Snowdogs sunt vara, toamna si iarna.
Ciupercile de iarnă pot fi, de asemenea, îmblânzite și cultivate pe propriul teren.
Specii din nou pentru cultivare
Îngheț de iarnă (Flammulina velutipes) sau ciupercă de iarnă. Flamulină catifelată, enoki, se găsește în natură peste tot. Denumirea sa neobișnuită a fost dată ciupercii, deoarece se fructifică exclusiv în cazul unei lovituri puternice de toamnă. El continuă să producă fructe chiar și la o temperatură de minus 10 °. Poate fi colectat după înghețuri puternice, pe care mirosul de iarnă îl tolerează bine. Se dezvoltă în timpul irigării de iarnă și se găsește adesea sub zăpadă. În plus, ciuperca nu-și pierde gustul, chiar dacă este colectată cu înghețată și dezghețată.
În țările din est, în special în Japonia, este apreciată pentru aroma sa plăcută, delicată și proprietățile medicinale (este special cultivată în ferme pentru a izola substanțele care inhibă dezvoltarea sarcomului). În plus, agarurile de miere de iarnă sunt bogate nu numai cu proteine și vitamine, ci și cu substanțe minerale, care sunt chiar mai mult în ciuperci decât în legume.
Corpul de fructe este alcătuit dintr-un picior tubular dens dens și o capotă galbenă, maro-maro sau portocaliu-maro. Tânără ciuperca este convexă, în matură este plat.
Parazitul ciupercii din zona nordică și temperată se dezvoltă pe arbori foioase slăbiți și distruși sau pe lemn mort, adesea pe sălcii și pe plopi. Într-un climat cald, el trăiește, de asemenea, pe buruieni și bușteni, atât pe câmpie, cât și pe dealuri. Fructifies în grupuri, formând splice mari.
Din flamule pregăti supa și tocană, sunt uscate, sărate, marinate și înghețate. În același timp, tinerii tocmai au tăiat toate locurile întunecate (în special pe picior), în timp ce cei vechi folosesc doar pălării. Ciuperca poate fi păstrată în frigider timp de până la 6 zile.
Pe teren, flamulina poate fi cultivată pe blocuri din lemn umezit (umiditate 50-70%) sau o bucată de paie de grâu, dând o recoltă aproape pe tot parcursul anului.
Marinat de plop, el este agrozibe (Franța), frunze de plop sau piopino (Italia) este un alt nu mai puțin de o ciupercă culturală vechi comestibile. În ciupercile tinere, capacul este maro închis, catifelat, sferic. Pe măsură ce se îmbătrânește, devine mai ușoară, aplatizată și acoperită cu o rețea de fisuri.
Este cunoscut cu certitudine că romanii au apreciat această ciupercă nu mai puțin de trufe. Și astăzi popflow poplar este un produs popular de bucătărie mediteraneană. Mai ales el este adorat în sudul Franței și al Italiei, unde pregătește supe aromatice, sosuri pentru carne de porc, cârnați și porumb fierbinte. Agrocybe poate fi de asemenea marinat, congelat, conservat și, desigur, uscat. Și în frigider, ciupercile colectate sunt păstrate până la 9 zile.
În medicină, agrocibe este utilizat pentru a trata hipertensiunea arterială și durerile de cap cronice. Marinatul de plop este valabil și conține o lectină care are un efect anti-cancer și o mulțime de metionină, un aminoacid esențial care reglează metabolismul.
Pe teren, pioppino poate fi cultivat cu ajutorul unui miceliu pe bastoane. Trebuie doar să plantați tulpina corespunzătoare a ciupercilor. Fertilizarea durează 3-7 ani, iar randamentul este de până la 30% din greutatea unei cânepuri sau a unui bustean de lemn.
Cum să crească un îngheț de iarnă în casă pe un dovleac
Corni de iarnă pot fi cultivate într-un tipic dovleac:
- foraj în fructe un pic mai profund,
- le punem în bastoane cu miceliu, închidem găurile cu un film și păstrăm dovleacul într-un loc cald;
- transferăm dovleacul după 25 de zile într-o cameră umedă și rece;
- taie ciuperca de miere, atunci când capul ciupercilor devine plat, iar piciorul nu sa întunecat încă.
ATENȚIE! Formate pe dovleac rudimente de organisme fructifere ale ciupercii sunt similare cu punctele - nu le elimina accidental.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: