Puiul de acasă este cel mai numeros și mai răspândit tip de păsări de curte. Pentru o lungă istorie de domesticire, un număr mare de rase diferite de pui sunt eclozați.
Puii de găină aparțin numărului celor mai utile și deosebite din păsările de curte de productivitate. Le-au crescut pentru carne și ouă, în plus, primesc o pene și puf.
Rase de pui
În lume există multe rase de pui, diferite în ceea ce privește aspectul, culoarea, particularitățile reproducerii și direcția de utilizare. Diferitele rase de ouă au culori diferite, de exemplu: alb, maro, verde, albastru, roșu. În prezent, Standardul European de Păsări include aproximativ 180 de rase de pui. Totuși, în ansamblu, pe Pământ există mult mai multe.
Din punct de vedere economic și natura producției principale a rasei poate fi împărțită în trei grupe principale:
* la găini, producția diferită de ouă (rasele de ouă),
* pentru uz general (rase de carne și ouă) și
* pe pui de carne predominant (rase de carne).
Stâncile din aceste direcții au caracteristici constituționale și exterioare. Puii de ou - de dimensiuni mici, cresc rapid, curează devreme. Puii de carne-ou sunt mai mari, cu mușchi bine dezvoltați, mai puțin rapid. În plus, rasele distinse anterior, remarcabile pentru rezistența lor, abilitatea de a trapa și cu înălțime și greutate mare.
Majoritatea acestora, pe lângă Legorgona, și-au pierdut importanța în condițiile unei producții moderne de ouă la scară largă. În fermele private mici, aceste și alte specii non-nazale necesită un spațiu mare pentru plimbări și spații bune încălzite de iarnă. Multe dintre ele sunt transportate într-un an timp de 10 luni. Numărul anual de ouă puse de acestea atinge 250 sau mai mult; principala cantitate de ouă transportată este în primăvară și vară.
apariție
Puii cântăresc între 1,5 și 5 kg în funcție de rasă. Astfel, în general, masculii femele mai grele: diferența în greutate poate fi de până la 1 kg. În plus, există pietre pitic - de la 500 g la 1,2 kg.
Nutriție și nutriție
Conform dispozitivului stomacului de pui, alimentele consumate de puii de găină ar trebui să difere în volum și intensitate reduse. Puii sunt omnivori: mănâncă semințe mici, ierburi și frunze, viermi și chiar mamifere mici, cum ar fi șoarecii.
Puii de rase mari necesită hrană mai mică decât cea medie și mică. O rată constantă nu poate fi stabilită (iarna mai mult decât în vara în general); ia în considerare o medie de aproximativ 85 de grame de cereale pe cap suficient. În timpul iernii, alimentele sunt administrate de două ori: dimineața și seara, vara o dată. Hrănirea frecventă, datorită unei game largi de furaje, face ca găinile să fie capricioase, exigente și dispuse la obezitate.
reproducere
În prezent, raportul de sex în turma de reproducție este un cocoș pentru 8-12 găini. Preocuparea sexuală a găinilor (vârsta la momentul stabilirii primului ou) este de 5-6 luni. Multing în straturi bune durează 2-3 săptămâni, pentru cele rele - două luni sau mai mult. După terminarea răsturnării, reluarea ovipoziției în condiții bune de hrănire și întreținere. Puii pot transporta oua timp de aproximativ 10 ani. În exploatațiile industriale, este avantajos din punct de vedere economic să se utilizeze puii de găină numai în primul an de ovipoziție, deoarece producția de ouă scade cu vârsta cu 10-15% pe an; în fermele de reproducție - 2-3 ani, iar în al 2-3-lea doar o pasăre foarte productivă a rămas. Șeptelul pedigree constă de obicei în 55-60% dintre tineri, 30-35% dintre vârsta de doi ani și 10% dintre cei în vârstă de trei ani. Petuhov utilizează până la doi ani, cel mai valoros - până la trei ani.
Pentru a produce ouă de hrană, găinile pot fi păstrate fără cocoș. Ca rezultat al reproducerii prelungite, instinctul de cuibărit în majoritatea puilor de rase cultivate este slab dezvoltat. Incubarea ouălor și retragerea animalelor tinere se efectuează în incubatoare. Perioada de dezvoltare a embrionilor de pui este în medie de 21 de zile. La incubarea tuturor ouălor potrivite pentru a se retrage din fiecare găină, pot fi obținute câteva zeci de găini.
Cultivarea animalelor tinere
În gospodăriile casnice, puii eclozați sunt lăsați cu uterul într-o cameră caldă; o săptămână mai târziu, dacă vremea este caldă, acestea sunt transferate în curte. Găini hrănite pretutindeni diversificată și mai nutritive: .. ouă foarte abrupte sudate și crestate pshonnoy, hrișcă și terci de orez, etc. întreaga perioadă de creștere puii pentru a finaliza înființarea sa este separată în două etape: 1) de la incubație la 3 luni și 2) de la 3 luni la 6 luni. În prima fază, faza primară predomină, iar în ultimul rând, penajul secundar predomină. În conformitate cu aceste faze ale dezvoltării, alimentele se schimbă și ele. puii mai tineri, cât mai puternic și dezvoltă corpul lor și în schimb puf corpul acoperit cu un stilou, iar cartilajul este transformat in oase (prima fază), treptat necesară reducerea da alimente moi și să o înlocuiască cu un bob uscat sau aburit, cu adaos de făină de oase. Mai mult, atunci când penajul primar este înlocuit cu unul secundar (a doua fază), acestea sunt transferate la cereale grosiere neescutite.
Până la vârsta de șase luni, media (în ceea ce privește dimensiunea și maturitatea timpurie), puiul are un schelet și pene complet dezvoltate și este deja considerat un individ complet format.
Odată cu debutul toamnei, încep să respingă. Unele dintre cele mai bune (în dimensiune, sănătate, dezvoltare) sunt lăsate pe trib, restul fiind destinate sacrificării sau pre-îngrășării. În trecut, în unele țări, predominant în Anglia și America, masculii, alocați îngrășării, au fost castrați.
Importanța economică
Istoria crescării puiului în Rusia
În cazul în care producția de ouă pui de găină potrivite structură și proprietăți diverse (de exemplu, subțire de lumină Hamburg, pe de o parte, și grele și stângace Gate Cochin celălalt), apoi pentru puii de carne se potrivi cu o anumită structură a corpului și anume temperament. În acest scop, carnea, sau de mese, puii, principala caracteristică care le diferențiază de alte specii, - un dispozitiv special de sternul, blagodrya care pieptul era larg, complet și restante înainte. Pe un astfel de sân, creștea mai mult carne (exact ceea ce era apreciată la puii de masă) decât pe pieptul altor rase. Trei rase celebre au aparținut găinilor de masă: dorking, gudan și krevker; în plus, spălare și luptă. Ultimele două, însă, nu aveau preocupări. Puii din rasele de carne care au fost deja la vârsta de 4 luni au ajuns la 2,7 kg în greutate, erau destul de adecvați pentru îngrășare și erau vânduți la prețuri ridicate.
Carnea a fost considerată a fi delicată, dificil de tolerat condiŃii climatice nefavorabile; în special, au murit multe găini. Prin urmare, ei au solicitat îngrijire diligentă și alimente bune nutritive. Aceste neajunsuri au fost evitate prin traversarea tabletelor cu alte rase mai rezistente, inclusiv Plymouth, Orpington, Wyandot, Langshan. Ratele enumerate diferă în productivitatea generală, au fost înalte, puternice, bine transportate, s-ar putea îngrășa în sferturi înguste, se pot ucide și pot scoate găinile. Aceste proprietăți explică distribuția lor pe scară largă în rândul gazdelor amatori. Pe măsură ce cele mai bune rase erau cunoscute Brahma și Cochin, la fel de mari - Brahma, Cochin, Langshan, Dorking și Flash.
În Rusia țaristă, masa principală de găini a fost păstrată de țărani. Aceste găini erau mongrel și păstrate în cel mai primitiv mod. Pe toata vara, furajeau, colectau viermi, seminte de buruieni si abia in toamna au primit cereale in cantitate suficienta. În timpul iernii, s-au mulțumit cu boabe de buruieni, tărâțe și, adesea, cu pleavă aburită. Puii din Rusia au avut înălțime și greutate foarte mici: femele - 1,4 kg, cocoși - 2 kg. Ele nu au putut fi considerate ca o mâncare cantină, mai ales că datorită îngrijirii și îngrijirii necorespunzătoare au avut carne tare și uscată. Aplicarea ouălor a fost de asemenea scăzută: au început să fie efectuate târziu și nu au dat mai mult de 70 de ouă pe an. Pentru îngrășare nu erau foarte potrivite datorită sălbăticiei, dimensiunilor mici și a carnii sărace. Improved de pui rus derivate de clasificare atentă, cu o greutate de 2,3 kg și deja accelerat mai bine, și a dat hibrizi buni prin încrucișarea cu specii cultivate din Hamburg și un tip de luptă Dominica și Malay.
S-ar putea să vă placă
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: