Bucătărie gătită toate secretele de gătit

Porumb fiert aromat, suculent și gustos

- aceasta este una dintre acele feluri de mâncare pe care toată lumea le place. In plus, este, fără îndoială, în faptul că această legumă este foarte util: în porumb bogat in vitamine (grupa B, C, D, K, PP), precum și o parte conține magneziu, cupru. Potasiu, fier, fosfor, acid glutamic și alte substanțe utile.

Din cele mai vechi timpuri în medicina populară, porumbul este utilizat pentru a trata problemele de schimb de substanțe, gută, afecțiuni ale rinichilor și ale ficatului. precum și sistemul cardiovascular. Cu un consum regulat, această legumă îmbunătățește memoria, curăță corpul de substanțe dăunătoare, îmbunătățește metabolismul.

CORN BUCATAT. PECULIARITĂȚILE PREGĂTIRII, ALEGERILOR ȘI SECRETELOR PLUGULUI

Pentru a pregăti un porumb gătit delicios, trebuie să îl alegeți mai întâi corect. Pentru gătire, știuleții tineri cu boabe alb-lăptoase sau galben deschis, care ar trebui să fie ușor moi, dar elastici, se potrivesc cel mai bine.

În practică, gospodinele gătesc și porumb galben strălucitor, dar se dovedește a fi mai rigid și dur.

Dacă doriți să gătiți porumb. dar nu știu cum să se uite copt, ci ca - lapte, apoi să acorde o atenție și Menno de cereale - în cazul în care acestea nu sunt rotunjite, și hav adancituri e, atunci este deja porumbul copt, și de gătit nu este foarte potrivit. De asemenea, nu este lipsit de semnificație și aspectul de frunze pe știulete: ei nu au nevoie de mult pentru a ține pasul cu polițiști, uscat și galben, se pare că ei trebuie să se uite foarte proaspete.

Nu cumpăra știuleții fără frunze - poate indica faptul că porumbul tratat cu pesticide, motiv pentru care frunzele sunt ondulate și tăiate înainte de a fi vândute, din cauza lipsă de atractivitate.

Deci, ați ales porumbul și sunteți gata să începeți să îl gătiți, trebuie să acordați atenție și altceva?

Încercați să gătiți în locul cubului de măsurat aproximativ aceeași măsură de timp cu boabe de dimensiuni similare, altfel porumbul va fi sudat neuniform;
Se taie găleți mari înainte de a fi preparați pe jumătate;
Curățarea știuleții din frunze nu este deloc o procedură obligatorie, care trebuie făcută întotdeauna înainte de gătire. puteți găti grâne și în locul lor;
Înainte de fierbere porumbul este cel mai bine să se înmoaie timp de o oră în apă rece, cu apă curată, după care trebuie spălat bine cu apă curgătoare;
Din urechi, este necesar să tăiați rândurile putred de boabe, dacă există, și să le tăiați;
Puneți porumbul în apă deja fiartă, care nu trebuie să fie sărată mai devreme de 10-15 minute înainte de terminarea porumbului de gătit;
Cât de mult timp să gătești porumb depinde de gradul de maturitate: pentru un tânăr suficient și 20-30 de minute, iar pentru o matură poate dura 2-3 ore.

Pentru a determina dacă porumbul este gata. puteți încerca una dintre boabele.

Se fierbe porumb ca tine poate într-o tigaie de apă clocotită, sau într-un cazan dublu, și chiar și un cuptor cu microunde, puteți, de asemenea, se coace în cuptor pe știulete - modalități de a pregăti favorit gustare de legume mult, și vom spune despre fiecare dintre ele.

PREGĂTIREA COMENZILOR ÎN PĂMÂNTUL VARAIN (LAPTE) ÎN CASPIAN

Se va lua: porumb în coada cu frunze, unt, sare.

Cum să gătești porumb. Young cocean curățate, clătite, cufundat într-o oală de apă (3L) fierbere și se aduce la fierbere la foc ridicat după gătit coceni de porumb emerge. reducerea focului la o medie, alte 5-10min. Porumb gata să iasă din apă, se presara cu unt topit si se presara cu sare.

Digeste tigaul nu ar trebui - din acest motiv, devine rigid.

PREGĂTIREA VARENE CORN (MAD) ÎN CAPSAN

Se vor lua: 3 litri de apă, porumb. unt, sare.

Cum să gătești porumb fiert. Sortați porumbul. îndepărtarea frunzelor (nu aruncați frunzele), în apă rece timp de o oră, apoi clătiți. Puneți jumătate din frunze într-o oală cu apă clocotită, aduceți-o la fiert, puneți știuleții, aduceți-i înapoi la fierbere la foc mare, apoi reduceți focul la o valoare măsurată. acoperiți tigaia cu un capac, fierbeți știuleții timp de 40-50 minute, apoi adăugați sare, puneți frunzele rămase și fierbeți încă 15-20 de minute. Imediat pregăti porumb. uscat, ulei și sare.

Porumbul fiert ar trebui să fie întotdeauna servit la masă imediat.

PREGĂTIREA VARAINULUI DE CĂRȚI ÎN PAROVARK

Se va lua: porumbul pe coaja, untul, nucul. cardamom la sol, sare.

Cum să gătești porumb într-un cazan dublu. După îndepărtare, puneți porumbul în recipientul vaporului. uns cu unt, gatiti timp de 30-40 minute pana cand fierte. În cratiță, se topește separat 15 g unt, se amestecă cu 50 g de nuc zdrobit, cardamom, se îndepărtează de pe placă. Cepele finite se pun pe o farfurie și se toarnă cu ulei de nuci, sare separat.

Gătiți într-un cazan dublu și curățați și despuiați din frunzele de porumb. a doua variantă va necesita mai mult timp pentru gătit.

PREGĂTIREA GATĂRII ÎN MICROWAVE

Se va lua: porumb. apă, unt topit, sare.

Cum să gătești porumb într-un cuptor cu microunde. Șarpe, fără curățare, timp de o oră se înmoaie în apă, apoi pune într-o pungă de plastic și se toarnă 2 linguri. apă, legați strâns un pachet, faceți o pereche de găuri în el pentru a permite aburul prin ele. Coaceți porumbul timp de 10-15 minute la putere maximă. Când porumbul este gata, curățați-l cu unt topit și adăugați sare.

RECIPIREA COMENZII ÎN CUPTOR

Se va lua: porumb. ulei vegetal, apă, unt, sare.

Cum să coaceți porumbul în cuptor. Fără curățare, puneți pe o porțiune de grâu tăiată. se adaugă apă, astfel încât acoperit pe jumătate cocean, porumb acoperit strâns cu folie, coaptă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade 40-120 minute (timpul de coacere depinde de gradul de maturitate al porumbului), atunci când porumbul este gata și curățați-l din frunze, se toarnă unt, la sare.

Bucurați-vă de porumb într-un mod convenabil pentru dvs. și să vă faceți acasă un astfel de vas de vară minunat!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare