Cultivarea ciupercilor

Creșterea și dezvoltarea miceliului.

Pentru ca miceliul să crească în mod normal, salvați-l de lumină și ventilație, dar mențineți umiditatea dorită în jur de 90%, temperatura este de -24 grade. Timp de 14-18 zile, miceliul va stăpâni întreaga suprafață a sacului.

Dacă apare o crustă pe suprafața miceliului, înseamnă că l-ați adus prea mult sau ați păstrat miceliul la o temperatură excesiv de ridicată. În plus, substratul și pungile trebuie să coboare temperatura aerului la 16 grade.

Și de îndată ce vor apărea pe suprafață rudimentele corpurilor fructelor fungice, puneți-le iluminarea cu lămpi tubulare care vor străluci cu lumină albăstruie de un tip de secțiune rece, de exemplu, F-7. Strict lămpi loc pe 15 metri într-o bucată pătrată.

Căpșunile ușoare necesită 10 ore pe zi. Măsurați cu tubul Dager cantitatea de dioxid de carbon din aer, aceasta nu trebuie să fie mai mare de 0,02%.

Echipați spațiu pentru creșterea ciupercii de stridii la domiciliu prin ventilație forțată, care poate schimba 4 volume de aer pe oră. În acest scop, un ventilator de acasă cu o capacitate de 500 de metri cubi pe oră este ideal.

În acest caz, în cameră nu ar trebui să existe aer excesiv și curenți. Dacă faceți ceva greșit, ciupercile mici de stridii se vor usca, iar marginile pălăriilor mari vor deveni galbene, se vor usca, se va plictisi.

În acest caz, este optimă crearea condițiilor necesare pentru aerisire. Va trebui să le selectați pe cont propriu, pe baza reacției de creștere a ciupercilor. Pentru a obține mai multă umiditate, puteți să udați podeaua, cel mai bine este să pulverizați vaporii de apă la începutul canalului.

Cred ca fiecare dintre noi va fi capabil sa vina cu ceva, este necesar doar sa arate ingeniozitate. Dacă respectați cerințele de mai sus, ciupercile Oyster pot crește în tine acasă timp de un an.

Mai multe informații pe site-ul viva-woman.ru

HOME MUSHROOMS

Primăvara va veni în curând. Căldura va începe, natura va veni la viață ... Mulți milioane de militari de grădinari, fermieri de camioane și camioneri devin și ei activi. Disperați de cele șase țese, în speranța recoltei, toți vor începe să pregătească materialul de plantare.

Pe străzile cu pungi colorate, corturile vânzătorilor de semințe sunt umplute cu corturi. Variantă întotdeauna uimitoare: morcovi, castraveți, roșii, ridichi ... Vindem tot ce poți să crești în grădină.

Dar materialul de plantare al unei culturi, foarte popular printre oameni, nu veți vedea niciodată în vânzare. Credeți că acest lucru nu va găsi cererea? Spui că totul este în pădure și în magazin? Vă greșiți!

În primul rând, firmele de ciuperci își păstrează secretele în secret. În al doilea rând, metoda industrială este complicată și nu este potrivit pentru cultivarea acasă gribov.V În al treilea rând, miceliu de cereale (material vegetal), care este folosit pentru cultivarea în scop comercial, greu de găsit, este dificil de a stoca și dificil de a trimite (transport) .Dar era înainte.

În pachet există 20 de piese. Acest miceliu este foarte convenabil pentru a fi folosit acasă pentru a crește ciupercile pe bucăți de lemn (biserici) din lemn de esență tare. Gauri găurite de 9-10 mm în diametru și sunt inserate brusochki.

Este ușor și simplu! Acum, folosind tehnologii noi, puteți crește ciuperci în grădină, în grădină, în țară, în seră. Și chiar în subsol și pe balcon!

Ciuperci pot fi plantate (și să crească) și în primăvara, vara și toamna, și chiar zimoy.Nash miceliu steril este depozitat la temperatura camerei, timp de cel puțin 12 luni (dar într-adevăr mai mult de un an), este ușor, este convenabil pentru a trimite prin e-mail. Nu sunt necesare condiții speciale de păstrare.

Cu cât este mai mult stocată, cu atât mai bine. În kit - ambalaje colorate și instrucțiuni. Avem o gama larga de produse: Oyster alb, Oyster Gray, Royal Oyster, Oyster Sakai, miere sarpelui de vară, enokitake și ciuperci medicinale Shiitake.My le trimite prin poștă.

Instrucțiunile vin. 10 rețete de feluri de mâncare din ciuperci Veshenka DOWNLOAD.

Cultivarea ciupercilor Ciuperci de stridii, Opyonok, Shiitake

Aceste ciuperci sunt culturi comestibile valoroase, care sunt răspândite în multe țări ale lumii. Agricultura simplă, randamentul ridicat și calitățile excelente ale gustului le-au făcut unul dintre principalele obiecte de creștere a ciupercii amatori.

Practica a stabilit că nu există o cale corectă de creștere a ciupercilor, există multe tehnologii diferite. Și nu numai tehnologia în sine determină succesul, ci și adaptarea cultivatorilor de ciuperci la condițiile individuale.

Fiecare ciupercă cultivatoare de ciuperci din zonă cu climatul său unic. Cineva locuiește în regiunile sudice, unde clima este caldă și uscată, iar altele într-un climat temperat și umed.

Pentru fructarea ciupercilor este necesară o anumită temperatură și umiditate și dacă condițiile dvs. diferă de cele solicitate, va trebui să luați măsuri suplimentare. Acest lucru este important pentru a asigura condiții optime pentru cultivarea lor.

De fapt, pentru operațiunile de succes trebuie să repetați condițiile în care ciupercile cresc în natură. Toate ciupercile de mai sus sunt rupte în lemn. Scopul lor în natură este acela de a "mânca" copacii morți și de a le transforma în hrană pentru alte plante.

Metoda cea mai accesibilă pentru cultivarea ciupercilor - le în creștere pe segmentele de foioase cultivarea ciupercilor porod.Dlya pot utiliza segmente de orice dimensiune, dar pentru comoditate sunt potrivite sunt: lungime de 30-50 cm și un diametru de cel puțin 15 cm Folosiți întotdeauna o, proaspăt tăiat de mare din lemn sănătos. umiditate.

Înainte de însămânțare timp de o zi, înmuiați lemnul în apă curată, așezând tăierea arborelui vertical. Pentru a infecta lemnul cu un miceliu, este folosit materialul de plantare (miceliu) - o parte dintr-un miceliu viu. Miceliul este creat în laboratoare speciale.

Esența plantării ciuperci este că este necesar să se facă astfel încât miceliul să atingă lemnul și apoi miceliul să crească la lemn. Iată câteva moduri de a inocula: În secțiunile pregătite (găuri), forați o adâncime de găurire de 60 mm și un diametru de 9-10 mm.

Numărul de găuri - 3 ... 5 buc. Orificiile sunt aranjate uniform de-a lungul circumferinței, la capătul inferior, lângă margine. În gaurile plasate (puteți ciocanii cu un ciocan) pe o singură bucată și închideți-le strâns cu dopuri din vată moale sau hârtie curată.

După aceea, bucăți de lemn sunt săpate cu capătul însămânțat în sol deschis, lăsând 100-150 mm în partea superioară. Pământul (nisipul) este necesar doar pentru a impregna lemnul cu umiditate. Pentru instilare alegeți locuri umede și umbrite: în spatele șopronului, sub tufișuri sau copaci.

Dacă vom transporta bușteni (bulgări) sau îndepărtați adăpostul de iarnă în (pivniță), le puteți plasa în găleți sau casetele corespunzătoare peskom.Esli nu au un burghiu, apoi „infectat“ cu lemnul poate fi un alt mod. Sape o gaură potrivită pentru a fi plasate pe partea de jos câteva ziare pentru a proteja lemnul de murdărie, a pus mai multe (aproximativ 3-4) cuburi miceliu.

Apoi am pus un bușteni de sus, l-am înfășurat pe marginea ziarului și am adormit cu pământ sau nisip. Dacă jurnalul este amplasat orizontal, apoi de jos este necesar să scoateți banda de coajă astfel încât lemnul să intre în contact cu miceliul. Grupele pot fi folosite pentru a distruge păduchi de molid.

Împingeți semănatul pe părțile laterale cât mai jos posibil, așezând miceliul sub coajă. Din namol, închideți-l cu un ziar IMPORTANT: Miceliul începe să crească la 5-7 zile după însămânțare la un conținut de umiditate mai mare de 60%.

Prin urmare, la fiecare 2-3 săptămâni, este necesar să se aprovizioneze abundent bontul și solul în jurul acestuia. Ciuperca nu se teme de înghețuri, ci moare atunci când lemnul se usucă. În funcție de condițiile 3-12 luni după inoculare, miceliul germina pe deplin și poate da rod.

Care sunt condițiile necesare pentru o cultivare reușită a ciupercilor? 1. Parametrul principal este umiditatea. Ciupercile au nevoie de multă apă.

Corpul de fructe al ciupercilor este de 90% apă (!), Și asta spune totul. Miceliul primește alimente (zahăr, aminoacizi, minerale) numai dacă acestea sunt dizolvate în apă.

Dacă conținutul de umiditate al lemnului (sau alt mediu nutritiv) este mai mic de 30%, nutriția miceliului încetează. Pentru a păstra umiditatea, lemnul poate fi îngropat în nisip, care este umezit suplimentar. O modalitate simpla de udare pe vreme uscata este: luati o sticla de bauturi din plastic, turnati apa, faceti o gaura mica in fundul acului si puneti-o pe ciocan.

Apa va picura si va impregna lemnul. 2. A doua regulă importantă este umiditatea aerului. Puteți avea lemn foarte umed, dar dacă aerul este uscat, ciupercile nu vor apărea. Și dacă o vor face, se vor usca repede.

Amintiți-vă ce se întâmplă în natură: ciupercile cresc în primăvară (zăpadă topită și o mulțime de umiditate) și în toamnă (ploile și ceața sunt în picioare). Într-o cameră încălzită rezidențial pentru a crește ciupercile este dificil - prea uscat de aer.

Cu toate acestea, puteți crește în continuare prin plasarea lor într-o cameră neîncălzită sau subsol. umiditatea aerului ridicată pentru ciuperci se poate realiza prin pulverizarea apei sau prin plasarea în jurul lângă un castron mare cu apă și adăpostirea toate cârpă umedă sau spanbond (material polimeric netesut) .żn fungii vreme caldă poate provoca fructe, în cazul în care mai multe zile (sau nopți) tot în jurul udate abundent instalare aspersor.

3. Un alt parametru important este temperatura. Este important pentru toată viața de pe Pământ. Pentru ciuperci, temperatura optimă este de 20-24 grade Celsius. La temperaturi ridicate de lemn (peste 30 de grade), miceliul poate muri.

La o temperatură mai scăzută, miceliul încetinește creșterea. La o temperatură de aproximativ 3 grade și sub micuți, miceliul se oprește aproape să crească, dar nu moare. Foarte important este constanța regimului de temperatură. De fapt, miceliul are un așa-numit timp de adaptare.

Este de 3-7 zile. Dacă microclimatul se schimbă dramatic, de exemplu, devine mai rece, atunci miceliul se oprește și, așteptând, se așteaptă ce se va întâmpla în continuare. Prin urmare, este de dorit să se mențină o temperatură constantă.

4. Ciupercile încep să dea roade atunci când miceliul dezvoltă complet mediul nutritiv. Asta este, în timp ce miceliul nu germinează asupra întregului volum al ciupercilor sau bustenilor - nu așteptați ciupercile. Faptul este că un organism de fructe este o metodă de multiplicare a unui miceliu.

Și în timp ce miceliul are ceva de mâncare, nu este nevoie să căutați alimente noi. Având în vedere că lemnul este relativ lent absorbit de miceliu, prima recoltă poate fi de așteptat să nu mai devreme de 3-6 luni.

Și dacă nu există condiții optime (temperatură și umiditate), atunci mai târziu. Ultima condiție pentru creșterea ciupercilor este iluminatul și ventilația. Dacă crestem ciuperci pe stradă, atunci cu acești parametri nu există probleme.

Dacă ciupercile dvs. trăiesc în spații închise (de exemplu, în subsol), atunci trebuie să vă asigurați ventilația și iluminatul. Pentru iluminare folosiți lumini fluorescente. Lămpile cu incandescență nu sunt potrivite.

Lumina trebuie să fie aprinse ca in natura, 8-10 ore sutki.Esli fără ventilație și iluminat, ciupercile cresc urât: de mai multe ori pălărie mici și picioarele dlinnye.Griby valuri de fructe pe an, în condiții favorabile (umiditate, temperatură). Rodirea ia o lungă perioadă de timp, aproximativ 10 de ani, până când miceliul distruge complet asistenta drevesinu.A enokitake (foto dreapta) dă roade chiar zimoy.Griby potrivite pentru toate tipurile de gătit.

Puteți să le mâncați prăjite, tocate, în salate sau supe. Nu-și pierde calitățile în sărare, decapare și uscare. Gatiti timp de maxim 10 minute. Ciupercile cultivate prin metoda descrisa au proprietati gustative si vindecatoare.

Randament ridicat pentru tine!

ATENȚIE!

Pentru prima dată în CSI, oferim materialul săditor tehnologia și pentru cultivarea ciupercilor medicinale la domiciliu usloviyah.Teper puteți acasă, cabana, grădină, o seră, subsol cresc faimoasele ciuperci medicinale: Shiitake. Meytake. ciuperci Reishi și chiar unic Veselka .Many interesant și informativ cu privire la cultivarea ciupercilor care le găsiți pe invitați la organizațiile comerciale de cooperare și întreprinzătorilor individuali.