În Egiptul antic, când sclavii construiesc piramidele s-au dat usturoi de zi cu zi si ceapa, astfel încât acestea să nu doare. Usturoiul a fost o dietă zilnică a legionarilor romani, tk. potrivit romanilor, în plus față de proprietățile vindecătoare, el a dat soldaților puterea și curajul. Slavii și grecii au crezut usturoi antidot indispensabil pentru snakebites.
În usturoi, conține aliina - o substanță care nu are miros. Când apăsați usturoi, alliin este eliberat și transformat în alicină. Îi datorează usturoi mirosului său. Compoziția usturoiului este de magneziu, calciu, seleniu, iod, zinc, acizi organici, precum și vitaminele A, B1 și B2.
Usturoiul verde conține mai mult acid ascorbic (vitamina C) decât ceapa verde! Stemele de usturoi secretă fitoncide. Frunzele verzi de usturoi creează în aerul din jurul lor o zonă sterilă de protecție în care agenții cauzali ai multor boli și dăunători nu se pot dezvolta și se pot pieri. Phytoncidele (de la phiton greaca - plantă și caedo - kill) sunt substanțe biologic active derivate din plante care ucid microorganismele sau inhibă creșterea și dezvoltarea lor. Phytoncides joacă un rol important în imunitatea plantelor. Astfel, este util să crească usturoiul verde ca un plante pentru dezinfectarea aerului în zonele de locuit.
Cultivarea usturoiului la domiciliu
Avem nevoie de un grund normal de nutrienți pentru plantele de interior. Puteți utiliza ghivece de flori, paleți, plăci vechi. În magazin, nu treceți prin capul de usturoi cu puieți puțin îngroșați. La domiciliu, separați-le și le plantați într-un sol puțin umed. O mică udare, căldură și lumină își vor face treaba.
Usturoiul este nepretentios si dupa o saptamana si chiar mai putin vor aparea varza verde. Foarfecele tăiați "grădina" dumneavoastră de căpșune de usturoi și puneți imediat într-o salată. Cu cât va trece mai puțin timpul de la tăiere la masă, cu atât mai bine! Se pare Încântătoarea cartofi noi stropite cu usturoi verde și mirosul și gustul nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Dacă ați crescut imediat o mulțime de pene de usturoi - nu vă faceți griji, ele pot fi tăiate și plasate într-o pungă de plastic în frigider sau congelator. Usturoiul își păstrează proprietățile utile pentru o perioadă lungă de timp.
Verde ordonat
Frunzele verzi de usturoi sunt bogate in vitamine si zaharuri. Mai ales bogat în frunze de usturoi este acidul ascorbic. Proaspete usturoi sau extract de usturoi - un instrument bun pentru prevenirea aterosclerozei. Pentru prevenirea gripei usturoi verde este luat pe cale orala, uneori sub forma unei suspensii cu blocuri de rasi I și miere sau înghiți bucăți mici. Usturoiul verde este utilizat pentru tuse sufocantă, astm bronșic; cu un gât rece, inflamat. Inhalarea vaporilor verzi de usturoi este bună.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: