Mulți dintre cei care nu au văzut cum se măresc aceste fructe de pădure cred că afinele și afinele sunt una și aceeași. Cum ar fi, oamenii ca ceea ce vor, o numesc. Dar, de fapt, aceste fructe de padure sunt unite doar de o familie comuna - heather. Da, "reședință" - tundra, pădurile și mlaștini. Deși trebuie menționat că afinele s-au mutat mai departe spre nord decât regiunile nordice și se găsesc chiar și în Caucaz, Urali, Siberia și Orientul Îndepărtat.
Și în caz contrar sunt fructe complet diferite. Desigur, dacă nu te uiți la ele din "vederea păsărilor", și încercați să-l dați seama uitându-se la tufișuri de lângă: atingeți, gustați.
Avantajele afine
Mulți oameni știu despre afine. La urma urmei, afinele au un efect benefic asupra retinei ochiului. Se bazează pe faptul că sunt făcute medicamente moderne prescrise de oftalmologi.
Tot în fructe se găsesc taninuri, care ajută organismul să facă față diareei, fermentației în intestin, enterocolitei.
Afinele scad nivelul zaharului din sange.
Afinele contin vitaminele C, A, PP, B, precum si fier, mangan, potasiu, fosfor, cupru, zinc, crom, sulf, proteine, grasimi, carbohidrati, ...
Avantajele afine
Afine este bogat in vitaminele C, K, PP, A, B, pectine, microelemente: magneziu, calciu, fosfor, fier.
În afine există acid nicotinic, malic, ascorbic, oxalic, acid acetic.
De asemenea, îmbunătățește metabolismul.
Intareste vasele de sange, imbunatateste activitatea inimii.
Afinele au acțiune diuretică, coleretică, antiscorbutică, antisclerotică, antimicrobiană.
Datorită unui număr mare de tanini, afinul îmbunătățește activitatea sistemului digestiv.
Utilizarea afinelor previne vărsarea pielii.
Dacă aveți nevoie să vă îmbunătățiți sănătatea și să mâncați în mod intenționat unul sau altul, atunci cum să înțelegeți aceste două plante?
Cum să distingem afinele de afine
Cunoașterea oamenilor crede că aceste fructe de padure pot fi identificate de tipul de tufiș. Dar, în practică, nu este atât de ușor. La urma urmei, afinele și afinele la o vârstă fragedă - arbuști de până la 50 cm înălțime. Și numai în vârsta mai matură, afinele devin mai înalte, uneori ajungând la un metru și jumătate. Prin urmare, mărimea tufișului nu trebuie luată în considerare. Principalul lucru nu este acest lucru.
Dacă luăm în considerare în apropierea structurii pliantelor și a elasticității ramurilor, se poate observa că, în afine, ramurile sunt flexibile, verzui, astfel încât afinele tind să se răspândească de-a lungul pământului, iar în afine, ramuri lignificate. și nu numai în partea de jos, ci și în partea de sus. Și mult mai ușor.
Frunzele de afine și afine diferă și ele unele de celelalte. Frunzele de afine sunt ovate, dar cu un vârf ascuțit și muchii ușor îndoite. Frunzele de afine vin adesea cu un vârf ușor bont și puțin mai larg. Dar cel mai adesea frunzele sunt aproape la fel.
Apropo, în funcție de locația de fructe de padure de pe bush, puteți, de asemenea, să determine numele lor. Afinele cresc cu bucata, iar afinele sunt ca niște clustere.
Boabe de afine și afine sunt doar la fel la prima vedere. Dar, după ce am privit limpede, este posibil să observăm că afinul are culoarea albastru închis, aproape neagră, cu o simplă atingere. Un afine îi justifică numele - este albastru-gri. Dacă comparați dimensiunea acestor fructe de padure, puteți vedea că afinele sunt puțin mai mici decât afinele.
Și, în sfârșit, pentru a determina cu precizie numele fructelor de padure, este suficient ... zdrobiți degetele.
Afinele își vor colora instantaneu mâinile într-o culoare albastru închis, ceea ce este foarte dificil de spălat. Nu este nimic pentru că sucul de afine este folosit ca un colorant violet, de exemplu, în industria cărnii pentru carnea de marcă.
Dacă vă uitați atent, afinele au o formă de pară. Ele sunt ușor alungite spre deosebire de fructele de afine rotunde și puțin mai mari decât ele.
Afine pot fi apăsat cu îndrăzneală în mână, cel puțin pentru a vă asigura că, cu pastă verzui, nu are un suc de brandy, aproape transparent.
Gustul afine și afine este de asemenea diferit. Afinele are un gust mai saturat, iar afinele au fructe usor apoase si aciditate.
Dar, în ciuda diferențelor aparente, aceste boabe sunt recoltate cu succes pentru utilizare ulterioară, astfel încât, în timpul iernii, savurându-și gustul, amintiți-vă de vara caldă și productivă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: