Nu e nici un secret pentru nimeni că familia noastră pur și simplu adoră cartofi. Și deși recent, un cartof delicios la grătar, nu ne jucăm atât de des (dar încercăm să urmăm figura), dar, ocazional, îl pregătim.
De data aceasta, soțul meu a fost ocupat de gătit cartofi prăjiți, am preparat și o salată de legume. Deci, reteta pentru cartofi cu piper si sos distrus si ideea principala a mancarii este in intregime detinuta de Serghei, singura mea fotografie.
Ingrediente (aproximativ 2 porții):
- Cartofi 6 mediu
- Sweet ardei bulgar ½ buc.
- Ceapă ½ buc.
- Smântână 50 gr.
- sare
- Pulbere de piper negru
- Ulei vegetal pentru prăjit
- mărar
- Pește cartofii și tăiați-le cu blocuri lungi.
- Puneți cartofii pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal și se prăjește peste căldură, amestecând fiecare minut, aproximativ 10 minute (până când este ușor prăjită).
- Tăiați ceapa și ardeii în cubulețe mici, puneți-le în cartofii prăjiți și prăjiți totul împreună, amestecând timp de 7 minute.
- Reduceți focul, cartofii sare și piper, adăugați smântână, amestecați. Păstrați focul încă 5-7 minute, astfel încât smântână este ușor evaporată.
- Așezați cartofii pe plăci și presărați verdele mărunțit de mărar.
Articole similare
-
Cartofi prăjiți cu rețetă de usturoi și piper roșu - cursuri principale
-
Cartofi cu piper în sos de smântână - rețete culinare ale unei soții iubitoare
-
Supa din șprot în sos de roșii cu vermicelli, rețetă cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: