Toată lumea știe despre proprietățile benefice ale mierei și efectul său benefic asupra corpului uman. Cu toate acestea, de multe ori mierea este confecționată. Pentru a rezolva acest lucru și a da produsului aspectul original mierea se poate topi. Dar cum să se topească mierea pentru a-și păstra toate proprietățile vindecătoare? Astăzi vom spune despre asta.
Modalități de încălzire a mierei
Cristalizarea zaharozei și a glucozei conduce la faptul că mierea, care a fost inițial lichidă, devine tare cu cristale pronunțate. Pentru a restabili starea lui anterioară, puteți topi mierea într-o baie de apă. Pentru aceasta veți avea nevoie de două tăvi (unul mai mare, unul mai mic) și un borcan de sticlă. Saute mierea într-un borcan. Luați o oală mare, turnați apă în ea și puneți-o într-un foc mare.
Așteptați ca apa să fiarbă și reduceți focul la mediu. Într-o cratiță mare, puneți-o pe cea mai mică astfel încât să se potrivească pe mânere. Nivelul apei într-o cratiță mare nu trebuie să ajungă la fundul unei cratițe mai mici. Această metodă este bună deoarece mierea se încălzește treptat, fără supraîncălzire, într-un mod sparing.
Acoperiți borcanul cu miere într-o cratiță mai mică. Apoi, ar trebui să așteptați 15-30 de minute (timpul depinde de cantitatea de miere confecționată). Mierea se dizolvă treptat și devine lichidă. Este foarte important ca procesul să aibă loc într-un foc lent, deoarece temperatura excesivă poate distruge unele enzime care vor afecta proprietățile benefice ale mierei.
Mierea poate fi topită într-un alt mod. Cu toate acestea, această metodă va dura mai mult decât cea precedentă. Puneți mierea într-o cameră caldă. Puteți folosi saună sau saună. Lăsați o cană de miere în cameră timp de 20-25 minute, apoi duceți-l într-un loc răcoros. De asemenea, puteți pune un borcan de miere pe o baterie sau o sobă. În acest caz, veți obține rezultate în câteva zile. Poate dura o saptamana.
Cum se păstrează mierea în mod corespunzător
După ce ați topit miere, depozitați-l într-un loc întunecos rece într-un borcan închis. Acest lucru vă va permite să vă păstrați mai mult structura și proprietățile utile.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: