Câteva borcane de borsch pentru iarna trebuie să fie pregătite și cum să pregătești un bilet pentru borscht pentru iarnă - afla mai târziu. Câteva rețete diferite pentru pregătirea semifabricatelor pentru borsch pentru iarnă, printre care veți găsi ceea ce aveți nevoie. Și puteți găti fiecare borcan pe borcan.
Îmbrăcăminte pentru un borscht pentru iarna dintr-o tomată - rețeta cu o fotografie
În această rețetă se folosesc numai roșii și ardei bulgari, deoarece aceste legume sunt cele mai perisabile din toate ingredientele. Și în prețul de până la perioada de iarnă crește de mai multe ori. Pentru piesele de iarnă, luați sare fără iod.
- 1 kg de piper bulgar
- 2 kilograme de roșii
- 3 lingurițe de sare puțin adâncă.
4 În timp ce pansamentul pentru borsch este coaptă, preparați borcanele. Clătiți cutii cu un volum de 0,5 litri și capac. Suflați cu apă clocotită și uscați. Când borschtul este gata, împrăștiați-l pe borcane și rotiți-le cu capace. Pentru a nu strica masa, puneti borcanele intr-o farfurie.
Îmbrăcăminte pentru borscht pentru iarnă cu varză
O simplă rețetă de umplutură pentru borscht pentru iarna de legume prăjite. A se păstra într-un loc răcoros.
- Kilogram de roșii
- Kilogram de sfecla
- Kilogram de morcov
- Kilogram de ceapă
- Kilogram de varză albă
- 100 de grame de verde proaspete
- 100 ml de ulei de floarea-soarelui rafinat
- 4 linguri de zahăr
- 150 ml oțet 9%
- 2 linguri de sare
- 0,5 litri de apă.
Cum să pregătiți un dressing pentru borsch cu varză:
Morcovii curăță și grătar pe un răzuit grosier. Ceapa se curata de coji si se taie in cuburi. Împreună cu morcovii se prăjește într-o tigaie mare într-o cantitate mică de ulei vegetal. În timp ce ceapa și morcovii se prăjeau, tăiați varza cu paie subțire. În cazul în care varza este rigidă, sare ușor și amestecați-o cu mâinile, astfel încât criza să dispară și sucul să se stingă. Puneți legumele prajite într-o cratiță cu un fund gros.
Adăugați varza la prăjit până la o jumătate de morcov si ceapa si se prajeste, amestecand, pana pana cand varza este frageda.
Tăiați sfecla și grătarul pe o răzuire grosieră. Se prăjește într-o mică cantitate de ulei vegetal într-o tigaie separată până când se gătește.
Se spală roșiile, îndepărtați tulpinii, se taie în cuburi și loc în tigaie, se prăjește în ulei vegetal într-o tigaie, unde morcovi prăjită. Usturoiul curat din pleavă, se toaca marunt si se adauga la tomate. După 10 minute după începerea tomatelor de gătit, adăugați ardei gras tocat. Se prăjește încă cinci minute.
Apoi adăugați legumele prăjite și tăiați verdele. Adăugați zahăr, sare, oțet și amestecați. Acoperiți, gatiți timp de încă 5 minute.
Băncile se sterilizează și se usucă cu capace. Puneți pansamentul pentru borsch cu varză pe maluri și rostogoliți-le. Întoarceți-vă și răciți complet. Depozitați într-un loc răcoros și uscat până la următoarea recoltă.
Îmbrăcăminte pentru borsch pentru iarnă din morcovi și sfecla
O simplă rețetă de umplutură pentru borșul de morcovi și sfecla. Este pregătit cu un minim de eforturi. Dacă în rețetele anterioare trebuia să frigeți legume în timp ce stăteați lângă tigaie, totul va fi roșu fără participarea voastră.
- 3 kg de sfecla
- 2 kg morcovi
- 1,5 kilograme de ardei gras
- 100 de grame de usturoi
- 0,5 kg de ceapă
- 200 ml de ulei rafinat vegetal
- Șir de ardei iute
- 4 linguri de sare
- Lingură de esență de oțet
- Un pahar de apă.
Cum să pregătiți un pansament pentru borsch cu morcovi și sfecla:
Curățați toate legumele. sfecla zaruri, morcovi, ardei gras, ceapă. Usturoiul tăiați bine usturoiul. Fierbătorul toarnă ulei, pune toate legumele, se adaugă apă și se fierbe la foc mic, acoperit, timp de 2 ore. Apoi, deschide capacul, se adaugă sare, se adauga ardeiul iute pod, se toarnă oțet esență. Taie încă o jumătate de oră. În acest timp, sterilizați și uscați borcanele. Când pansament pentru borș pentru sfecla de zahăr de iarnă și morcovi va fi gata, în mod corespunzător se amestecă, scoateți capsula de ardei iute, fără să-l deterioreze. Răspândiți imediat pe borcane uscate și plută cu capace de fier. Întoarceți-vă, așteptați răcirea completă și puneți-o la loc pentru depozitare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: