Iodul este un element chimic pe care îl veți găsi în sarea iodată și în alimentele de zi cu zi. În cantități mici, iodul este necesar în dieta umană. Fiecare persoană va beneficia de o selecție de fapte interesante despre iod. În același timp, nu trebuie să uităm că unii oameni au exprimat idiosincrazie de iod, și excesul acesteia în organism duce la aproape același efect ca și cea a deficitului de iod. La domiciliu, folosind o soluție de iod de droguri, puteți observa cea mai interesantă reacție "ceas de iod".
În primul rând, există nouă fapte despre iod. Baza pentru această fascinantă colecție de fapte a fost luată de materialul pe care Dr. Anne Marie Helmenstein, Doctor of Sciences, prezentat pe paginile secțiunii chimice a resurselor.
1. Numele iodului provine din cuvântul grecesc "iod", adică purpuriu, violet. Faptul este că aceasta este culoarea iodului în formă gazoasă.
2. Sunt cunoscute multe izotopi de iod. Toate sunt radioactive, pe lângă izotopul I-127.
3. În stare solidă, iodul este negru, cu o nuanță de albastru și strălucitor. La temperatură și presiune normale, iodul trece într-o stare gazoasă. În formă lichidă, acest element nu se produce.
4. Iod se referă la halogeni, substanțe nemetalice. Mai mult decât atât, are și anumite proprietăți caracteristice metalelor.
5. Iodul glandei tiroide este necesar pentru producerea hormonilor de tiroxină și triiodotironină. Lipsa de iod duce la umflarea glandei tiroide. Deficitul de iod este considerat principalul motiv al retardului mental. Simptomele cu iod în exces sunt similare cu cele care apar atunci când acest element este deficitar. Iodul este mai toxic pentru persoanele cu deficit de seleniu.
6. Iodul formează molecule diatomice cu formula chimică I2.
7. Iodul este utilizat în mod activ în medicină. Unii oameni au sensibilitate chimică la iod. Când se aplică pe pielea de iod, se poate forma o erupție cutanată. În cazuri rare, utilizarea iodului poate duce la șoc anafilactic (alergic).
8. O sursă naturală de iod în alimentația umană sunt fructele de mare, kelpul, crescând în apele marine bogate în iod. Iodura de potasiu este adesea adăugată la sare de masă. Acesta este modul în care sarea iodată este cunoscută de mulți bucătari.
9. Numărul atomic de iod este 53. Aceasta înseamnă că fiecare atom de iod conține 53 de protoni.
Enciclopedia Britannica vorbește despre modul în care omenirea a fost descoperită iod. În 1811, chimistul francez Bernard Courtois, încălzind cenușa de alge marine în acid sulfuric, a văzut vaporii violeți. Condensarea, această vapori a devenit o substanță cristalină neagră, numită "substanța X". În 1813, chimistul britanic Sir Humphry Davy, fiind în drum spre Italia, trecând prin Paris, a sugerat că „o substanță X“ este un element chimic similar cu clor și sa oferit să-l cheme yodinom (în engleză «iod» -. «Iod") pentru violet culoarea formei sale gazoase.
Singurul izotop natural al iodului este iodul-127 stabil. Izotopul radioactiv iod-131 cu un timp de înjumătățire de opt zile este utilizat în mod activ. Se folosește în medicină pentru a verifica funcțiile glandei tiroide, pentru a trata gâtul și cancerul tiroidian. Și, de asemenea, pentru localizarea creierului și a ficatului.
Ce sunt fructele de mare bogate în ioduri cunoscute? Considerați că gătitul marin nu este doar util, ci și delicios? Se crede că algele nori, care sunt folosite în prepararea sushiului, conțin prea mult iod și, prin urmare, sunt dăunătoare oamenilor. Cum afectează această informație atitudinea dvs. față de bucătăria japoneză la modă astăzi și afectează deloc?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: