Condimente pentru compoziția turtei, descriere, proprietăți utile

Condimentele pentru sârma îi conferă un gust echilibrat, îl face mai delicat și mai gustos. Un amestec minunat este ideal pentru marinovki, sărare și stropire de grăsime și accentuează, de asemenea, gustul oricărui produs din carne în gătit.

Important! Compoziția condimentelor pentru grăsimi conține puțină sare. Atunci când este folosit, este necesar să adăugați condimentele la sare, ceea ce va permite să nu exagerați o bucată de grăsime, ci să o faceți mai moale și mai delicate.

Condimentele pentru grăsimi nu au o listă strictă de ingrediente. Totul depinde de preferințele consumatorului, precum și de calitățile gustului produsului final. Principalele componente ale condimentelor sunt:

Pentru a diversifica gustul grăsimilor, adăugați boia roșie, chili fierbinte, ghimbir, piper negru măcinat și coriandru. Unii producători din mirodenii adaugă, de asemenea, busuioc uscat, șofran și cuișoare.

Cum să gătești și să servești

Pentru multe generații ale națiunii slave, dragostea de grăsime este stabilită la nivel genetic. Prin urmare, nutriționiștii nu ne pot convinge că grăsimea este un produs nutritiv care are un conținut ridicat de calorii. Și dacă pentru un francez sau un italian, untura este o lovitură colesterică, pentru noi, untul pregătit corespunzător este o capodoperă a artei culinare.

De aceea, specialiștii noștri culinari dezvoltă multe varietăți de amestecuri picante, care pot îmbogăți gustul produsului final, dau un aspect frumos și apetisant. În majoritatea cazurilor, baconul cu condimente este ideal cu pâine aromatică Borodino și castravete ușor sărate.

Proprietăți utile

Condimentele pentru grăsimi conțin exclusiv ingrediente naturale, deci nu sunt periculoase pentru sănătatea consumatorului. Dimpotrivă, mirodenii pentru țesut adipos în măsură să dea corpul nostru o mulțime de minerale si vitamine, acestea contin vitamine utile, care stimulează activitatea creierului, precum si vitamina PP, susține sistemul nervos.

Ghimbirul și busuiocul, care fac parte din condimente, au un număr mare de oligoelemente, care au un efect bun asupra sistemului cardiovascular.

Ghimbirul este un "panaceu pentru toate bolile". Prin urmare, acesta este adesea folosit nu numai pentru gătit, ci și pentru medicină. Mirosul său picant elimină apatia, oboseala, adaugă încredere în sine, sociabilitate și farmec.
Ardeiul de ardei este cea mai bogata sursa de vitamina C. Este capabil sa consolideze vindecarea condimentelor ramase in amestec, sa stimuleze circulatia sangelui si are un efect benefic asupra sistemului imunitar.
Tiamina, conținută în usturoi, are un efect benefic asupra organismului în ansamblu.

Condimentele pentru grăsimi pot dăuna corpului, în cazul în care aveți o alergie, cel puțin un ingredient din compoziție. În plus, atunci când alegeți un condiment, acordați atenție la termenul de valabilitate al produsului.

Amintiți-vă! Depozitarea prelungită a oricăror condimente poate duce la otrăvire și poate cauza iritații ale mucoasei gastrice.

Cum de a alege și de a stoca

Condimentele pentru grăsimi trebuie să fie întotdeauna proaspete.

Prin urmare, atunci când alegeți, acordați atenție:

Data de producție și perioada de punere în aplicare,
Compoziția condimentelor. În lista de ingrediente nu ar trebui să lipsească substanțe de ameliorare a aromei, conservanți și coloranți. Păstrați toate condimentele de care aveți nevoie într-un borcan de sticlă verde.

Important! Condimentele care sunt predispuse la contactul cu aerul, își pot pierde rapid gustul și calitățile utile.

Utilizați în gătit

Condimentele pentru grăsimi sunt folosite pentru gătit orice produs din carne, ceea ce îi permite să fie în căutare cu bucătari. Se subliniază perfect gustul, se folosește pentru gătitul kebab-urilor și fripturilor, adăugați la umplutură.

Valoarea calorică 160 kcal

Valoarea energetică a produsului (proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați):

Proteine: 8g. ( ∼ 32 kcal)

Grăsimi: 1g. ( ∼ 9 kcal)

Carbohidrați: 29g. ( ∼ 116 kcal)

Raportul energetic (b | x | y): 20% 5% | 72%

Proporția produsului. Câte grame?

În 1 lingurita de 7 g.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare