasă.
Forma dreptunghiulară a căptușelii filmului alimentar, astfel încât mai târziu a fost mai ușor să scoateți kozinaki-ul. Am răspândit uniform masa de nuc cu o grosime de aproximativ jumătate de centimetru.
Folosim cu grijă niște piulițe, lămurim suprafața cu o lingură. Pregătiți mai mult folositoare "Trufe" crude.
Vă recomandăm imediat, în timp ce masa este moale, tăiați-o cu un cuțit astfel încât să puteți tăia cu ușurință kozinaki în porțiuni.
Scoatem recipientul cu masa de piuliță pentru a îngheța într-un loc uscat cald. În mod ideal în timpul iernii, este adecvată o baterie fierbinte. Lăsați kozinaki să se usuce timp de două zile.
În două zile, nuci vor absorbi miere și kozinaki va deveni solidă. Nu este crocant, ca kozinaki în sirop de zahăr, dar destul de greu. Acum pot fi rupte de-a lungul liniei de tăieturi.
Serviti-va acasa folositi kozinaki cu ceai fierbinte.
Apropo, kozinaki acasă fără zahăr și tratament termic de ceva timp sunt depozitate în afara frigiderului, undeva într-un loc uscat într-un recipient închis. Prin urmare, puteți prepara kozinaki cu miere în avans și obțineți o cutie de parfumuri și tratamente utile pentru sosirea oaspeților. Îmi plac dulciurile cu prune și nuci. învață să-i gătești singur.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: