Cum se face tinctura din struguri "isabella" pe vodca, retete de tincturi pe alcool si lumanare

Prepararea tincturii din struguri pe vodcă

Folosind această rețetă de tinctură din struguri pe vodcă, aderați la o astfel de secvență de preparare a unei băuturi alcoolice:

Boabele de struguri trebuie separate de clustere, bine spălate, uscate natural și umplute cu un borcan curat de trei litri. Acoperiți cu zahăr pe struguri. Se toarnă complet vodca la mal.

Acoperiți recipientul de sticlă cu un capac, agitați bine de câteva ori, astfel încât toate componentele să fie distribuite uniform pe acesta. Banca ar trebui plasată într-o cameră întunecată la temperatura camerei timp de 2-3 săptămâni. Pentru o mai bună dizolvare a zahărului, conținutul vasului trebuie agitat bine o dată la fiecare 3-4 zile.

Când băutura este gata, trebuie să fie filtrată printr-un filtru de tifon de bumbac. Tinctura de struguri se întinde pe recipiente mici închise etanș cu capace și se depozitează într-un loc rece și rece. Termenul de valabilitate este de 2 ani.

Rețetă tincturi pe struguri albi

Pentru această rețetă, tincturile pe struguri sunt folosite astfel de ingrediente:

1 kg de struguri albi;
400 grame de zahăr;
litru de vodca;
o jumătate de litru de apă;
30 g de zahăr din vanilie;
două lămâi;
scorțișoară;
cuișoare - 8 bucăți.

Procesul de preparare a acestei băuturi alcoolice de struguri arată astfel:

Într-o cratiță, amestecați apă cu zahăr - obișnuit și vanilie, puneți pe sobă de gaz și aduceți acest amestec la fierbere. După fierbere fierbe timp de cinci minute, îndepărtând periodic spuma. Siropul de zahăr preparat se îndepărtează din căldură și se lasă să se răcească.

Cu coaja de lămâie și grătar pe o răzătoare fină. Îndepărtarea cojii de lamaie este important să nu atingeți carnea albă amară, altfel tinctura de struguri acasă va avea un gust amar neplăcut.

Gătită lamaie de lamaie, lipiți o scorțișoară și cuișoare într-un borcan, turnați vodca, amestecați bine pentru câteva minute, apoi insistați 3-4 ore. Vas de trei litri umplut cu struguri curățați, spălați și uscați.

Din vodca, care este umplut cu mirodenii, scoateți bastonul de scorțișoară și turnați acest struguri aromatizat cu alcool, adăugați sirop de zahăr și acoperiți bine cu un capac. Banca a intrat într-un loc întunecat timp de 2-3 luni. Este important ca temperatura în cameră să fie între 18-30 de grade.

După ora specificată, băutura alcoolică pe bază de struguri este filtrată prin tifon, pliată de mai multe ori, îmbuteliată și sigilată. Această tinctură de struguri într-un loc închis la temperaturi scăzute poate fi păstrată mai mult de un an. Având în vedere faptul că procesul de fabricare a tincturilor conform acestei rețete este destul de lung, se recomandă gătitul în volume mari.

Cum se face o tinctură de viță de vie din alcool

Pentru a pregăti o tinctură de struguri pentru alcool pe această rețetă vor fi necesare următoarele ingrediente:

o jumătate de litru de alcool 45%;
2 l de resturi de struguri;
3 linguri. l. zahăr.

Cum se face tinctura din struguri la alcool, folosind stoarcerea fructelor de padure?

Urmați aceste instrucțiuni pentru pregătirea acestei băuturi alcoolice:

Un vas de 3 litri se umple cu struguri de struguri.

Zahărul se toarnă grapefruitul deasupra, se toarnă peste tot cu alcool.

Acest amestec se lasă să se infuzeze într-un loc rece și rece pentru o lună și jumătate.

Filtrați băutura cu o sită specială sau cu un filtru de tifon de bumbac. Pentru a face tinctul dulce, puteți adăuga sirop de zahăr sau fructoză. Băuturile alcoolice gata preparate trebuie depozitate într-un loc răcoros fără acces la lumină.

Tinctura pe frunze de struguri

Pentru a pregăti o băutură alcoolică gustoasă, se folosesc nu numai boabe, ci și frunzele de struguri. Cum se face o tinctură de struguri pe vodcă, folosind frunze de struguri?

Pregătiți aceste ingrediente:

1 litru de vodcă;
litru de frunze de struguri.

Pregătiți această băutură delicioasă după cum urmează:

Frunzele tinere de struguri sunt bine spălate, uscate, pliate într-un borcan de litru. Închideți frunzele cu vodcă.

Pentru a da băuturii un gust și o aromă deosebită, puteți adăuga o lingură de la tinctură. l stafide și coaja de stejar, ½ linguriță. fructoză, 1/3 dintr-o pungă de vanilină.

Insista frunzele de struguri pe vodca ar trebui să fie de 3 zile, și atunci când se utilizează aditivi - pentru o săptămână. Băutura trebuie infuzată într-un loc răcoros, iar borcanul trebuie agitat periodic.

Când tinctura de alcool este gata. Ar trebui să fie filtrat, turnat peste recipiente mici, închis bine cu capac și depozitat în frigider.

Cum se face o tinctură de struguri "Isabella" acasă

Folosind reteta pentru tincturi pe struguri "Isabella", ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

fructe de padure într-o cantitate suficientă pentru a le umple cu o cutie de 3 litri;
1, 5 litri de vodca;
3 linguri. l. zahăr.

Cum se face o tinctură de struguri "Isabella" acasă?

Urmați aceste instrucțiuni pentru pregătirea viței de vie:

Se selectează, se spală și se usucă din boabe de umiditate pliate într-un borcan de trei litri. În recipient se adaugă zahăr și se toarnă cu alcool.

Acoperiți cutia bine cu un capac și puneți-l într-un loc răcoros la temperatura camerei pentru gătit. Este necesar să o susțineți timp de 2-3 săptămâni, în timp ce agitați periodic containerul cu conținutul. Când umplutura este gata, va trebui să fie filtrată.

Reteta tinctura de struguri "Isabella" pe vodca

Pentru a face struguri, puteți folosi această rețetă de tinctură din struguri "Isabella" pe vodcă, pe care le puteți înlocui vinul pe masa festivă.

1 litru de vodcă;
2 kg de struguri Isabella;
5 linguri. l. zahăr.

Procesul de pregătire a "Isabella" este după cum urmează:

Sucul trebuie stors din struguri. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o presă sau un storcător și puteți, de asemenea, să o stoarceți cu mâinile.

Sucul de struguri se toarnă într-o cratiță și se pune într-un foc mic, temperatura acestuia trebuie să ajungă la 90 de grade, dar nu poate fi fiartă, altfel toate proprietățile benefice ale boabelor se vor pierde.

Când sucul este încălzit la temperatura dorită, acesta este îndepărtat din căldură, se adaugă zahăr și se amestecă până se dizolvă complet. În sticlele pre-spălate și uscate se toarnă vodka: ¼ volum de capacitate. Volumul rămas este umplut cu suc de struguri. Turnarea se toarnă în sticle și se trimite la frigider pentru depozitare. O astfel de rețetă este potrivită pentru prepararea frecventă a băuturilor alcoolice, deoarece "Isabella" nu poate fi stocată pentru o perioadă lungă de timp.

Rețetă rapidă pentru tinctura de struguri întunecați pe alcool

Este populară o astfel de tinctură de struguri de struguri întunecați pe alcool, care se prepară foarte ușor și rapid.

boabele de struguri întunecați;
alcool în cantitate care le-a fost posibilă de două ori complet pentru a umple strugurii.

Această umplere este pregătită în felul următor:

Boabele de struguri - selectate și spalate, adorm într-un recipient de sticlă și, de sus, umple complet cu alcool. Tăiați cu lichior închis cu un capac de nylon și puneți-l într-un loc întunecat timp de trei zile, în a 4-a zi borcanul ar trebui să fie bine zdruncinat și lăsat o zi.

Alcoolul se decantează într-un recipient separat, iar strugurii se toarnă din nou cu jumătatea rămasă din alcool, apoi se pune timp de 5 zile într-un loc răcoros. În a treia zi, conținutul borcanului trebuie să fie bine zdrobit. După cinci zile, umplutura este filtrată, două părți de alcool sunt combinate, turnate în recipiente mai mici și depozitate în frigider.

Cum se face tinctura din struguri și cireșe pe lună

Cum să faci o tinctură de struguri și de lună să-și savureze gustul într-o companie caldă de prieteni?

Pentru pregătirea lichiorului, este necesar să se pregătească:

boabe de struguri - 2 kg;
1 kg de zahăr;
1 litru de lună;
câteva boabe de cireșe coapte.

Această băutură alcoolică este pregătită astfel:

Boabele sunt spălate cu grijă și uscate, pregătesc recipiente de sticlă - borcane sau sticle. În partea de jos a recipientului de sticlă se pune un mic strat de fructe de struguri și câteva cireșe, iar partea de sus cu un strat subțire de zahăr. Aceste straturi se alternează până când banca este umplută în partea de sus. Ultimul strat ar trebui să fie zahăr.

Așezați straturile de fructe de pădure și zahărul în partea de sus cu alcool, închideți bine cu capacul capacului. Vasul trebuie așezat călduros, dar pentru ca zahărul să se dizolve complet, acesta ar trebui să se agite periodic bine. Procesul de preparare a lichiorului conform acestei rețete este lung, ar trebui să rămână aproximativ o lună și jumătate.

Determinarea dorinței de umplere nu este dificilă: conform gospodăriilor experimentate, fructul de struguri ar trebui să devină alb. Înainte de a începe să utilizați această băutură alcoolică făcută la domiciliu, tinctura ar trebui să aibă gust, poate fi necesar să adăugați puțin zahăr. În acest caz, conținutul borcanului este din nou agitat bine și lăsat în căldură pentru câteva zile.

Cum să facem o tinctură a fructului "vițeii girlish"

fructe de struguri sălbatici - 1 l;
500 ml de vodcă.

Nu știți cum să faceți o tinctură a fructelor "strugurilor tipic" folosind această rețetă? Mai întâi de toate, trebuie să găsiți fructele strugurilor sălbatici, de obicei este vândută pe piețe. Soiuri potrivite, cum ar fi Golubok sau Amursky, puteți utiliza și alții.

Pregătirea băuturii după cum urmează:

Boabele sunt curățate, spălate, uscate și umplute cu un borcan de litru. Se toarnă vodca și se lasă în frigider pe raftul lateral timp de 2 luni.

Filtru de tinctura nu este necesar, atunci când turnarea băuturii într-un pahar, fructe de padure rămâne în borcan. Dacă doriți, puteți adăuga zahăr la gustul dumneavoastră.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare