Spre deosebire de carnea sau păsările de curte, peștele își pierde prezența și gusturile de mai multe ori mai repede. Este necesar să se abată de la respectarea condițiilor de depozitare potrivite și, în locul unui produs scump, vom primi kilograme de masă neaprobabilă. Pentru a preveni acest lucru, utilizați mese și vitrine adecvate pentru fructe de mare și pește.
Din echipamentele de refrigerare pentru pești, ne așteptăm ca acesta să mențină regimul de temperatură cerut și, de asemenea, nu împiedică revizuirea produselor. Echipamentul disponibil în sortimentul nostru are toate calitățile necesare. Puteți alege dispozitivul "pește pe gheață", unul dintre cele două tipuri - răcit sau răcit.
Dacă aveți un magazin mic și metodele bugetare de conservare a fructelor de mare sunt mai interesante, ar trebui să oprești alegerea meselor obișnuite din oțel inoxidabil. Sunt oferite produse de producători precum BALTMETSERVICE și CRYSPI. Tabelele sunt echipate cu o suprafață înclinată pentru a pune pești, echipate cu bare de protecție. În gheața formată de paleți formată, stratul din care va proteja peștele de deteriorare. O arie semnificativă a calculului este atractivă în ochii cumpărătorilor, deoarece acestea nu interferează cu alegerea unui pește preferat sau a altor fructe de mare.
Tabelele fără răcire sunt ieftine, ceea ce este, fără îndoială, un plus. Totuși, gheața se topește mai repede pe ele și trebuie să-i umplem cantitatea. Și pentru aceasta, este necesar să avem în arsenal un producător de gheață adecvat pentru producție.
Poate că cea mai bună alegere ar fi o vitrină cu o sursă rece în kit. Astfel de dispozitive sunt completate cu o unitate încorporată sau conectate la o unitate de la distanță. Desigur, ele necesită și utilizarea gheții, dar într-o cantitate mult mai mică.
În depozitul companiei, există întotdeauna un stoc semnificativ de vitrine "pește pe gheață". Forma, mărimea și performanța lor sunt diferite. Puteți alege unul care se potrivește cu parametrii. La vânzare există vitrine deschise și completate de o cupă în formă. Oferim o formă concisă de vitrine ARIADA și ATESY, precum și contoare pentru pești POLUS și MARIHOLODMASH.
Nu este întâmplător faptul că o componentă importantă a sistemului de răcire este gheața. Se răcește eficient fructele de mare și, de asemenea, absoarbe mirosurile inutile. De asemenea, gheața oferă o imagine de divertisment, care este importantă pentru procesul de tranzacționare. Proprietățile demonstrative ale vitrinelor "pește pe gheață" sunt extrem de importante, astfel încât vânzările sunt active.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: