Inspectarea sanitară și igienică a unei întreprinderi din industria alimentară folosind exemplul unei fabrici de panificație

Obiectivele și obiectivele lucrării științifice și practice 3

Caracteristici, baza materială și tehnică și structura SA "Prima fabrică de panificație" ........................................................................ ..5







Alimentarea cu apă și canalizarea .........................................................

Încălzire și ventilație ............................................................... ..







Facilități de producție și de sprijin ...............................

Echipamente, unelte, containere ...................................................... ..

Producția și producția de produse finite ........................................

Realizarea produsului finit .........................................................

Organizarea controlului de laborator și de control intern

Deratizare și dezinsecție ............................................................

Igiena personală și igiena angajaților ............................ .........







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: