Tomate în gelatină pentru iarnă fără sterilizare, ls

site-ul medicinala.ro

Când este timpul toamna fertil, mulți dintre noi care au o gradina sau posibilitatea de a cumpăra acest produs în sezonul său, pe care doriți să le păstrați mai mult de tomate lor, mai degrabă decât cele care sunt vândute în timpul iernii, este absolut imposibil să mănânce.

În plus, aș dori să salvez mai multe vitamine și proprietăți benefice ale tomatelor, dar cum să o fac corect? Cum să gătești roșiile pentru iarnă fără sterilizare? Pentru a face acest lucru, să folosim rețeta de recoltare a roșiilor pentru iarnă cu gelatină.

O reteta pentru rosii cu gelatina fara sterilizare

• Apă - 2 litri;
• Zahăr - 100 g;
• Sare - 60 g;
• Piper cu mazăre - 3 buc;
• Frunza de bara - 3 buc;
• Oțet 80% - 25 ml;
• Gelatina - lingurițe frac12-.;
• Tomate - 750 gr;
• Ceapa - 2 capete;
• Carnation.

Mod de preparare:

1. Roșiile pentru gătit ar trebui să fie dense, roșii, fără deteriorări. Trebuie să fie spălate, înțepate cu un ac, puse într-un castron.
2. Ceapa pentru spălare, curățare, tăiere în inele.
3. Pentru această rețetă trebuie să pregătiți o marinadă. Se toarnă apă, de preferință distilată într-o cratiță, se fierbe, după fierbere se adaugă zahăr, sare, piper, cuișoare, frunze de dafin în tigaie. Se amestecă tot, se fierbe încă 3 - 5 minute. După un timp, turnați otetul și adăugați gelatina umflată. Trebuie să fie înmuiată într-un pahar de apă rece cu o oră înainte ca marinada să fie pregătită. Marinata cu gelatină fierbe timp de încă trei minute.
4. În această rețetă, roșiile din cutii de conserve nu sunt sterilizate, ceea ce economisește mai multe vitamine, dar băncile trebuie să fie sterilizate înainte de a pune legumele. Nu puneți mâncăruri reci în apă clocotită, se poate sparge. Numărul produselor din rețeta de mai sus, pe baza 1 borcan de doi litri. Capacitate pe "umeri" umple cu roșii și straturi de ceapă, se toarnă marinată fierbinte deasupra "umerilor", lăsați marinada rece. Apoi îmbinați marinada, din nou se fierbe și se toarnă în borcan a doua oară. Același lucru se face pentru a treia oară.
5. Închideți ferm borcanul cu un capac fiert cu cheie. Banca trebuie să fie transformată, izolată și lăsată să se răcească pentru o zi. Într-o zi, puneți borcanul în pivniță.
6. Roșiile pregătite în gelatină vor fi la 3 săptămâni după conservare.

Roșiile în gelatină fără sterilizare pentru iarnă reprezintă o modalitate excelentă de a menține vitaminele în sezonul rece. În plus, roșiile sunt delicioase. Această rețetă este în valoare de o încercare!

Știri asociate

Articole similare

• Roșii verde marinate picante pentru rețetă de iarnă cu fotografie

• Adjika din roșii și usturoi pentru iarnă este un subiect fierbinte de preparate la domiciliu

• Lecho de castraveți pentru iarnă (prescripție fără sterilizare)

Trimiteți-le prietenilor: