Vă aducem la cunoștință un fel de mâncare delicioasă turcească. Este supa de pui cu crotoni picante. Mâncarea se dovedește a fi foarte gustoasă, cu o piersică plăcută de orez, pe care o oferă crotonii de usturoi. O lămâie, la rândul ei, adaugă piquancy. Supa, usor de preparat si nu foarte mare in calorii. Familia ta o va place.
Cum să gătești supa de pui cu crotoni (picant)
Ingredientele
- pui - 300 g;
- cartofi mediu - 2 buc.;
- morcovi mediu - 1 buc.;
- ceapa (la gust) - 1 buc.;
- tomate - 1 buc.;
- Vermicelli (mic) - 50 - 100 g;
- lamaie - la gust;
- piper negru (mazăre) - 7 buc;
- ardei roșu - la gust;
- patrunjel - la gust;
- pâine pentru toast - 6 felii;
- margarină - 40 g;
- usturoi - 4 cuișoare;
- sare - la gust.
Metoda de preparare
- Fileul este spălat, curățat de filme, dacă există (de la șuncă sau șuncă scoate pielea).
- Se pune întregul file într-o cratiță, se toarnă apă rece în el, se adaugă sare, se adaugă piper negru, se pune pe sobă.
- Înainte de fierbere, îndepărtăm spuma. Puneți un foc slab, gătiți timp de 50 - 60 de minute (fierbeți apa în fierbător și turnați-l treptat, deoarece apa din tigaie se va fierbe). Principalul lucru este de a fierbe carnea de pui mai mult, apoi bulionul va crește, de asemenea.
- În timp ce gătiți, pregătiți legume, lamaie. Mina și curată. Se fierbe vermicellile.
- Când puiul este suficient de gătit, îl scoatem și împărțim în benzi subțiri. Puteți folosi mâinile sau două furci pentru a nu fi ars (cu picioarele și coapsele trebuie să faceți totul și adăugați în tigaie numai carnea, fără oase).
- Coborâm puiul în tigaie (dacă este necesar, umpleți apa). În timp ce fierbeți, tăiați cartofi, morcovi și ceapă (dacă cineva nu-i place ceapa, nu puteți adăuga, gustul nu va merge rău).
- Se adaugă morcovii și ceapa în tigaie, așteptați până se fierbe. Apoi adăugați cartofi și vermicelli (am adăugat 2 mâini). Tăiați roșiile, adăugați-o în tigaie și acoperiți-o cu un capac.
- Adăugați piperul roșu, apoi mararul. Acoperiți capacul și așteptați ca cartofii și vermicellile să ajungă la pregătirea lor.
- Am tăiat o pâine pentru toasturi. Se toaca usturoiul sau se stoarce, se amesteca cu margarina. Puneți tigaia pe sobă și încălziți-o în mod corespunzător. Am pus pâine pe o tigaie fierbinte fără ulei.
- Puneți pâinea pe o parte, puneți-o pe o farfurie și umpleți rapid această parte prajită cu margarina noastră cu usturoi.
- Gătiți supa turnați-o în plăci, puneți-o lângă crutoane și lămâie sau puteți stoarce sucul de lamaie, după cum doriți.
Pentru o schimbare, uitați-vă la această rețetă simplă. Timp de 6 minute. Promitem că mi-ar plăcea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: