Timp de preparare: 45 minute Porții: 10-12
Umpluturile clatite sunt o mancare foarte gustoasa, satisfacatoare si neobisnuita. La clătite puteți găti umpluturi absolut diferite pentru fiecare gust și pungă. Astăzi oferim să preparăm clătite cu pui, cu adaos de pansament de legume aromatice. Încercați și această rețetă va merge, fără îndoială, la bancul dvs. de porci.
Alte retete:
ingrediente:
- 10-12 clatite subtiri;
- o jumătate de kilogram de piept de pui;
- ceapa;
- 2 ardei grași (roșii și galbeni);
- o pereche de cuișoare de usturoi;
- 100 g de tomate conservate;
- un cuplu de st.l. ulei vegetal (floarea-soarelui sau ulei de măsline);
- proaspete verdeață (mărar, patrunjel sau coriandru);
- o pereche de frunze de salată;
- condimente;
- sare
Clatite cu reteta de pui:
- Pregătiți clatite subțiri în cantitate potrivită în avans. Clatite trebuie sa fie foarte subtiri, astfel incat atunci cand se imbraca sa nu se rupa.
- Sânul este spălat, turnat într-o cratiță, se toarnă cantitatea potrivită de apă și se fierbe până se pregătește, cel puțin 20 de minute. Se răcește și se taie foarte bine.
- Bulbul și usturoiul sunt curățate, ceapa mărunțită fin, usturoiul - apăsăm în garlic. Ardeți-mă, taie-te, scoateți semințele, tăiați în cuburi mici.
- Tigaie după cum urmează, se încălzește, se toarnă ulei, aruncăm toate legumele pregătite pentru a prăji. Se prăjește peste căldură mare timp de 5 minute, amestecând constant. Adăugați mirodenii, reduceți focul și lăsați să se mănânce timp de încă 12 minute până când legumele sunt gata. La sfârșitul gătitului, adăugăm legumele tocate și un vârf de sare pe legume, amestecăm, îndepărtându-l de pe farfurie.
- Clatite răspândit pe o placă de tăiere, pune deasupra unei foi de salată pe ea o lingura de carne de pui și legume de umplere, rola turn.
- Am pus clatite terminate pe o farfurie larga, decorati cu verdeata. Clatite servite sunt legume proaspete sau salate de legume usoare.
Împărtășește această rețetă:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: