Produsul exotic și numele fascinant "ulei de palmier" au intrat recent în bucătăria noastră. Acest produs este foarte convenabil pentru coacerea și cofetăria, în special pentru depozitarea pe termen lung. Dar, cu privire la răul de ulei de palmier pentru sănătatea umană este în creștere nutritionists mai tare: din păcate, acest produs nu a trecut verificarea de securitate pentru masa noastră.
Deteriorarea uleiului de palmier pentru sănătatea umană
Dacă te uiți la compoziția produselor achiziționate în magazin alimentar obișnuit, se poate observa aproape peste tot ulei de palmier. Se poate observa ca o parte din lapte condensat, dulciuri, biscuiți, cartofi - cartofi, paste de ciocolată, ciocolată, taitei instant, chipsuri de cartofi, biscuiti, biscuiti. Se pare că uleiul de palmier aduce o atingere de produse speciale, un anumit gust. Dar aici este dacă există este utilizarea?
Palm, precum și uleiul de nucă de cocos conține grăsimi saturate. Grasimile saturate de origine vegetala difera in capacitatea lor de a fi stocate pentru o perioada lunga de timp fara a schimba proprietatile lor. Uleiul de palmier se duce la margarina de gătit, înlocuitorii de unt, răspândirea, prelungind în mod semnificativ termenul de valabilitate al acestor produse și îmbunătățind gustul și culoarea.
Dar această utilizare de ulei de palmier, din păcate, se termina aici. Capacitatea de acizi grași cresc nivelul colesterolului din sânge, și să provoace dezvoltarea aterosclerozei, trombozei, boli de inima, obezitatea face produsul ulei de palmier inacceptabilă în orice vârstă de nutriție umană.
Un procent ridicat de grăsimi saturate se găsesc, cu excepția uleiului de palmier în grăsime de pui, carne, ouă, produse lactate, unt, unt de cacao și ciocolată.
Pentru a înțelege „utilitatea“ de margarină, trebuie să vă amintiți: compoziția ingredientelor din produs sunt întotdeauna în ordinea descrescătoare a cantității. Într-o margarină sănătoasă, în primul rând va sta uleiurile vegetale - de măsline, floarea soarelui, porumb, de floarea soarelui, și în cele din urmă - grăsimile hidrogenate sau hidrogenate.
Da, grăsimi hidrogenate și hidrogenate sunt la fel de nocive pentru organismul uman, precum și ulei de palmier. Hidrogenarea uleiurilor lichide se realizează cu ajutorul hidrogenului. In acest proces de producție în grăsimi o cantitate mare de acizi grași trans, și ele sunt străine organismului uman. Acești acizi grași sunt legați celule sanguine, formând trombi, crește cantitatea de colesterol din sânge uman. Acest lucru duce la formarea unor boli, cum ar fi diabetul, cancerul, tumori, impotenta si infertilitate din cauza oamenilor hormonale insuficienta, o tulburare metabolică, boli cardiace coronariene, infarct miocardic, cancer de sân, cancerul de prostată.
Produse, dintre care cele mai multe pe care le consumam brânzeturi trans este prelucrat, margarina - tare si moale, hamburgeri, chips-uri, biscuiti, cartofi - cartofi prajiti, gata produse de patiserie și produse de cofetărie din ea. Izomerii pot să apară în unt cu un adaos de plantă, în înghețată și lapte condensat, ciocolata.
Grăsimile hidrogenate fac produsele mai ieftine și sunt foarte benefice pentru producător, dar nu și pentru noi - trebuie să vă plătiți sănătatea. Ingredientele de alimente "rapide" din timpul experimentului au încercat să se dizolve în benzină - chiar și-a lăsat aceste substanțe neschimbate. Ele, ca lutul, acoperă vasele noastre din interior, fără a lăsa nici o șansă pentru o viață sănătoasă.
Uleiul de palmier - ieftin, dar, din păcate, nu cel mai sănătos ulei. În plus față de produsele alimentare ieftine, uleiul de palmier este folosit pentru a face eșantioane ieftine de produse cosmetice și creme. Vă amintiți acest gust de ruj "parafină" pe buzele voastre? Vrei ca această masă lipicioasă să fie în arterele tale?
Uleiul de palmier din alimente mărește gustul produsului, îl forțează, îl mănâncă din nou și din nou. Pe acest principiu se construiesc întreprinderi de fast-food. La urma urmei, fiecare copil prefera o farfurie de burger de borscht cu cartofi prajiti.
Oamenii încearcă un singur produs, cum ar fi „stau“ pe gustul de înghețată sau ciocolată, burgeri sau chips-uri cu ulei de palmier, care au adus aminte și iubit, și le face să cumpere acest produs, din nou și din nou.
Probabil, mulți vor fi surprinși că uleiul de palmier este utilizat pe scară largă în industria de lubrifiere a echipamentului metalurgic rulant. Bon apetit.
Uleiul de palmier, introdus în produsele lactate pentru a prelungi termenul de valabilitate, le face refractare. Temperatura la care se topeste uleiul de palmier este mult mai mare decât temperatura corpului uman. Intrând în stomac, uleiul de palmier rămâne o masă lipicioasă din plastic, încercând să prindem totul în jur. Vrei o bucată de plastilină la cină?
Și în ulei de palmă substanțe utile pentru organismul NU la toate. Cele mai echilibrate pentru soiurile de om de ulei sunt porumbul și măslinele. Uleiul de legume este mai bine să nu se încălzească, și sezon-le cu un fel de mâncare pregătită.
Singurul plus de ulei de palmier pentru consumator este prețul său. Dar când vine vorba de sănătate, economiile este mai bine să uite - ca urmare a produsului alimentar greșit poate provoca boli grave, și vă plăti integral pentru acest ieftinătate, dar sănătatea lor. Răul uleiul de palmier pentru sănătatea umană a fost deja dovedit.
Articole similare
-
Deteriorarea uleiului de palmier pentru sănătatea umană - medicul dvs. aibolit
-
Ulei de palmier cu beta-caroten (roșu) - acțiune, caracteristici, contraindicații
Trimiteți-le prietenilor: