• file de pui - aproximativ jumătate de kilogram (dacă doriți, puteți lua o curcană);
• Carne dovleac (în formă brută) - 150 grame;
• sâmburi de nuci - 50 grame;
• Usturoi (decojit) - 2 felii;
• piper picant (curățat din semințe) - 1 bucată;
• vacă de unt (moale) - o lingură;
• sare și condimente după gust;
• miere - o lingură;
• Uleiul de măsline - aproximativ 2 linguri.
Produse pentru sos de dovleac:
• Pulpă de dovleac copt - 100 grame;
• supă de legume și smântână - câte 50 ml;
• sare, nuci de nucșoară și piper proaspăt măcinat - conform gustului.
1. Pentru umplere, se macină dovleacul brut în blender împreună cu nuci, ardei iute și catei de usturoi. Pătrunjelul rezultat este transferat pe o farfurie și amestecat cu unt de vacă și sare.
2. Fileurile de pui (sau curcanii) sunt bateți într-un strat, am întins pe el o umplutură de dovleac și nuci. Rotiți-o cu role și puneți-o pe o tavă de copt.
3. Uleiul de măsline este combinat cu miere și condimente. Cu sosul rezultat, smulgem rola de pui pe partea de sus. Se scoate foaia de copt cu puiul preparat într-un cuptor fierbinte (220 ° C) timp de o jumătate de oră. De câteva ori în timpul coacerii trebuie să obțineți o rolă pentru a repeta procedura de pete cu sos de miere.
4. Pregătiți sosul de dovleac: amestecați în produsele blenderului enumerate pentru ea în listă. Scoatem rola pregătită din cuptor, răcită ușor și tăiem în felii. Servim cu sos de dovleac.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: