Sărbătorirea luminată a Învierii lui Hristos se apropie. Până în această zi gospodinele pregătesc în avans: coace Paște, roșii, prăjituri și ouă de vopsea.
Cititorii "Adevărului Altai" sunt interesați de modul de gătit Paște. Există multe rețete pentru brânzeturile de Paște și prăjiturile de Paște. Publicăm trei verificate de noi. Se dovedește delicios, ieftin și rapid.
Tort de Paște
0,5 litri de lapte cald ia 15 - 20 de grame de drojdie umed, 7 linguri de ulei vegetal zahăr 1,5 cană, puțină sare (pinch) și un pachet de vanilină. Făina trebuie să fie turnată treptat până când aluatul se va lipi de mâini.
Începem aluatul, toarnă un pahar de stafide clătite, umflate în apă clocotită. Apoi puneți aluatul în căldură timp de 30 - 40 de minute. Formăm în formă și lăsăm din nou să crească volumul și să umple recipientul.
Apoi decorăm Paștele cu o cruce, o floare sau un aluat însorit. Am pus în cuptor timp de o oră la o temperatură de 180 de grade. Acesta este cazul în care Paștele este mare, iar cei mici vor avea nevoie de mai puțin timp pentru gătit.
Apoi faceți căptușeala. Am bătut mixerul timp de două minute cu cinci proteine de pui, apoi adăugăm treptat un pahar de zahăr. Cu masa primită vom vărsa Paștele pregătit, decora.
Paște cu brânză de vaci
O jumătate de kilogram de cașcaval și răzuită, 6 gălbenușuri de ou, 300 de grame de unt, zahăr - 400 de grame, aceeași cantitate de smântână groasă, 100 de grame de stafide, un pic de vanilie. Uleiul se freacă cu zahăr, se adaugă smântână, gălbenușuri, brânză de vaci și frecați. Introduceți stafidele și vanilina, amestecați bine, puneți-le în matriță.
Puneți Paște într-o tigaie și coaceți într-un cuptor ușor încălzit timp de câteva ore până la roșu. Treceți de Paști și scoateți-l din matriță.
Tort de Paște
Se va lua un pahar de iaurt gras, 2 oua, un pahar de zahar, 2,5 cesti de faina si o lingurita fara varf de sifon. Frămurăm aluatul.
Partea inferioară a tăvii de copt este unsată cu ulei de floarea soarelui, presărat simbolic cu un mango, astfel încât tortul să nu se lipiască. Apoi rulați tortul și împrăștiați-o pe tava de copt. Am pus în cuptor, încălzit la 180 de grade. Când este rumenit, puteți verifica disponibilitatea cu un cuțit. Ei vor face o mică perforare, iar dacă nu este testat pe vârf, este gata.
Tăiați tortul în două părți. Interlayer - mixer frișcă cu zahăr sau unt și lapte condensat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: