Porumb fiert, presărat cu sare - fierbinte, parfumat și foarte gustos - un tratament preferat pe plaja de mare. Doar o ador!
Modul clasic de a găti porumb este foarte simplu. DAR, pentru a fi delicios fără aditivi, trebuie să alegeți porumb de înaltă calitate.
Mai întâi de toate, porumbul ar trebui să fie alimente, nu furaje. Și maturitatea laptelui.
Cât de gustos să gătesc porumb:
Deci, alegem porumb comestibil de maturitate a laptelui. Semințele sunt de culoare galben deschis, dacă tăiați în unul dintre ele la baza știuleții, sucul se va separa. Frunzele de lângă coadă ar trebui să fie, de asemenea, suculentă și verde, și nu uscate și galbene.
Porci de porumb curățați de frunze și stigmate ("antene lungi")
Frunzele de la coamele pentru a se clăti bine în apă și a le pune pe fundul tăvii.
Puneți știuleții pe frunze într-o tavă în întregime, dacă recipientul permite.
Dacă panoul are un diametru mic, atunci puteți tăia știulețul în două părți, acoperiți partea superioară cu frunzele cocii. Umpleți cu apă pentru a acoperi porumbul pentru 2-3 cm și puneți-l pe foc.
Când apa se fierbe, gătiți timp de 10-15 minute. Pe eșantion, puteți să luați un cuțit dintr-un coș cu un cuțit sau să-l pierdeți cu o furculiță.
Dacă porumbul este gata, scoateți-l din tigaie, puneți-l pe o farfurie, presărați cu o sare mare, frecați-l în coadă și bucurați-vă de un porumb delicios dulce fiert!
Dar nu toată lumea îi place laptele dulce de porumb, mulți ca și porumbul fiert cu maturitate medie, dar va trebui să gătească pentru un pic mai mult 35-40 de minute, iar unele soiuri și 1,5 ore.
Porumbul de maturitate medie este de obicei mai luminos, galben, mai puțin dulce, dar și delicios.
Puteți găti acest porumb în lapte - va fi chiar mai gustos!
Pentru a digera porumbul nu urmează, precum și pentru a fi preparat în apă sărată, el devine mai rigid din acesta. Gatiti porumb numai pana cand semintele sunt inmuiate.
Furajul de porumb nu este atât de dulce și moale, este gătit timp de 2-3 ore, dar există, de asemenea, iubitorii de a manca astfel de porumb. Uneori, după o astfel de gătire lungă, are un gust mai bun decât cel tânăr, dar este ca și cum cineva îi place: cineva îi place soft și cineva preferă porumb mai rigid.
Alegeți-vă gustul și bucurați-vă!
În timpul pregătirii, pregătiți-vă să preparați:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: