Supa de piure din dovleac are un număr mare de opțiuni de gătit. Există rețete de carne, sunt vegetariene, slabe și dietetice. Toată lumea poate găsi ceva deosebit de gustos pentru ei înșiși.
Zucchini - un produs alimentar. Este recomandat să fie utilizat în orice regim alimentar, precum și în supe, este înlocuit cu cartofi de calciu amidon. Consistența supei-pudră este bună pentru că dovlecii din el se dizolvă și nimeni care încearcă pentru prima oară vasul va ghici ce este în el. Deci, supa-piure - o opțiune ideală pentru non-iubitorii de dovlecei.
Nu toate retetele sunt modeste in termeni de calorii. Este și pe un bulion de carne, cu un cartof și cu o mulțime de legume și condimente în structură. De asemenea, se adaugă adesea cremă - ele măresc și mai mult gustul de dovlecel. Ce opțiune de alegere depinde numai de preferințele personale ale gazdei, dar atât supa de calorii cu conținut scăzut de calorii și de calorii superioare va trebui cu siguranță să fie judecată în orice casă.
Gustul supei gata preparate depinde în primul rând de ingredientele suplimentare care compun compoziția sa. Unicitatea dovlecelilor este în moliciunea, dulceața și abilitatea de a prelua gusturile produselor din jur. Chiar și gemul de la dovlecei cu fructe citrice nu se va renunța niciodată, ca o măduvă de legume. Prin urmare, alegeți ingredientele și condimentele pe care le cunoașteți și le iubiți ca ingrediente - atunci veți obține o opțiune de câștig-câștig.
Curățați dovlecelul din coajă numai dacă sunt mari și supra-coapte.
Supă de piersici din dovlecei cu verdeață
Ușor, supă de alimentație fără carne și alimente bogate în calorii.
- Squash - 2 buc.
- Bec - 1 buc.
- Uleiul de masline - 2 linguri.
- Verdeață - pentru gust
- Usturoi - 2 cuișoare
- Condimente - pentru gust
Luați dovlecei, spălați-le și coajați. Tăiați în cuburi. Peel și tăiați ceapa și usturoiul.
În partea de jos a vasului, se toarnă uleiul, se prăjește ceapa și usturoiul. Apoi, se toarnă în dovlecei și se toarnă apă (jumătate de litru).
După 15 minute, adăugați mirodenii și sare. Folosind un blender, întoarceți supa în gulă, adăugați verdele la gust.
Supe-cartofi piure sunt recomandate pentru a servi în plăci cu laturi adânci (kisushki, pialas), în ele supa se răcește mai lent.
Pureu de supa din dovlecei cu file de pui
Supă saturată, groasă. Rețeta cu carne de pui se va potrivi atât doamnelor din dietă, cât și bărbaților care nu iau în considerare mâncarea, dacă nu există carne.
- Squash - 3 buc.
- Cartofi - 3 buc.
- Ceapa - 1 cap
- Piept de pui - 300 g
- Crema de orice continut de grasime - 300 ml
- Ulei vegetal - 20 ml
- Sare și condimente - pentru gust
Această supă se prepară prin prăjirea secvențială a legumelor înainte de a fi așezate în bulion. Prin urmare, mai întâi trebuie să puneți bulion pe carnea de pui și să începeți curățarea și tăierea legumelor.
Într-un cazan sau o cratiță, încălziți uleiul și puneți ceapa tossed. Taie dovleceii, cartofii și trimite-i ceapa.
Se topește fără a adăuga apă, amestecând până când sucul este fiert - apoi adăugați bulionul și continuați să gătiți. Când legumele sunt gătite, mănâncă-le cu un blender.
Se toarna crema, se macină rapid, se adaugă mici bucăți de file.
Dacă o mâncare este mâncată de un copil, el poate găti carne de chiftele din același fileu, atunci rigiditatea cărnii va dispărea și nu va trebui să mestece nimic.
Masă de supă de cartofi cu cartofi și roșii
O mulțime de legume, o textura delicioasă de supă și gătit rapid. O astfel de rețetă, fără îndoială, va atrage toate mamele care sunt înfometate să-și hrănească copiii cu alimente sănătoase și de casă.
- Squash - 3 buc.
- Cartofi - 3 buc.
- Morcovi 1 buc.
- Bec - 1 buc.
- Tomate - 2 buc.
- Ulei vegetal - 2 linguri.
- Verdeață - pentru gust
- Usturoi - 2 cuișoare
- Condimente - pentru gust
În primul rând trebuie să pregătiți toate legumele. Peel și coaja cartofi și dovlecel.
Morcovi și ceapă grătar sau taiate fin pentru prăjire, gătiți-l în ulei vegetal. După ce ați fost aurite, adăugați roșii cubulețe și încă lăsați.
Luați o cratiță mare, turnați legumele pregătite și schimbați tigaia. Adăugați usturoi și condimente.
Se toarnă apă pentru a acoperi toate produsele. Gatiti aproximativ jumatate de ora.
Îndepărtați-l de la căldură, amestecați cu un blender până la o consistență de cartofi piure sau terci.
Pentru a prăji din ceapă și morcovi a fost mai gustos și mai parfumat, ar trebui să fie ușor podsalivat.
Pudră de supa din dovlecei cu linte
Crupe sunt un oaspete extrem de rar în cartofi piure de supe. Cu toate acestea, linte sunt doar la locul lor, deoarece are proprietatea de a fi fierte și dând farfuriei un gust unic, și cel mai important - sațietate.
- Dovleac - 300 g
- Morcovi - 1 buc.
- Squash - 1 buc.
- Cartofi - 2 buc.
- Bec - 1 buc.
- Usturoi - 3 cuișoare
- Lentile roșii - 100 g
- Ulei de măsline - 50 ml
- Condimente, sare - la gust
Pregătiți legumele: coaja, tăiată în bucăți mici de formă arbitrară, la fel de convenabilă.
Într-o cratiță profundă se prajesc în ceapă, usturoi, apoi se toarnă toate legumele și se amestecă cu o spatulă. Adăugați condimente uscate, lăsați legumele să se înroși.
Apoi turnați linte, nu necesită înmuiere. Se toarnă apă fiartă deasupra nivelului de legume și se fierbe până se fierbe. Se condimentează cu sare.
Grind blender-ul la o consistență de cartofi piure. Puteți servi cu verdeață, smântână, crutoane.
Pulpă de supă de dovlecei picante într-un cuptor cu microunde
Delicate, supa de dieta cu curry picant. Este pregătit cu fulgere rapidă și nu numai în cuptorul cu microunde. Mono-supa din dovlecei va gusta foarte mult!
- Marrow - 1 buc.
- Curry - pentru gust
- Mărul - pentru gust
- Crema - 50 ml
- Sare - la gust
Zucchini spală, taie topurile și freacă. Se toarnă o cantitate mică de apă și se pune într-un cuptor cu microunde timp de cinci minute, sau pe un focar de foc în același timp.
Taie mararul. Zucchini pregătiți cu sare și condimente curry. Beat blenderul de squash. Se toarna smântână și se bate repede.
Serviți cu verde și crotoni.
Puf de supa din dovlecei cu telina si bacon
Supă de vară, cu conținut scăzut de grăsimi, dar saturată. Țelina își aduce partea de piquancy, iar slănina oferă un sentiment de prezență a cărnii. Felina poate fi, de asemenea, servit la rece.
- Supă de pui - 1 l
- Marrow - 1 buc.
- Cartofi - 2 buc.
- Praz - 1 tulpina
- Bacon - 40 g
- Țelină de telina - 1
- Usturoi - 1 dinte
- Cremă cu conținut de grăsime 10% - 200 ml
- Verzile, condimentele - pentru gust
Se prăjește șunca într-o kazanke uscată și se scoate să se răcească. În Kazanka, în grăsimea rămasă din bacon, lăsați ceapa, telina și usturoiul.
Adăugați cartofii și dovlecelul tăiat în cuburi mici. Se toarna bulion (low-grasime), se lasa sa se gaseasca timp de o jumatate de ora.
Adăugați smântâna, mirodenii, opriți căldura și măturați totul până când este netedă. La servirea baconului coapta taiata marunt si sfaramata in supa.
Nu vă fie frică de condimente în gătit supa de dovlecei. Zucchini absoarbe cu recunostinta tot ceea ce este condimentat - pentru a va putea diversifica senzatiile de gust.
Pureu de supa din dovlecei cu branza topita
Supe-piure - este întotdeauna gustos și ușor. Dar atunci când brânza cremă intră în joc, această opțiune devine o victorie la toate - puteți servi atât oaspeții, cât și dumneavoastră.
- Squash - 1-2 buc.
- Cremă - 200 ml
- Crema de brânză congelată - 100 g
- Făină - 2 linguri
- Condimente - pentru gust
- Tomate și crotoni - pentru decorare
Curățați dovleceii, dacă este necesar, tăiați în cuburi. O parte din dovlecei trebuie turnată cu apă și pusă într-o tocană, o altă parte trebuie rotită în făină și prăjită într-o tigaie cu unt.
După gătire, bateți squashul fiert cu un blender. Se dizolvă brânza în ea, se adaugă condimente. Așezați partea prăjită a măduvei de legume.
Tomatele se prăjează ușor.
Se toarnă supa pe o farfurie, se decorează cu roșii prăjiți și crutoane.
Supa de piersici din dovlecei cu napi
Turnipul în supă este un element neobișnuit pentru noi. Cu toate acestea, se deschide cu o parte destul de interesantă și completează gustul delicat de dovlecei.
- Squash - 2 buc.
- Broton (carne, pui, legume) - 1,5 l
- Turnip - 1 buc.
- Făină - 4 linguri.
- Morcovi - 1 buc.
- Țelină - 1 buc.
- Verzile, condimentele - pentru gust
Tăiați legumele în bucăți aleatorii, mici. Puneți-le într-o cratiță cu bulion, gătiți timp de o jumătate de oră.
După gătire, treceți printr-un blender, puneți-l din nou pe foc. Adăugați mirodenii și făină, amestecați bine până când supa se îngroațește.
Supă de piersici din dovlecei pe supă de pui
Supa de pui este o bază excelentă pentru supă. Scăzut de grăsimi, gustos, acesta completează perfect gustul de dovlecei și cu siguranță se va bucura de bărbați.
- Squash - 2 buc.
- Cartofi - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Broiler de pui (poate fi cub) - 1 l
- Condimente pe gust
Tăiați dovlecei mici cu cartofi. Tăiați ceapa. Treceți-l, apoi adăugați-l la bulionul fierbinte.
Apoi, turnați cartofii și dovleceii. După 30 de minute, bateți supa cu un blender.
Se condimentează cu condimente, dacă se dorește, cremă, lapte, brânză topită poate fi adăugată la supa.
Pudră de supă din dovlecei cu brânză de vaci
Se pare că făcea brânză de vaci în supă? Cu toate acestea, odată ce încercați această rețetă, nu mai puteți renunța la ispita de gătit. Bland și pictat, util și neobișnuit.
- Squash - 2 buc.
- Branza de branza - 4 linguri.
- Lapte de 750 ml
- Usturoi - 2 cuișoare
- Uleiul de masline - 1 lingura.
- Condimente - pentru gust
Taiați dovlecelul cu bucăți mici și prăjiți în ulei. Se taie usturoiul, se adaugă la tigaie și se fierbe împreună timp de 20 de minute.
Apoi mănânceți produsele cu un mixer, adăugați brânza de vaci, măturați din nou.
Se toarnă cartofii piureți care rezultă într-o cratiță, se adaugă lapte, condimente și se amestecă bine. Verdeața și crotonii completează perfect această supă.
Pudră de supa din dovlecei cu morcovi și crotoni
Zucchini și morcovi sunt o combinație excelentă. Două legume dulci în supă de pui, supă de consistență delicată cremoasă și cu biscuiți crocabili.
- Marrow - 2 buc.
- Morcovi - 5 buc.
- Broth Cube - 1 buc.
- Bec - 1 buc.
- Uleiul de masline - 4 linguri. l.
- Crackers (cumpărate sau proprii, fără mirodenii) - la gust
- Condimente - pentru gust
Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți-o în ulei de măsline până când este auriu.
Zucchini și morcovi tăiate în bucăți mici și se adaugă pentru a prăji la ceapă. În partea de sus, zdrobiți cubul de bulion și adăugați apă caldă de aproximativ 750 ml.
Gatiti timp de o jumatate de ora, apoi macinati totul cu un blender. Serviți cu pesmet.
Pudră de supă din dovlecei cu ghimbir în vin
Supă "adulți" cu ghimbir tart și vin folosit la gătit. O rețetă neobișnuită oferă un gust neobișnuit și merită pregătire.
- Squash - 2 buc.
- Extracte de carne - 750 ml
- Vin (uscat) - 250 ml
- Cremă - 200 ml
- Ceapa - 1 buc.
- Praz - 1 tulpina
- Usturoi - 1 dinte
- Rădăcină de ghimbir - 30 g
- Zahăr - 1 lingură.
- Verzile, condimentele - pentru gust
Coaja de ghimbir, tăiată în bucăți. Ceapa, usturoiul tocat marunt. Zucchini tăiate în cuburi mici.
Prăjeți legumele într-o tigaie și transferați-le în bulion. În acesta turnați vin, adăugați o lingură de zahăr și gătiți timp de o jumătate de oră. Blender supa, se toarna crema, se fierbe supa din nou. Adăugați verdeață, condimente.
Masă de supă de cartofi cu dovleac
O alta supa umpluta cu legume. Dovleacul - un alt colegiu de dovlecei, care oferă o oportunitate excelentă de a fi preparat sub formă de cartofi de piure.
- Squash - 3 buc.
- Dovleac - 300 g
- Morcovi - 3 buc.
- Praz - 3 tulpini
- Pepper bulgar verde - 1 buc.
- Crema - 50 ml
- Crema de brânză cremă - 50 g
Tăiați toate legumele în bucăți mici. Pune totul într-o cratiță mare.
Se toarnă apă până la vârful legumelor, se adaugă sare și se pune foc, se gătește până se pregătește pentru legume. Legume finite cu blender.
Adaugati mirodenii, branza, 1 lingura. ulei de măsline și smântână, se amestecă din nou.
Masă de supă de cartofi cu conopidă
O alta supa perfecta pentru copii. Delicioasă, delicată, cu conopidă utilă, ascunsă sub gustul cremosului.
- Squash - 1 buc.
- Conopidă - 500 g
- Morcovi - 2 buc.
- Bec - 1 buc.
- Condimente, verdeață - pentru gust
Ca de obicei, trebuie să pregătiți mai întâi legumele. Pentru că vor fi judecați. forma și dimensiunea lor nu contează, lucrul principal nu este prea mare.
Se prăjește ceapa într-o cratiță, morcovi, dovlecei și varză. Sezonul se toarnă apă la nivelul legumelor și gătește timp de 30 de minute.
Când serviți decorați-vă cu verdele.
Pureu de supa din dovlecei cu branza feta
O opțiune interesantă, cu brânză, dar neobișnuită - fetoi. Supa se dovedește a fi dietetică, moale și ușoară.
- Squash - 2 buc.
- Feta branza - 100 g
- Bec - 3 buc.
- Unt - 20 g
- Condimente - pentru gust
Puneți o bucată de ulei într-o cratiță și puneți focul. Se taie ceapa și se prăjește cu unt topit.
Se topește și se taie dovlecei, se transferă în ceapă și se prăjește puțin. Se toarnă o jumătate de litru de apă și se fierbe aproximativ douăzeci de minute.
Bateți într-un mixer, adăugați brânză și bateți din nou. Când serviți decorați-vă cu verdele.
Articole similare
-
Supă de legume cu dovlecei - rețetă pas cu pas cu fotografie, primele cursuri
-
Ragout de dovlecei și cartofi - rețetă cu fotografii pas cu pas
-
Conserve de dovlecel cu muștar pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: