Pentru a stabili gradul de măcinare a boabelor nu este la fel de simplu cum pare la prima vedere. Veți avea nevoie de dexteritate, răspuns rapid și, cel mai important, răbdare. Acest lucru este foarte important, deoarece gradul de măcinare - afectează direct gustul, apa și concentrația de cafea. Mașinile de cafea Delonghi au 13 grade diferite de măcinare, ceea ce vă permite să preparați cafea care să vă satisfacă maxim dorințele.
Pentru fiecare dintre clasele de cafea aveți nevoie de gradul optim de măcinare. De exemplu, cafeaua, care conține în compoziția 80-100% boabe de cafea Arabica sale - ca Lavazza Espresso Pienaroma - destul de dens, umplut cu multe uleiuri esențiale, deci are nevoie de grosier - această diviziune 5-7. Pentru iubitorii de o băutură tare, sau pentru cei care prefera cafeaua, care include un procent considerabil de cafea Robusta - de exemplu, boabe de cafea Lavazza Espresso Crema e Gusto - cel mai bine ar fi un grad fin de măcinare pe de la 2 la al 4-lea divizia.
Dacă nu respectați regulile de măcinare pentru un anumit soi - Arabica mănâncă ca Robust, de exemplu - aparatul de cafea nu va servi un curent normal de băutură. Cafele de această consistență nu se va turna, ci picură. Prin urmare, nu respectați regulile stabilite de producătorul mașinii de cafea. Dacă nu ați cumpărat cafea pură, dar amestecul - amintiți-vă că mai Arabica este în ea - cu cât este mai mare gradul de măcinare a cerealelor, dacă consistența este dominată de Robusta - puneți nivelul de măcinare mai mic.
Deci, în mod direct procesul de schimbare a gradului de măcinare. Măcinarea însăși se schimbă, ATENȚIE. Numai atunci când funcționează rasnita și numai o singură direcție la un moment dat! Adică, după ce descărcați boabele de cafea în filtru de cafea, apa de inundații, apăsați de producere a băuturii, într-un moment în care câștigă râșniță de cereale și a început măcinarea - ar trebui să scoateți capacul de cereale și rândul său, controlul se pisa pe o diviziune. Cu cât este mai mare gradul de măcinare, cu atât va fi mai mare.
După aceasta, trebuie să pregătiți 2-3 cani de cafea și numai atunci puteți simți diferența în gustul băuturii. În cazul în care, după procedură, nivelul de măcinare nu vă satisface, repetați procesul până când se obține rezultatul dorit.
Bucurați-vă! La urma urmei, cafeaua este o băutură cu adevărat fascinantă și unică, fără de care mulți oameni pur și simplu nu își reprezintă viața! Oriunde vă aflați, o parte din vivacitate, o izbucnire de energie și de inspirație - vă sunt oferite! Fiți întotdeauna în formă bună - beți doar cea mai bună cafea cultivată pe plantațiile selectate ale lumii, asamblate, prăjite și preambalate de profesioniști.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: