Una dintre cele mai strălucite impresii ale unei călătorii este bucătăria națională a țării în care ați ajuns. Și dacă vă odihniți în Turcia, veți putea nu numai să vă bucurați de o varietate de mâncăruri delicioase și sănătoase de bucătărie turcească. dar, de asemenea, pentru a vedea pentru sine că bucătăria turcească nu este în zadar printre primele trei din cele mai bune bucătării naționale din lume, în al doilea rând numai franceză și chineză.
În Turcia, fiecare masă este o modalitate specială de petrecere a timpului liber. Turcii nu mănâncă niciodată în mișcare, în grabă sau între ele, astfel încât tradițiile și caracteristicile bucătăriei turcești contribuie la bucuria fiecărui fel de mâncare. În Turcia, există multe locuri în care nu numai că poate satisface foamea, dar, de asemenea, pentru a distra sau o seară romantică, și gust, de o varietate de preparate din bucătăria turcească și se bucură de căldura ospitalitate turcească. Numeroase restaurante și cafenele din Turcia oferă o gamă largă de preparate pentru toate gusturile, iar în unele locuri chiar au un meniu special „turistic“, în limba rusă și alte, oferă cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria turcească.
În Turcia există mai multe tipuri de cafenele și restaurante cu o specializare pronunțată. Cele mai frecvente dintre acestea sunt:
- Lokanta. Aceste restaurante pregătesc numai mâncărurile naționale de bucătărie turcească, cele mai populare din regiunea locală. În unele restaurante, salcam, puteți oferi și un meniu "turistic".
- Balyk lokantasy. Acestea sunt restaurante de pește, care sunt situate, de obicei, în porturi maritime sau de-a lungul coastei mării. În ele, în plus față de numeroase gustări, servește pește proaspăt și o varietate de fructe de mare, așa că, dacă vă place bucătăria de pește, The lokansy somon veți obține o imagine completă a modului în care să se pregătească de pește în Turcia.
- Ishkembedzhi. O supă turcească delicioasă din turtă de miel este pregătită aici.
- Kebapchi se specializează în prepararea de kebaburi și diverse feluri de mâncare din carnea coaptă.
- Pidedzhi. Aici pregătesc un vas foarte asemănător cu pizza, dar cu un "accent turc". Pidadezhi este, de fapt, o clătite, acoperită cu carne tocată, roșii și brânză.
- Kofteji - sunt restaurante foarte specializate, în care pregătesc un fel de mâncare specială - tăiței mici prăjite, care sunt făcute în conformitate cu o rețetă specială din carnea slabă și delicată a mielului. Aceasta este una dintre cele mai preferate feluri de mâncare din bucătăria turcească națională, populară atât de populația locală, cât și de numeroși turiști.
- Tatligi este un paradis pentru iubitorii de dulce. Aici vizitatorilor li se oferă o gamă largă de produse de patiserie și deserturi dulci turcești. Dar dacă sunteți foarte înfometat, atunci puteți oferi și mese ușoare de la pui.
Pe lângă specializarea anumitor feluri de mâncare, în Turcia există restaurante care nu diferă în pregătirea unor feluri de mâncare, ci în caracterul special al meniului oferit. De obicei este o cafenea și mâncare fast-food sau ieftină. Cele mai populare dintre ele sunt:
- Khazyr yemek. Aceasta este o instituție tip bistro, care oferă un mic sortiment de mâncăruri gata preparate - supe turceste naționale, mâncăruri din carne și legume, orez etc.
- Bufetele sunt chioșcuri care vând sandvișuri, diverse gustări, feluri de mâncare și băuturi răcoritoare.
- Gazin. Așa-numitele mici restaurante de familie, unde puteți comanda un prânz plin de inimă și o cină ușoară. Foarte des în benzină puteți asculta muzică și chiar dansați
Cei care au călătorit recent în jurul Turciei vor fi interesați să învețe unele obiceiuri și tradiții naționale adoptate în restaurantele locale. De exemplu, înainte de a comanda o gustare într-un restaurant turcesc, puteți merge la bucătărie și puteți vedea cum și ce gătesc. Principalul fel de mâncare fierbinte din Turcia este, de obicei, comandat numai după câteva gustări, pâine proaspătă și apă rece. Dacă comandați pește sau fructe de mare. ele pot fi selectate direct de la magazin și au convenit în prealabil cu chelnerul asupra prețului. Comandarea de feluri de mâncare și deserturi dulci. Trebuie să întrebați chelnerul care le este astăzi și el vă va spune în detaliu despre ele.
Bucătăria națională este o parte importantă a culturii oricărui popor, iar în Turcia, o țară cu secole de istorie și tradiții lungi, acest lucru este în mod special vizibil. bucătărie turcească - o mare varietate de feluri de mâncare nemaipomenită preparate cu ingrediente proaspete și condimentate cu ierburi locale și condimente exotice, acest dulciuri orientale, rețete care au venit la noi din cele mai vechi timpuri, această brânză de casă minunat și pâine proaspătă parfumat. Și indiferent de ce termen ar putea veni în Turcia - câteva zile de afaceri, în vacanță sau chiar și pentru rezidență permanentă - restaurante și cafenele vizita vă va oferi o adevărată plăcere. Cunoașterea bucătăriei exotice turcești va ajuta la înțelegerea mai bună a sufletului poporului turc și va deveni un experiment gastronomic de neuitat.
Mai multe despre restaurantele turcești:
Fast food în Turcia
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: