Din păcate, în zilele noastre foarte puțini oameni pregătesc în mod regulat mese de la napi, și în zadar, deoarece proprietățile utile ale acestei legume pot îmbunătăți semnificativ sănătatea și calitatea vieții. Pentru prima dată, țapii au început să fie cultivați cu mai mult de 4000 de ani în urmă. Deși vechii persani, egipteni, greci și romani au considerat că sunt mâncare de sclavi și de oameni obișnuiți, în timpul Evului Mediu timpuriu, atitudinea față de rădăcină sa schimbat radical. Făcată pe cărbune, pește fiartă sau prăjită a fost considerată o adevărată delicatesă și a fost adesea servită ca o farfurie pentru carne.
A fost cunoscută strămoșilor noștri și că bucatele de la napi sunt printre cele mai utile, așa că au gătit mult și cu plăcere. Înainte ca cartofii să fie aduși în Imperiul Rus sub Catherine al II-lea, turnipul a fost unul dintre principalele produse de pe masa reprezentanților din aproape toate categoriile de viață.
Specii rădăcinoase
Prin clasificare științifică, turnipul se referă la familia de varză sau cruciferă și este o plantă erbacee de doi ani. Cele mai utile părți ale strugurilor sunt, desigur, culturi de rădăcini. Cele mai importante avantaje ale strugurilor pot fi atribuite faptului că acest produs nu este numai extrem de hrănit, ci conține și foarte puține calorii. Există multe varietăți de struții, care diferă în funcție de formă, culoare și dimensiune a culturilor de rădăcini.
Datorită compoziției chimice unice, strugurii în proprietățile sale utile depășesc cele mai multe dintre cele mai comune legume și fructe. Acest lucru se explică prin faptul că strugurele conține nu numai multe microelemente importante, vitamine și carbohidrați, care sunt importante pentru funcționarea normală a organelor noastre, dar și unul dintre cei mai importanți compuși ai corpului - glucoraphanin. Prezența sa în culturile de rădăcini de rapiță într-o cantitate semnificativă din punct de vedere biologic determină utilizarea lor în lupta împotriva cancerului și diabetului.
Magneziul este prezent în cantități mari în struguri. Din acest motiv, strugurii nu sunt doar un mijloc excelent de prevenire a dezvoltării tumorilor, ci ajută la întărirea articulațiilor și coloanei vertebrale. Prin urmare, se recomandă o porcină să includă în dieta lor copii și adolescenți, a căror schelet este încă în curs de dezvoltare, și pentru persoanele în vârstă, care se confruntă adesea cu probleme osoase. Rădăcinile de rădăcină de rădăcină au multe proprietăți utile, care le permit să fie utilizate ca diuretice și antiseptice. Medicii de multe ori prescrie mese de la napi pentru diferite boli ale vezicii biliare si ficatului. De asemenea, proprietățile utile ale strugurilor asigură o funcționare neîntreruptă a tractului digestiv și restabilirea metabolismului deranjat. În bolile sistemului respirator, o rață este utilizată ca expectorant.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: