De data aceasta, soțul meu a fost ocupat de gătit cartofi prăjiți, am preparat și o salată de legume. Reteta pentru cartofi cu sos de piper si smantana si principala idee a mancarii este detinuta in intregime de Serghei, singura mea fotografie.
Ingrediente (aproximativ 2 porții):
- Cartofi 6 mediu
- Sweet ardei bulgar ½ buc.
- Ceapă ½ buc.
- Smântână 50 gr.
- sare
- Pulbere de piper negru
- Ulei vegetal pentru prăjit
- mărar
- Pește cartofii și tăiați-le cu blocuri lungi.
- Puneți cartofii pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal și se prăjește peste căldură, amestecând fiecare minut, aproximativ 10 minute (până când este ușor prăjită).
- Tăiați ceapa și ardeii în cubulețe mici, puneți-le în cartofii prăjiți și prăjiți totul împreună, amestecând timp de 7 minute.
- Reduceți focul, cartofii sare și piper, adăugați smântână, amestecați. Păstrați focul încă 5-7 minute, astfel încât smântână este ușor evaporată.
- Așezați cartofii pe plăci și presărați verdele mărunțit de mărar.
Cartofi cu piper în sos de smantana
Articole similare
-
Cartofi prăjiți cu rețetă de usturoi și piper roșu - cursuri principale
-
Supa din șprot în sos de roșii cu vermicelli, rețetă cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: